L'omelette ai fagiolini è un piatto molto originale e soddisfacente, adatto per la colazione e per la cena di scarico. I fagioli sono incredibilmente combinati con le uova, e il gusto ineguagliabile del piatto e i colori brillanti vi faranno piacere anche nel giorno più nuvoloso.
Frittata con fagiolini
ingredienti:
- uovo - 3 pezzi;
- mucca da latte - 50 ml;
- olio vegetale - per friggere;
- formaggi;
- fagiolini verdi - 250 g;
- pomodorini - 5 pezzi;
- spezie.
preparazione
Padella, versare un po 'di olio di girasole e friggerlo per circa 10 minuti in grani, fino a metà cottura. Questa volta strofinare il formaggio sulla grattugia e tagliare a metà i pomodorini. Le uova sbattono con il latte, un po 'versando e versare in questa miscela mezza porzione di formaggio grattugiato, mescolando. Ora tutto questo viene delicatamente versato in una padella con fagioli e in cima alle due metà dei pomodori. Aspettiamo qualche minuto affinché la frittata prenda, quindi la cospargiamo con il formaggio rimasto e cuociamo sotto il coperchio per 10 minuti su un fuoco debole. Puoi preparare il piatto in un modo leggermente diverso. Per fare questo, spalmiamo la teglia con olio, versiamo i fagioli e la riempiamo con la miscela preparata in precedenza. In cima, adagiare i pomodori a fette e cospargere di abbondante formaggio. Mandiamo l'omelette in un forno preriscaldato e cuociamo per circa 25 minuti fino a quando non appare una crosta dorata. Tagliamo il piatto preparato in piccole porzioni e lo distribuiamo delicatamente sui piatti, in modo da non romperlo.
Frittata con fagioli
ingredienti:
- Fagiolini bolliti - 300 g;
- uovo - 4 pezzi;
- panna acida - 4 cucchiai. cucchiai;
- burro - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- olio vegetale;
- spezie.
preparazione
Le uova battono bene con panna acida e spezie. In una padella, sciogliere un pezzo di burro, aggiungere un po 'di verdura e spalmare i fagioli precotti. Frigate i suoi minuti 3, mescolando con una spatola, quindi versate il composto di uova e cuocetelo sotto il coperchio finché non è pronto.
Frittata con fagiolini e formaggio
ingredienti:
- fagioli verdi fagiolini surgelati - 300 g;
- uovo - 3 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- spezie;
- olio d'oliva;
- formaggio - 50 g.
preparazione
Fagiolini pre-scongelamento, spalmare su una padella unta con olio d'oliva e friggere 3 minuti. Quindi aggiungere la cipolla tritata e cuocere qualche altro minuto. Questa volta, sbatti bene le uova con il sale, aggiungi il formaggio grattugiato, mescola e versa il composto ottenuto in una padella. Chiudi il coperchio e porta la frittata pronta sul fuoco più debole.
Omelette con fagioli in una multivariata
ingredienti:
- bianco d'uovo - 7 pezzi;
- spezie;
- fagiolini verdi - 150 g;
- latte vaccino - 150 ml;
- spezie;
- Burro - 20 g.
preparazione
Le proteine dell'uovo vengono versate in una ciotola profonda, raffreddate, aggiungere