Un antipasto simile a quello del pollo e anche con una frittata è molto spettacolare, ma allo stesso tempo piuttosto economico. Il suo fascino è anche nel fatto che può essere servito sia caldo che freddo.
Offriamo oggi due ricette per questo piatto, in una frittata sopra il pollo e nell'altro al contrario.
Ricetta di pollo con omelette e formaggio al forno
ingredienti:
- carne di pollo - 450 g;
- formaggio - 125 g;
- uovo - 4 pezzi;
- piselli verdi - 200 g;
- maionese - 125 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- manga - 30 g;
- sale, pepe
preparazione
Il formaggio è meglio prendere molto, perché lo strofiniamo sulla più piccola grattugia, rimarrà friabile e non prenderà un grumo. Le uova battono con la maionese, aggiungiamo formaggio, mango e sale, è possibile e pepe. Mescolare e lasciare i minuti per 15, in modo che la mancha sia satura di umidità e gonfia. Nel frattempo, prepara il ripieno. Per fare questo, sminuzziamo la carne con una lampadina in un frullatore o tritacarne. Tagliamo la seconda cipolla finemente e la friggiamo, in modo che i pezzi diventino trasparenti e aggiungano anche il ripieno. Aggiungi sale e pepe, puoi a volontà i verdi a pezzetti.
Accendiamo il forno di 180 gradi, copriamo sempre la teglia con la pergamena e versiamo il composto di uova, livellatelo in modo da ottenere uno strato liscio e cuocere fino a quando pronto. Usciamo dal forno, giriamo su un'altra pergamena o un film, disponiamo la carne pronta, livellatela correttamente, cospargete uniformemente i piselli freschi o surgelati (e dal barattolo) e arrotolateli con molta cautela in modo da non strapparli. Lo avvolgiamo in un foglio e cuociamo per altri 40 minuti. Alla prontezza, non giriamo immediatamente, così che il succo che è trapelato dal trito viene assorbito nell'omelette.
Come cucinare un filetto di pollo bollito con una frittata?
ingredienti:
- filetto di pollo - 2 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- uovo - 2 pezzi;
- latte - 100 ml;
- maionese - 80 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- sale, soda, pepe, olio vegetale.
preparazione
Il mio file, abbiamo tagliato, ma non tagliare fino alla fine. Aprire, coprire con un film e battere per ammorbidire, quindi ungere con maionese, sale e pepe. Lasciare un po 'così sdraiarsi, promarinuetsya. E noi