Se ami la pizza, ma non vuoi scherzare con il test, allora ti suggeriamo di leggere questo articolo! In esso parleremo delle ricette per la pizza con la pasta sfoglia, che sono incredibilmente semplici e faciliteranno enormemente la tua vita.
Come fare la pasta sfoglia per la pizza?
ingredienti:
- acqua filtrata - 205 ml;
- margarina - 45 g;
- sale - 5 g;
- farina - 495 g.
preparazione
Innaffiare per 25 minuti nel congelatore. Nel frattempo, setacciare la farina con sale e poi versare gradualmente acqua. Mescoliamo un impasto ripido omogeneo, lo arrotoliamo in una palla e lo copriamo con un canovaccio da cucina. Successivamente, togliamo l'impasto nel frigorifero e attendo 1,5 ore.
La margarina è ammorbidita a temperatura ambiente, formiamo una barra da esso e la spediamo al congelatore. Quando i prodotti si raffreddano, togliere l'impasto, stenderlo e dargli la stessa forma della margarina, solo poche volte di più. Mettiamo la margarina al centro e formiamo la "busta", strappando i bordi. Il tavolo viene cosparso abbondantemente di farina e facciamo rotolare l'impasto in uno strato sottile, mettendolo giù con le giunture. Ora aggiungi il pezzo 3 volte e stendilo di nuovo in lunghezza. Ancora una volta, aggiungi il secondo strato e rimuovilo per 1 ora in frigorifero. Dopo il raffreddamento, la pasta sfoglia fatta in casa viene utilizzata come base per la pizza.
Pizza fatta con pasta sfoglia al forno
ingredienti:
- pasta sfoglia - 505 g;
- ketchup - 35 ml;
- formaggio - 345 g;
- salsiccia - 155 g;
- olive - 10 pezzi;
- pomodorini - 5 pezzi;
- olio d'oliva - 15 ml.
preparazione
L'impasto viene steso con un mattarello e steso su una teglia da forno. Attraverso l'intera superficie, forare con una forchetta in modo che non si gonfia. Poi lo copriamo con ketchup e stendiamo il ripieno: salsiccia macinata, olive, tagliata a fette e pomodori, tagliata a fettine. Cospargere la pizza con la pasta sfoglia finita con formaggio grattugiato, versare l'olio e cuocere per 25 minuti in forno preriscaldato.
Pizza sfoglia al forno
ingredienti:
- pasta sfoglia lievitata - 155 g;
- prosciutto - 315 g;
- cetriolo salato - 95 g;
- formaggio di varietà dure - 135 g;
- ketchup - 35 ml.
preparazione
Prima di iniziare a preparare la pizza, togliere la pasta sfoglia dal freezer e scongelarla.
Tritiamo il prosciutto a fettine e tritiamo il cetriolo sotto sale. L'impasto scongelato viene arrotolato in uno strato sottile, lo mettiamo su una teglia rivestita con carta da forno e lo mettiamo accuratamente sul ketchup. Distribuire uniformemente il prosciutto, il cetriolo salato e cospargere abbondantemente di formaggio grattugiato. Cuocere la pizza in un forno caldo per 15 minuti ad una temperatura di 185 gradi.
Mini pizza su pasta sfoglia al forno
ingredienti:
- pasta sfoglia - 455 g;
- uovo - 2 pezzi;
- il sale è piccolo - pizzico;
- pomodoro maturo - 1 pezzo;
- spezie;
- crema di formaggio - 115 g;
- formaggio di varietà dure - 185 g;
- prezzemolo fresco - 20 g.
preparazione
In una piccola ciotola, sbatti l'uovo con il sale. Cospargere leggermente la superficie di lavoro con la farina,