Petto di pollo con salsa di soia

Chi è stanco della delusione dopo aver cucinato il petto di pollo, consigliamo di cucinare questa parte dell'uccello con salsa di soia. Rimarrai sorpreso dalla sorprendente succosità del cibo che ne risulta, che diventerà sicuramente uno dei tuoi preferiti.

Petto di pollo in salsa di soia in una padella antiaderente

ingredienti:

• petto di pollo (polpa) - 720 g;
• salsa di soia - 70 ml;
• cipolla - 180 g;
• senza olio vegetale aromatico - 70 ml;
• Pepe macinato (una miscela di parecchi tipi) - per piacere.

preparazione

1. Quando si avvia questa ricetta, risciacquare e asciugare il petto di pollo e tagliarlo a medie dimensioni con fette sottili (brusochkami).
2. I bulbi vengono puliti e semi-anelli triturati, quindi mescolati con pollo, aggiungendo una miscela di peperoni, salsa di soia e un po 'di verdura senza l'aroma di olio.
3. Dopo il petto di pollo, marinato con cipolle in salsa di soia, rimane per circa quindici minuti, mettilo nella padella con l'olio rimanente e friggi, senza ridurre il fuoco, finché la carne non è pronta e la cipolla morbida.

Petto di pollo in salsa di soia in forno

ingredienti:

• petto di pollo (polpa) - 520 g;
• salsa di soia - 90 ml;
• spicchi d'aglio - 4 pezzi;
• senza olio vegetale aromatico - 20 ml.

preparazione

1. Il petto di pollo più utile si ottiene se lo si cuoce in forno. In questo caso, useremo l'intero filetto, senza tagliarlo a fette. Quindi la carne rimarrà succosa e tenera.
2. Basta sciacquare il pollo sotto l'acqua corrente, lo faremo asciugare e farcire il nostro aglio. Per fare questo, è necessario pulire i denti, tagliarli a metà ed estrarre il nucleo. Le metà risultanti vengono inserite nelle sezioni cieche che devono essere fatte dall'alto verso il basso, posizionando il seno in un contenitore per olio vegetale adatto, che è sovradimensionato dall'olio, per la cottura.
3. Completare con una salsa di soia, cercando di entrare nelle incisioni con aglio e lasciare la carne marinata per circa venti o trenta minuti.
4. Resta ora solo a cuocere l'uccello in un forno riscaldato a 200 gradi, impostando il timer per trenta minuti. Se il seno è grande, potrebbe essere necessario aumentare il tempo di cottura nel forno a quaranta o cinquanta minuti.

Petto di pollo in salsa di soia al miele - ricetta

ingredienti:

• petto di pollo (polpa) - 620 g;
• salsa di soia - 70 ml;
• miele - 100 g;
• cipolla di scalogno - 140 g;
• senza olio vegetale aromatico - 70 ml;
• semi di sesamo - 30-50 g.

preparazione

1. Marinata per il petto di pollo in questo caso, ci prepareremo con salsa di soia, miele e olio vegetale, aggiungendo anche un po 'di semi di sesamo. Tutti i componenti devono essere collegati in una ciotola e miscelati fino ad ottenere una miscela omogenea.
2. La polpa del petto di pollo viene sciacquata sotto l'acqua corrente, asciugata e tagliata a cubetti.
3. Bulbi purificati scalpitare anelli o semenze, collegare con il pollo preparato, versare la marinata e mescolare, un po 'strofinando quest'ultimo in pezzi di carne.
4. Circa 20 minuti più tardi, quando l'uccello è mancato, lo spalmo insieme con la marinata e le cipolle in una teglia oleata e lo mandiamo al forno riscaldato a 185 gradi per circa trenta minuti.

Petto di pollo in umido con salsa di soia

ingredienti:

• petto di pollo (polpa) - 620 g;
• salsa di soia - 55 ml;
• succo di limone - 35 ml;
• scorza di limone - pizzico;
• zucchero o miele - cucchiaini da 1 / 3-1 / 2;
• senza olio vegetale aromatico - 20 ml;
• pepe macinato - pizzico;
• acqua - 55 ml.

preparazione

1. Se lo si desidera, il petto di pollo può essere messo in salsa di soia. Per questo, il filetto preparato viene deposto dapprima in una padella riscaldata con olio e fette marroni da due lati.
2. Quindi versare acqua, salsa di soia, succo di limone e aggiungere la scorza di limone, zucchero o miele e pepe piccante.
3. Mescolate bene gli ingredienti, coprite la padella con un coperchio e fate sobbollire il pollo per dieci minuti, girando ogni minuto su un altro barile.