Una volta che la gotta era considerata una malattia degli aristocratici francesi, oggi questa malattia non sceglie le vittime per sé in base al loro status sociale. L'articolazione dell'alluce con una caratteristica per molti convessità, la "palla" d'osso sul lato dell'articolazione è il luogo preferito per lo sviluppo della gotta. E la malattia stessa significa solo un malfunzionamento del metabolismo , a causa del quale, nelle articolazioni non si deposita acido urico.
Perché questo è un fallimento? Eccesso di cibo, alcol, stile di vita sedentario, forte perdita di peso, obesità, ecc. Ragioni classiche per il verificarsi di qualsiasi altra malattia.
Non importa quanto possa sembrare banale, la migliore prevenzione e la principale misura di trattamento per la gotta alle gambe è una dieta. Solo la composizione del menu può aumentare o diminuire il contenuto di urato (acido urico) nel sangue. Pertanto, lavoreremo sullo sviluppo della nutrizione preventiva e terapeutica.
Prodotti vietati
Il nome antipurin diet per la gotta non è casuale, perché minimizza la fornitura di urati dall'esterno. Quindi, implica il rifiuto di:
- qualsiasi brodo;
- piatti a base di maiale;
- rigaglie;
- pesce fritto;
- latte intero;
- acetosa, ravanelli, ravanelli;
- tè e caffè forti;
- prodotti dolciari;
- uva e prodotti da esso;
- fichi e datteri;
- miele, cioccolato;
- cavolfiore;
- conservanti;
- legumi.
E, naturalmente, una dieta per i pazienti con gotta implica il rifiuto di alcol in tutte le manifestazioni. E non si tratta di alcol - sostituendo la vodka con la birra, non si riduce il rischio di accumulare urati.
Sono ammessi nell'importo minimo
Il prossimo gruppo di prodotti è raccomandato per l'uso non più spesso di una volta al giorno, ma meglio - a giorni alterni:
- Latte come additivo al tè, porridge;
- asparagi, rape, sedano, spinaci, rabarbaro;
- bollito di manzo;
- merluzzo, trota;
- uccello bollito;
- marinate e sottaceti;
- pomodori;
- burro;
- cipolle verdi;
- grasso.
Cosa mangeremo?
Ora arriviamo al nocciolo della questione: una dieta approssimativa per la gotta, costituita da cibi molto ipercalorici e vari:
- carne dietetica - tacchino, pollo, coniglio;
- pesce magro;
- zuppe di verdure - è possibile aggiungere alla zuppa e carne, ma dovrebbe essere bollito separatamente;
- maccheroni, cereali, pane;
- tutte le bacche, eccetto i lamponi;
- ricotta a basso contenuto di grassi, panna acida, kefir;
- pastiglie, marmellata, marshmallows;
- melanzane, patate, zucchine, cavoli;
- Frutta a guscio e frutta secca (ad eccezione dell'uva passa);
- olio di oliva e olio di lino;
- frutta e tè verdi;
- decotti alle erbe;
- frutta e succo senza conservanti;
- basilico, aneto, coriandolo.
Un prodotto ideale per i pazienti con gotta - cavolo . Può essere tranquillamente utilizzato in qualsiasi forma.
Il giorno dovrebbe essere di circa quattro pasti, il digiuno è controindicato, così come l'eccesso di cibo. Inoltre, hai un carico controindicato sulle articolazioni delle gambe: una corda, spinta con repulsione.
Se è così accaduto che sulla nutrizione dietetica con la gotta sei forte, non perdere peso in modo brusco. In un mese puoi perdere un massimo di 2 kg, quindi per eliminare l'eccesso, basta ridurre le porzioni di questo menu.
È molto importante rispettare il regime di bere - almeno 1,5 litri al giorno. Inoltre, le acque minerali alcaline (Borjomi e Essentuki n. 17) e il decotto della rosa canina hanno un effetto eccellente sull'escrezione dell'acido urico.
Con una esacerbazione della gotta, la dieta del paziente consiste in piatti liquidi e semi-liquidi - gelatina, cereali, zuppe e purè di patate. Certo, non carne e pesce, ma vegetali, cereali e acido lattico. Per il giorno il paziente deve bere fino a 2 litri di acqua, compresa l'acqua minerale alcalina.
Questa dieta terapeutica non è nemmeno una dieta, ma un nuovo modo di vivere, senza aderire a ciò, la vita si trasformerà in continua agonia.