Non dissimuleremo e diremo direttamente: il 90% di tutte le malattie si verificano a causa di una dieta scorretta. E non si tratta solo delle malattie dell'apparato digerente, dei reni, delle vie urinarie, che sono direttamente collegate al cibo e al suo trattamento. La parte del leone delle malattie esistenti dell'umanità potrebbe essere trattata da una dieta equilibrata. Ma ... Siamo così abituati alla nostra dieta "tradizionale", alla quale siamo stati educati fin dall'infanzia, che sembra meglio morire piuttosto che mangiare in modo diverso.
Solo le persone coraggiose entrano in questo ultimo passo. Se sia utile, se il vegetarismo sia dannoso è una questione controversa, ma il fatto che un cambiamento radicale nella dieta stabilita sia un atto, non discuteremo.
Argomenti dei vegetariani
Sembra che le affermazioni "per" e "contro" il vegetarianismo non si attenueranno mai, perché le persone, ognuna con il proprio carattere e gusto, valutano questa dieta non in modo obiettivo, ma da "il suo campanile".
I vegetariani, naturalmente, danno dozzine di argomenti ...
Il primo argomento per il vegetarianismo è la possibilità di nessuno. È giusto Molti vegetariani sono convinti che se i "mangiatori di carne" fossero stati una volta al macello, non sarebbero più stati in grado di mangiare un solo grammo di carne in questa vita.
La maggior parte di coloro che sono passati a questo sistema alimentare credono che i prodotti consumati con il vegetarianismo siano molto più utili di qualsiasi altra dieta. Certo, i vegetariani mangiano a volte più verdure di "mangiatori di carne", mentre non hanno bisogno di preoccuparsi del colesterolo e quindi dell'aterosclerosi e di vari disturbi cardiovascolari.
Bene, e un altro argomento valido - "mangiatori di carne" mangia di più, di quanto sia loro richiesto. E infatti, una persona con un lavoro sedentario di cibo è richiesta meno del suo antenato, che cacciava i mammut per giorni e notti. I vegetariani credono che il contenuto calorico dell'erba sia sufficiente.
Sfumature e argomenti "contro"
Il vegetarismo è concepito per un giovane medio sano, senza tener conto delle esigenze "speciali" durante la gravidanza, le attività sportive professionali, nella vecchiaia.
La gravidanza e il vegetarismo sono il tema della disputa più acuta tra una donna incinta e una vegetariana ei suoi parenti "non erbivori": "Non solo, ma anche il bambino ti farà del male", questo è ciò che devi ascoltare ogni giorno.
Quando la gravidanza dovrebbe essere molto attenta con le seguenti sfumature:
- vitamina B12 - beh, non ce n'è nelle piante, quasi, dopo tutto, lascia che sia un po ', ma qualcosa può essere raccolto da alghe e cavoli di mare, fermentati soia e complessi vitaminici;
- 4 porzioni giornaliere di calcio - piante di colore verde scuro, frutta secca , noci, fagioli, altrimenti le ossa fragili sono fornite;
- il fabbisogno di proteine aumenta del 30% - qui devi fare lo stesso di bodybuilder che hanno scelto il vegetarianismo - scegli "vegetarianismo misto" (con latte permesso), ci sono uova (le uova del negozio non vengono fecondate e quindi non vengono uccisi embrioni) e il più possibile legumi e cereali.