I mandarini sono adatti non solo come la principale festa di Capodanno, ma anche come elemento per tutto l'anno di insalate originali, sostanziose e leggere. Cerca di implementare una delle ricette sotto elencate e garantisci che non rimarrai deluso.
Insalata con mandarini e pollo
ingredienti:
- lattuga - 1 testa;
- filetto di pollo - 1 pezzo;
- petali di mandorla - 1/4;
- mandarino - 1 pz.;
- peperone dolce - 1 pezzo;
- pasta di vetro - mezzo secolo;
- succo di limone - 1 cucchiaino;
- salsa di soia - 2 cucchiai. cucchiai;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
I noodles di vetro vengono versati con acqua bollente, tiriamo fuori un minuto dopo e versiamo acqua fredda. Tagliare le tagliatelle in 3 parti e lasciare scolare dal liquido in eccesso. Il filetto di pollo friggere sulla griglia fino a quando non è pronto, raffreddare e smontare le fibre. I mandarini vengono sbucciati dalla buccia, divisi a fette e rimossi dai lobuli del film.
Laviamo la lattuga con acqua ghiacciata, la asciugiamo, la strappiamo e la mettiamo in un'insalatiera. In cima, stendere pollo, mandarini, cospargere tutti i petali di mandorla, aggiungere sottili cannucce di peperoncino e tagliatelle di vetro. Dal succo di limone, salsa di soia e burro facciamo un condimento e lo innaffiamo con un'insalata.
Ricetta per insalata con mandarini e formaggio
ingredienti:
- lattuga - 2 teste;
- mandarini - 2 pezzi;
- Gorgonzola - 1/2 cucchiaio;
- fichi - 2 pezzi;
- aceto di vino - 2 cucchiai. cucchiai;
- olio d'oliva - 4 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
La lattina è smontata in foglie e lavata. Fai scorrere l'insalata con le mani e mettila su un piatto piatto. Dall'alto spargiamo le fette di mandarino sbucciato, le metà dei fichi e il gorgonzola sbriciolato. Da aceto, olio, sale e pepe, facciamo un condimento semplice e innaffiamo la nostra insalata con esso.
Macedonia di frutta con mandarini
Le insalate più attese sono macedonie con lobuli di mandarino. Sono molto nutrienti e dolci, ed è per questo che saranno sicuramente apprezzati da bambini e adulti.
ingredienti:
- ananas in scatola - 240 g;
- mandarini - 300 g;
- panna acida - 240 g;
- mela - 1 pezzo;
- rasatura della noce di cocco - 1 oggetto;
- miele - da gustare;
- marshmallow marshmallow - 1 cucchiaio.
preparazione
Ananas in scatola tagliati a cubetti. I mandarini vengono smontati a fette e ripuliti dai nastri. Le mele vengono pulite e tagliate a cubetti, dopodiché, se desiderato, possono essere cosparsi di succo di limone. Mescolare i frutti dell'insalata con scaglie di cocco e marshmallow. Il miele è combinato con panna acida e mescolare con una miscela di mela e insalata di mandarini. Prima di servire, lasciare riposare l'insalata in frigorifero per almeno un'ora. Durante questo periodo il marshmallow si gonfierà e diventerà viscoso.
Insalata con gamberetti e mandarini
Una semplice insalata di gamberetti con mandarini ha nella sua composizione base solo 3 ingredienti, che, combinati brillantemente l'uno con l'altro, dimostreranno ancora una volta che i piatti deliziosi non devono necessariamente essere difficili da preparare.
ingredienti:
- gamberi tigre - 7-8 pezzi;
- mandarini in scatola - 1 lattina;
- limone - 1/2 pezzi;
- lattuga - 1 testa;
- mirtillo secco - 1 cucchiaino;
- Aceto balsamico - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- olio d'oliva - 1 cucchiaino;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Scaldiamo la griglia e mettiamo le code di gamberetti tigre sbucciati. Quindi disponi le fette di mandarino. Cospargere i gamberi con sale, pepe e versare con il succo di limone. Stiamo aspettando che i gamberi diventino rosa su entrambi i lati e li togli dal fuoco insieme ai mandarini.
Sul piatto, mettere le foglie di lattuga lavate e secche. In cima ai gamberi caldi e fette di mandarino, cospargere con i mirtilli rossi secchi e versare una miscela di aceto balsamico con olio d'oliva.