Cuocere i piatti nel forno al forno - un piacere! Gli ossequi sono sempre deliziosi, fragranti e ricchi. La cosa principale è combinare gli ingredienti correttamente e attendere un po 'fino a quando il piatto è pronto. Il servizio originale e il gusto straordinario di ogni piatto faranno sicuramente piacere a tutti gli amanti di mangiare bene.
Cosa posso cucinare in una pentola?
Le ricette nei vasi del forno sono semplici e senza problemi. Per preparare un piatto, hai bisogno degli ingredienti disponibili in una quantità minima e, di conseguenza, c'è sempre un trattamento simile a quello preparato in un forno russo. Metti nel piatto puoi fare qualsiasi cosa:
- Combinando carne e patate, puoi ottenere un fantastico arrosto.
- Pollo con funghi e formaggio e julienne non ci vorrà molto.
- Pentole nel forno con qualsiasi porridge trasformeranno un normale piatto in un piatto reale.
- La zuppa può essere preparata senza molto sforzo e una lunga attesa vicino al fornello.
Arrosto a casa in vaso
Tutti i piatti nelle pentole nel forno sono saturi e il più popolare, che è spesso cotto - è patatine fritte. Combinando i componenti di base: patate e maiale, puoi creare un fantastico caldo e una serie di ingredienti ti consente di aggiungere qualsiasi ingrediente vegetale, in base alle preferenze personali.
ingredienti:
- brodo - 750 ml-1 l;
- patate - 400 g;
- aglio - 6 denti;
- cipolla - 2 pezzi;
- prezzemolo - 50 g;
- carote - 1 pezzo;
- carne di maiale - 600 g;
- sale, pepe
preparazione
- Spasseruyte in olio di cipolle, rotolare le carote grattugiate, fate sobbollire per 2 minuti.
- Pezzi di maiale friggere, sale.
- Sbucciare le patate e tagliarle a quarti.
- Nei vasi, mettere la cipolla, la carne e le patate, versare il brodo, coprire con i coperchi.
- Cuocere l'arrosto nei vasi con carne per 45-50 minuti.
- 5 minuti prima del completamento, mettere l'aglio e verdure.
Grano saraceno in una pentola in forno
Il grano saraceno nel piatto è reso ancora più semplice di quanto non lo sia tradizionalmente nella padella. Kasha può essere riempito con i tuoi ingredienti preferiti: carne, verdure. Nella versione magra, combina perfettamente la groppa con i funghi. Tali piatti nelle pentole nel forno vanno più deliziosi, perché il porridge è intriso di tutti i sapori degli alimenti aggiunti.
ingredienti:
- funghi prataioli - 300 g;
- cipolla - 100 g;
- carote - 100 g;
- semola di grano saraceno - 200 g;
- pepe, sale;
- brodo.
preparazione
- Spasseruyte cipolle, aggiungere carote grattugiate e piatti di champignons, friggere fino a quando non sono pronti.
- Spargi i funghi in due vasi.
- Lavare il grano saraceno e riempirlo con pentole.
- Versare il brodo, coprire completamente la groppa, salare, pepare, coprire con le copertine.
- Il cibo in pentole viene preparato mezz'ora o fino a quando i cereali sono pronti.
Carne di maiale in vaso
La carne nelle pentole nel forno risulta essere più utile, a causa della soppressione prolungata, lungo il percorso saziante il trattamento con tutti i tipi di ingredienti e sapori di spezie. Puoi cucinare la carne in stile provenzale con un'abbondanza di erbe, verdure e vino. Tali piatti, languiti in pentole nel forno, diventano sempre preferiti nel menu solenne.
ingredienti:
- filetto di maiale - 800 g;
- farina - 30 g;
- carote - 250 g;
- sedano - 3 steli;
- aglio - 3 denti;
- vino rosso - 400 ml;
- cipolla - 100 g;
- brodo - 500 ml;
- pomodori - 400 g;
- patate - 600 g;
- funghi prataioli - 400 g;
- timo, rosmarino - 15 g;
- Lavrushka - 1 foglia.
preparazione
- Pezzi di maiale cospargere con farina e sale e rosolare a fuoco vivace.
- Aggiungere le grandi verdure tritate.
- Gettare l'aglio tritato, immergere per mezzo minuto.
- Spargere l'avannotto sopra i vasi.
- Nella padella versare il vino, quando è evaporato a metà strada, versare il brodo e i quarti di pomodori.
- Lancia le erbe e fai bollire la salsa.
- Versare la salsa in pentole e cuocere per un'ora e mezza.
Manzo in vaso con patate
Il manzo in vaso è sempre morbido, succoso e follemente aromatico. Grazie a questa semplice ricetta, avrai un pasto eccellente per 6 persone in un'ora e mezza. Preparare una salsa di pomodori, paprika essiccata, coriandolo e peperoncino in anticipo, dopo averlo versato sul fuoco per 20 minuti e aver punzonato il frullatore in omogeneità.
ingredienti:
- cipolle - 150 g;
- ratunda - 350 g;
- patate - 400 g;
- aglio - 4 denti;
- fagioli in scatola - 600 g;
- salsa di pomodoro - 450 g;
- acqua - 500 ml;
- Filetto di manzo - 1,2 kg;
preparazione
- Carne e verdure tagliate di grandi dimensioni, distribuire su pentole.
- Versare la salsa e coprire il contenuto con acqua.
- Cuocere 2 ore a 155 gradi.
- Prontezza del piatto, cotto in pentole nel forno, verificare la morbidezza della carne.
Solyanka in pentole nel forno
In pentole, puoi cucinare non solo caldo, ma anche il primo piatto. La zuppa preparata in vaso è ancora più ricca, aromatica e piena. L'intero processo di cottura si riduce solo alla preparazione e al taglio dei componenti di base, caricandoli in pentole e aspettando che tutto sia pronto.
ingredienti:
- patate - 2 pezzi;
- cetrioli sottaceto - 2 pezzi;
- salsiccia affumicata - 200 g;
- olive - 20 pezzi;
- cipolla - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- concentrato di pomodoro - 40 g;
- acqua - 800 g;
- sale, pepe, due fette di limone.
preparazione
- Patate, cetrioli, salsiccia, cipolle e carote tagliate a strisce.
- Macina le olive con gli anelli.
- Piega tutti gli ingredienti nei vasi.
- Sciogliere il concentrato di pomodoro in acqua, condire con sale e pepe.
- Versare il liquido sopra le pentole, coprire con i coperchi e cuocere in forno per un'ora e mezza a 200 gradi.
Julien in vaso
La preparazione di un tale piatto nelle pentole nel forno non è molto diversa dalla tradizionale julienne , anche se la porzione sarà leggermente più grande rispetto al kokotnitsa. La quantità specificata di ingredienti è sufficiente per due vasi e il tempo di cottura richiederà 40 minuti. La panna acida può essere sostituita con lo yogurt, il sapore da esso non perderà.
ingredienti:
- filetti - 600 g;
- farina - 30 g;
- panna acida 20% - 250 g;
- cipolla - 100 g;
- funghi prataioli - 500 g;
- formaggio "russo" - 300 g;
- sale, pepe
preparazione
- Spasseruyte cipolle, aggiungere le piastre di funghi e friggere fino a quando il liquido evapora.
- Lancia pezzi di pollo, friggi finché la carne è pronta, spegni.
- Metti la farina, mescola, versa la panna acida.
- Spargere la padella sulle pentole, cospargere abbondantemente di formaggio e coprire il coperchio.
- Cuocere la carne con i funghi in pentole 25 minuti, 5 minuti prima che la copertura sia pronta per essere aperta, in modo che il formaggio sia dorato.
Gnocchi in una pentola in forno - ricetta
Tra le molte opzioni per preparare vari gnocchi semilavorati in pentole nel forno sono i più deliziosi e originali. Scegliendo questo metodo di cottura, sicuramente non perderò, perché questo trattamento può essere messo sul tavolo solenne. Il servizio originale e il delizioso gusto del piatto faranno il trucco.
ingredienti:
- semi-prodotto pelmeni - 30 pezzi;
- panna acida - 150 ml;
- brodo - 300 ml;
- cipolla - 1 pezzo;
- funghi prataioli - 200 g;
- formaggio "olandese" - 250 g;
- sale, pepe
preparazione
- Spasseruyte cipolla, aggiungere le piastre di funghi, friggere fino a quando Ipania liquido.
- In un'altra padella in olio, friggere gli gnocchi.
- Distribuire gli gnocchi e l'avannotto per due vasi.
- Versare la panna acida, seguita da un po 'di brodo.
- Cospargere di formaggio e infornare per 30 minuti a 200 gradi.
Pilaf in pentole nel forno
Pilaf in vaso da assaggiare come il tradizionale, cotto in un calderone. Non saranno necessari ingredienti speciali, ma il processo è ancora più semplice del solito. La cosa principale in anticipo è preparare lo zirvak - friggere dalle verdure, che svolgono il ruolo principale di condimento nel piatto. Il riso avrà bisogno di grana lunga.
ingredienti:
- filetto di maiale - 600 g;
- carote - 1 pezzo;
- cipolla - 1 pezzo;
- riso a grani lunghi - 300 g;
- aglio - 2 denti;
- zira, crespino - 3 cucchiaini ciascuno;
- sale, pepe
preparazione
- Prepara un dirwak: salva le cipolle tritate, seguite dalle carote.
- Risciacquare il riso diverse volte, riempirlo con acqua e lasciarlo per 1 ora.
- Friggere pezzi di carne, mescolare con verdure.
- Sul fondo dei vasi, distribuire la carne, le spezie, l'aglio tritato e il riso.
- Riempi d'acqua per coprire la groppa.
- Coprire e cuocere per 20-25 minuti a 180 gradi.
Pescare in pentole nel forno
Qualsiasi pesce nei vasi diventerà un piatto di corona sul tavolo solenne. Davvero delizioso sarà un piacere di trota o salmone, ma se lo si desidera, si può prendere un filetto di un pesce bianco, più economico. Le verdure si adattano perfettamente alla composizione del pasto e la loro quantità può essere adattata al proprio gusto.
ingredienti:
- filetti di trota - 600 g;
- pomodoro - 1 pz.;
- ratunda - 2 pezzi;
- cipolla marinata - 1 pz.;
- formaggio - 200 g;
- sale, rosmarino e timo.
preparazione
- Distribuire i vasi con strati di filetti, sale, pepe, erbe aromatiche, cipolle sottaceto e semianelli di pepe bulgaro.
- Coprire con uno strato di pesce, salare e condire con le erbe.
- Spalma gli anelli di pomodoro e strappa il formaggio.
- Infornare a 180 ° per 45 minuti.