Tra la varietà di ricette per la carne di pollo, la combinazione più popolare è il filetto con verdure. Filetto di pollo in umido con verdure - un piatto con cui è possibile sperimentare aggiungendo prodotti e spezie in base alle preferenze personali, applicare una varietà di tecniche di lavorazione per preservare la succosità e le proprietà utili dei prodotti.
Filetto di pollo in salsa di soia con verdure - ricette
La classica combinazione di carne di pollo con salsa di soia, preparerà un piatto senza sale e condimenti aggiuntivi, e pepe fresco aggiungerà nitidezza. Prima di cuocere un filetto di pollo con verdure, assicurati di aver ripulito la carne dai film e di averlo vissuto, che non hanno dovuto combattere con loro nel piatto pronto.
ingredienti:
- filetto di pollo - 345 g;
- cipolla - 55 g;
- peperone dolce - 75 g;
- peperoncino piccante a piacere
- olio vegetale - 35 ml;
- salsa di soia - 65 ml.
preparazione
- Il filetto di pollo è diviso in strisce e lasciato in olio vegetale per un paio di minuti su ciascun lato.
- Versare nella padella la salsa di soia, immergere la carne per un minuto, quindi aggiungere le cipolle tagliate a metà anelli e due tipi di pepe, tagliate a listarelle.
- Stufare la carne con le verdure per un quarto d'ora, mescolando di tanto in tanto.
- Servire il piatto con contorno di riso bollito.
Filetto di pollo con verdure in crema in vaso
Salvare la succosità dei filetti di pollo aiuterà la panna e le verdure, cotte in pentole nel forno. La carne sarà cotta e non perderà sapore, e gli ingredienti semplici trasformeranno il piatto in una cena calda a tutti gli effetti.
ingredienti:
- filetto di pollo - 530 g;
- brodo di pollo - 440 ml;
- crema - 110 ml;
- olio vegetale - 35 ml;
- patate - 155 g;
- cipolla - 55 g;
- carote - 90 g;
- peperone rosso dolce - 65 g;
- manciata di prezzemolo verde.
preparazione
- Filetto di pollo tagliato a pezzi di forma arbitraria, ma di dimensioni uguali.
- Macina le cipolle, le carote, i peperoni e unisci alla carne. Per un paio di minuti, mantieni la miscela in fiamme.
- Sbucciare le patate tagliate a cubetti, distribuirle sui vasi.
- Preparato misto di verdure, mettere su uno strato di patate, versare il brodo con la panna. Distribuisci i verdi su tutti i contenitori.
- Cuocere il piatto a una temperatura di 180 gradi, per mezz'ora fino a quando le patate sono pronte.
Filetto di pollo con verdure nel multivark
ingredienti:
- filetto di pollo - 945 g;
- patate - 220 g;
- carote - 85 g;
- cipolla - 55 g;
- pomodori - 170 g;
- aglio - 3 denti;
- olio vegetale - 25 ml;
- concentrato di pomodoro - 45 g;
- Pepe bulgaro - 75 g.
preparazione
- Dividere i filetti di pollo a cubetti di uguale dimensione e adagiarli nella ciotola del multivarquet. Versare l'olio e cuocere nella modalità "Cottura" per un quarto d'ora.
- Taglia i peperoni, le carote, le cipolle. Sbuccia i pomodori e tagliali a cubetti. Metti la miscela nella ciotola con la stessa modalità per dieci minuti.
- Tuberi pelati, dividere a cubetti e inviarli al multivark insieme con l'aglio raschiato, aggiungendo il concentrato di pomodoro.
- Continua a cucinare sul "Tempra" per un'ora.