Insalata con salmone

Gli appassionati di pesce rosso apprezzeranno probabilmente le seguenti ricette, perché parleranno di deliziose insalate con salmone.

Insalata con rucola e salmone

ingredienti:

rucola - 150 g;
salmone leggermente salato - 100 g;
pomodori ciliegia - 9 pezzi;
mirtilli rossi - 50 g;
pinoli - 50 g;
Aceto balsamico, olio d'oliva, sale - a piacere.

preparazione

In primo luogo, le mie mani e asciugare, quindi li strappiamo in pezzi di dimensioni arbitrarie. I pomodori vengono tagliati in 2 parti e aggiunti alle mani. Tritiamo il salmone a fette sottili. Aggiungere il salmone con il mirtillo al resto degli ingredienti. Ora stiamo preparando il condimento: per questo mescoliamo in una quantità arbitraria di aceto balsamico e olio d'oliva, mescoliamo bene, aggiungiamo sale a piacere. Riempire l' insalata risultante con salmone salato , mescolare e cospargere la parte superiore con i pinoli sbucciati. L'insalata leggera, gustosa e salutare con salmone è pronta.

Insalata con gamberi, calamari e salmone

ingredienti:

gamberi surgelati pelati - 200 g;
calamaro congelato (piccolo) - 2 pezzi;
salmone leggermente salato - 150 g;
insalata di cipolla - 1 pezzo;
uova - 2 pezzi;
formaggio a pasta dura - 100 g;
verdi di aneto, maionese - a piacere.

preparazione

I gamberi sono bolliti fino a metà cottura, puliamo i calamari e facciamo lo stesso. Si noti che i calamari dopo aver fatto bollire abbastanza per cuocere per 2-3 minuti, più a lungo non ne hanno bisogno, altrimenti diventeranno rigidi. Tritiamo il salmone con cubetti. Le cipolle vengono pulite e anche tritate finemente. Le uova sono sode e tagliate a cubetti. Dill green macinare. Uniamo tutti gli ingredienti nell'insalatiera, condiamo con maionese a piacere, mescoliamo e serviamo in tavola. L'insalata con salmone, gamberi e calamari è pronta. Buon appetito!

Ricetta per insalata "Caesar" con salmone

ingredienti:

salmone leggermente salato (filetto) - 300 g;
peperone dolce - 1 pezzo;
pomodori ciliegia - 200 g;
insalata - 1 mazzo;
formaggio - 150 g;
pane bianco per cracker - 150 g;
aglio - 1 chiodo di garofano;
olio vegetale

Per il rifornimento di carburante:

uova - 4 pezzi;
succo di limone - 2 cucchiai. cucchiai;
mostarda - 1 cucchiaino;
olio vegetale - 100 g;
aglio - 1 chiodo di garofano;
sale, pepe - a piacere.

preparazione

Prima di preparare le foglie di lattuga per circa un'ora da riempire con acqua fredda, grazie a questa semplice procedura, l'insalata rimarrà croccante più a lungo. Nel frattempo, in una padella, scaldiamo l'olio vegetale, lo mettiamo uno spicchio d'aglio, tagliato in 3-4 parti. Il pane viene tagliato a cubetti e fritto in olio con l'aroma di aglio. Le foglie di lattuga scartate vengono fatte a pezzi e disposte su un piatto piatto. Quindi pomodori, tagliati in 4 parti e pepe, tagliati a listarelle, stenderli sopra. Filetto di controfiletto tagliato a listarelle e inviato a un piatto con verdure. Lo strato successivo sarà il formaggio, grattugiato su una grattugia fine. Ora disponi i cracker.

Prepariamo il condimento: sbucciamo le uova sode con una forchetta e impastiamo con olio vegetale, succo di limone e senape, aggiungiamo anche l'aglio, lasciamo passare la pressa, saliamo, pepiamo a piacere e mescoliamo a fondo, puoi persino batterlo. Riempiamo l'insalata con il condimento e mescoliamo delicatamente. L'insalata Caesar con salmone appena salato è pronta!