Gli spuntini dai funghi sembrano sempre molto eleganti e festosi. Sono deliziosamente deliziosi e originali. Dai un'occhiata a te stesso!
Spuntino in tartellette con funghi
ingredienti:
- filetto di pollo - 500 g;
- uovo sodo - 3 pezzi;
- funghi marinati - 150 g;
- pomodori - 200 g;
- maionese - 150 ml;
- tortine;
- verdure fresche;
- spezie.
preparazione
Filetto di pollo bollito e tagliato a cubetti. Le uova vengono pulite e sminuzzate a cubetti. I funghi marinati vengono schiacciati e i pomodori vengono tagliati a fette e mescolati con uova e pollo. Condimento per insalata finito con maionese e mescolare bene. Distribuiamo la massa risultante in tortini e decoriamo uno spuntino freddo di funghi con rametti di aneto.
Spuntino caldo dai funghi
ingredienti:
- champignon freschi - 15 pezzi;
- patate - 7 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- crema - 200 ml;
- formaggio - 100 g;
- Burro - 1,5 cucchiai. cucchiai;
- farina - 1,5 cucchiai. cucchiai;
- spezie.
preparazione
Le patate vengono lavate, tagliate a metà, tagliate un po 'al centro e fate bollire sul fuoco piccolo per circa 7 minuti.In una padella scaldate il burro, distribuite le cipolle tritate e friggetele fino a renderle trasparenti, quindi aggiungete i funghi, mescolate e passate fino a renderle morbide. Crema versata in una ciotola, versare la farina, mescolare e inviare la salsa nella padella. Cuocere fino a denso, mescolando e condire con le spezie. Riempiamo le metà delle patate con il ripieno preparato e adagiatele su una teglia. Cuocere il piatto per 30 minuti a 200 gradi. Alla fine, cospargere uno spuntino di funghi e verdure con formaggio e lasciarlo sciogliere, quindi servirlo sul tavolo.
Spuntino di pane pita con funghi
ingredienti:
- lavash sottile - 2 pezzi;
- funghi - 200 g;
- uovo - 3 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- formaggio - 50 g;
- maionese - 100 ml;
- olio d'oliva;
- spezie ed erbe aromatiche.
preparazione
I funghi vengono lavorati, tagliati a pezzetti e passiamo insieme con cipolle tritate in olio vegetale per circa 10 minuti. Allo stesso tempo, facciamo bollire separatamente le uova, separiamo i tuorli dalle fibre e li tagliamo. Quando tutti gli ingredienti sono pronti, iniziamo a raccogliere il rotolo: stendilo sul tavolo, copri con la maionese e distribuisci uno strato uniforme di verdure e uova. Dopodiché, ricoprite il tutto con un secondo lavash, ungendolo con la maionese e cospargetelo con funghi fritti e cipolla e cospargete di formaggio grattugiato. Quindi torca con attenzione e strettamente il lavash in un rotolo, avvolgilo in un sacchetto di plastica e rimuovi il refrigerante per l'impregnazione per alcune ore.
Antipasto di funghi salati
ingredienti:
- funghi salati - 500 g;
- bulbo - 2 pezzi;
- cipolle verdi;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- spezie.
preparazione
I funghi salati vengono lavati e tagliati insieme con cipolle in pezzi grandi. Aglio finemente tritato e mescolare tutti gli ingredienti nei piatti di ceramica. Riempiamo il piatto con olio vegetale e lo decoriamo con una cipolla verde tritata finemente.