Oggi considereremo con voi alcune ricette originali e deliziose per la preparazione di un'insolita, luminosa, bella e gustosa insalata chiamata "Chanterelle". È abbastanza semplice in cucina, ma decorerà facilmente qualsiasi festa e solleverà l'umore di tutti solo con uno sguardo primaverile!
Insalata di "Chanterelle" con carote coreane
Molto facile da preparare, ma insanamente delicata e deliziosa insalata. Dai un'occhiata a te stesso!
ingredienti:
- filetto di pollo - 2 pezzi;
- cetrioli sottaceto - 3 pezzi;
- Carote coreane - 200 g;
- formaggio di varietà dure - 200 g;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- verdi - a volontà;
- maionese - per il rifornimento di carburante;
- granati - per la decorazione.
preparazione
Come preparare un'insalata "Chanterelle"? Per cominciare, prendere il filetto di pollo, sciacquare, asciugare e far bollire in acqua leggermente salata fino a cottura. Quindi, raffreddiamo e smontiamo la carne in fibre o tagliamo a strisce sottili insieme a cetrioli sottaceto. Quindi, strofinare su una grattugia grande. Mescoliamo i cetrioli, le carote coreane, l'aglio spremuto, il formaggio, la stagione con la maionese e godiamo del fantastico gusto di questo semplice piatto. Prima di servire, puoi decorare l'insalata "Chanterelle" con i nucleoli di melograno!
Insalata "Chanterelle sotto la pelliccia"
Tutti conoscono il piatto popolare "Aringa sotto la pelliccia". Ma ad alcune persone non piacciono le barbabietole, quindi ti suggeriamo di cambiare leggermente l'insalata abituale e provare qualcosa di nuovo.
ingredienti:
- aringa salata - 1 pz .;
- funghi in scatola o salati - 200 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- patate - 3 pezzi;
- carote - 3 pezzi;
- maionese - per il rifornimento di carburante.
preparazione
Per preparare un'insalata "finferli in pelliccia" prendiamo l'aringa salata, pulita, separata dalle ossa e tagliata a pezzetti. Successivamente, tagliare a strisce sottili di funghi e cipolle. Soffriggere leggermente la metà delle cipolle con i funghi e la seconda con le carote grattugiate su una grattugia grande. La mia patata e la faccio bollire in uniforme. Quindi puliamo e grattiamo. Quindi, disporre gli ingredienti preparati in strati nel seguente ordine, senza dimenticare di spalmare tutta la maionese. Quindi, metti i pezzi di aringa sul fondo dell'insalatiera, poi la cipolla fritta con i funghi, poi le patate bollite e la cima con una carota rossa e un cappellaccio di cipolla.
Lo copriamo con la maionese e lo mettiamo in frigorifero per 2 ore - per impregnarlo.
Alla fine del tempo l'insalata "Chanterelle con aringa" è pronta, concedetevi un po 'di salute!
Insalata «Sotto una pelliccia di volpe»
ingredienti:
- filetto di pollo bollito - 2 pezzi;
- funghi in salamoia - 200 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- uovo - 3 pezzi;
- maionese - per il rifornimento di carburante;
- carote in coreano - 300 g;
- aceto, sale, zucchero - a piacere.
preparazione
Il filetto di pollo fa bollire in acqua leggermente salata e tagliata a pezzetti. Anche le uova cucinano sode e pulite dal guscio. Funghi tagliati a cubetti. Le cipolle vengono pulite, tagliate a metà anelli e marinate. Per fare questo, metterli in una terrina, salare un po ', saharim e, cospargere un po' con aceto, tenere per 5 minuti, coprire strettamente con un coperchio.
Quindi, posare gli strati di insalata nell'ordine seguente:
- 1 ° strato - filetto di pollo bollito;
- 2 ° strato: cipolla in salamoia;
- Terzo strato - funghi marinati;
- 4 ° strato - maglia maionese;
- 5 ° strato: uova grattugiate su una grattugia grande;
- 6 ° strato - maglia maionese;
- 7 ° strato - carote in coreano.
Quindi, decorare, se desiderato, la nostra insalata, dandogli l'aspetto di un finferli. Per fare questo, cospargere il petto un po 'di tuorlo schiacciato, e la punta della coda - proteine grattugiate, gli occhi sono fatti con cetriolo fresco e il beccuccio - dal pepe nero.
Ecco come tu e io abbiamo preparato un'insalata bella, appetitosa, luminosa e gustosa!