Il pesce, cotto al cartoccio, risulta particolarmente delicato, fragrante e incredibilmente gustoso. Inoltre, questo piatto è adatto a persone che seguono una dieta, oltre a condurre uno stile di vita sano. Completando il pesce al forno con un set di verdure, otteniamo un contorno già pronto allo stesso tempo.
Come cucinare il pesce in un foglio con le verdure in un multivark?
ingredienti:
- bistecche o filetti di qualsiasi pesce;
- qualsiasi verdura da scegliere o funghi;
- limone - pochi lobuli;
- una miscela di spezie per pesce - a piacere;
- erbe piccanti - da gustare;
- formaggio a pasta dura - da gustare;
- burro - 50 g;
- sale - a piacere.
preparazione
I filetti o le bistecche preparati vengono divisi in porzioni, strofinandoli con sale, una miscela di spezie per il pesce e mettili su fogli di carta oleata (per ogni porzione un foglio separato). Anche le verdure che scegli vengono preparate correttamente, se necessario, lavando, pulendo, macinando, assaporando con sale e spezie e impilate vicino al pesce su carta stagnola. Mettiamo sopra il pesce su una fetta di limone e burro, verdure pritrushivayem grattugiate su una grattugia con formaggio duro e un foglio ben sigillato. Mettiamo i gruppi di porzioni in un multicast e regoliamo il dispositivo sulla modalità "Bake". Tra quaranta minuti il piatto sarà pronto.
Pesce rosso in lamina al forno
ingredienti:
- filetti di pesce rosso - 4 fette di servizio;
- limone - 1 pezzo;
- cipolla - 100 g;
- foglie di alloro - 4 pezzi;
- piselli di pepe nero e dolce-profumato - a piacere;
- Spezie per pesce - a piacere;
- sale - a piacere;
- olio d'oliva
preparazione
La forma per la cottura o la teglia è coperta con un foglio, con i bordi nascosti, e disponiamo su di essa gli anelli della cipolla precedentemente pulita e tritata. Completare con i grani di pepe e le foglie di alloro, quindi stendere gli anelli di limone e su di essi e stendere le fette di filetto di pesce rosso, pre-stagionato con sale, pepe macinato e spezie per il pesce. Innaffia il pesce con succo di limone e olio d'oliva, copri con un secondo foglio di carta stagnola e strappi i bordi insieme ai bordi del lenzuolo inferiore.
Mettiamo il piatto in un forno preriscaldato a 220 gradi per venti minuti. Il pesce pronto viene servito con un contorno e salsa preferiti.
Pesce con patate al forno in un foglio - ricetta
ingredienti:
- polpa di pesce - 1 pezzo;
- Tuberi di patate - 3 pezzi;
- cipolla - 75-100 g;
- prezzemolo fresco - 3-4 rametti;
- formaggio a pasta dura - 50 g;
- Spezie per pesce - a piacere;
- sale - a piacere;
- succo di limone;
- olio d'oliva
preparazione
Per preparare questo piatto puoi prendere una carcassa intera di qualsiasi pesce di taglia media. Possono essere carpe, pelengas, sgombri e persino aringhe appena congelate. Prepariamo il pesce correttamente, puliamo, svuotiamo ed eliminiamo le pinne, la testa e la coda. La testa può essere lasciata se lo si desidera, mentre si rimuovono le branchie.
Pesce preparato strofinato con sale, spezie per pesce, cospargere con olio d'oliva e, se lo si desidera, succo di limone e mettere su un foglio di lamina oliato. I tuberi di patata possono essere salvati dalle bucce e tagliati in piccoli pezzi o cubetti. Le cipolle sono pulite, tritate a metà anelli e prezzemolo tritato.
Per cuocere pesce e patate in un foglio, impostare il regime di temperatura del forno a 200 gradi e impostare l'ora per un'ora. Alla fine del tempo, delicatamente, in modo da non scottarsi, capovolgere i bordi del foglio, infangare il pesce e le patate con formaggio grattugiato e lasciar cuocere per cinque-sette minuti.