Quindi voglio preparare per la festa qualcosa di nuovo e insolito. Ma a volte, abbiamo solo paura di sperimentare! E se non funziona? Portiamo alla vostra attenzione un'insalata insolita, festosa e bella, che si chiama "Cleopatra". Non solo provocherà ammirazione per tutti, ma diventerà anche la tua specialità. Diamo un'occhiata a diverse ricette per la sua preparazione, e scegli quello che ti piace!
Insalata di "Cleopatra" con pollo
ingredienti:
- filetto di pollo - 500 g;
- cetrioli sottaceto - 200 g;
- pane nero - 300 g;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- maionese - 5 cucchiai. cucchiai;
- fagioli in scatola rossi - 200 g;
- sale - a piacere.
preparazione
Il filetto di pollo fa bollire in acqua bollente salata fino a quando non è pronto. Quindi raffreddare e tagliare a fettine sottili. Cetrioli sottaceto a cubetti. I fagioli vengono lanciati su un setaccio per eliminare il liquido in eccesso. Il pane nero viene tagliato a strisce e fritto leggermente in olio d'oliva fino ad ottenere una crosta rustica. Mescolare tutti gli ingredienti nell'insalatiera: pollo, fagioli, sottaceti, maionese di stagione e mescolare bene. Distribuiamo le briciole di pane dall'alto e li serviamo sul tavolo.
Se vuoi rendere l'insalata un po 'più tenera, sostituisci la maionese con la panna acida e poi risulterai più leggera e succosa.
Insalata "Cleopatra" con bastoncini di granchio
ingredienti:
- bastoncini di granchio - 200 g;
- olive nere senza nocciolo - 200 g;
- ananas in scatola - 200 g;
- funghi champignon in scatola - 150 g;
- cipolla - 1 pz.;
- aceto - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- maionese - 4 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
La cipolla viene pulita, tagliata in anelli sottili e versata con aceto. Lasciare agire per 20 minuti per marinare. I bastoncini di granchio sono scongelati e tagliati a strisce sottili. Dalle olive drenare il liquido, tagliare in anelli. L'ananas e i funghi prataioli devono essere macinati a cubetti. Mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungere le cipolle. Insalata "Cleopatra" con sale d'ananas qb, pepe e ripieno di maionese.
Insalata di "Cleopatra" con salmone - ricetta
ingredienti:
- Cavolo di Pechino - 100 g;
- salmone - 100 g;
- gamberetti in salamoia - 20 pezzi;
- piselli surgelati o freschi - 30 g;
- pomodoro fresco - 1 pz.;
- cetriolo fresco - 1 pezzo;
- semi di sesamo - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- miele liquido - 1 cucchiaino;
- salsa di soia - 2 cucchiai. cucchiai;
- succo di limone - a piacere.
preparazione
Prendiamo il cavolo da Pechino, lo puliamo accuratamente, lo puliamo e lo facciamo a pezzi. Rimuoviamo il salmone dalle ossa e dalle cuticole e tagliato a cubetti. Gamberetti marinati in un'insalata che mettiamo interi. I piselli leggermente bollire, raffreddare e quindi aggiungere all'insalata. Pomodoro e cetrioli vengono tagliati a volontà.
Non mescoliamo l'insalata con forza. Ora stiamo preparando la stazione di servizio. Per fare questo, mescolare il miele liquido con salsa di soia, aggiungere semi di sesamo leggermente fritti e lasciare fermentare per 10 minuti. Versa la nostra marinata di insalata e non mescolare.
Insalata "Cleopatra" con lingua
ingredienti:
- Lingua di manzo - 1 pezzo;
- cetriolo fresco - 2 pezzi;
- gamberoni reali - 100 g;
- uova - 2 pezzi;
- sale - a piacere;
- maionese - per il rifornimento di carburante.
preparazione
La lingua è bollita in acqua leggermente salata. Lasciamo raffreddare e poi togliamo la cuticola ruvida e ruvida, dopo di che la tagliamo con sottili cannucce. Cetriolo lava, pulisci e schiaccia i cubetti. I gamberi bollono, freschi e puliti. Anche le uova, bollire forte, fresco, pulito dal guscio e tre su una grattugia grande. Disporre gli strati di insalata nella seguente sequenza: prima la lingua, poi il cetriolo, i gamberetti e la parte superiore dell'uovo. Ogni strato è macchiato con maionese e leggermente salato.
Lasciamo l'insalata per un po 'nel frigorifero in modo che sia adeguatamente inzuppato.