Molte persone che hanno acquistato chicchi di caffè verde, nella prima fase, affrontano il problema di come macinare il caffè verde a casa. Prendi in considerazione diverse opzioni usando la tecnica e senza di essa. Sei sicuro di trovare il modo più conveniente per ottenere caffè tritato! Siate pronti per il fatto che a casa non otterrete una polvere finissima - molto probabilmente, a causa della macinatura avrete briciole ruvide. Tuttavia, questo è sufficiente per preparare un drink.
Perché è difficile macinare il caffè verde?
Non è un segreto che il caffè verde è lo stesso caffè che beviamo al mattino, solo prima di arrostire i chicchi di caffè. Dopo la raccolta il grano viene essiccato - in questa fase acquisiscono un colore beige-verdastro. Un ulteriore trattamento termico conferisce al caffè un colore intenso e un aroma preferito, e inoltre, asciuga i chicchi più profondamente, il che rende facile macinarli anche con l'aiuto di un macinino a mano classico.
Il caffè verde non può vantare colori, sapori o aridità dei chicchi. Al contrario, sono elastici e leggermente umidi, ed è abbastanza difficile trasformarli in polvere. Ma non preoccuparti: questo è del tutto possibile, e ci sono molti modi per condurti all'obiettivo desiderato.
Come macinare correttamente il caffè verde in un macinino da caffè?
Se possiedi un potente macinacaffè elettrico di alta qualità, puoi provare a macinare il grano in modo tradizionale. La tecnologia sarà leggermente diversa da quella usuale:
- Versare alcuni grani nel macinino da caffè - la metà del solito.
- Chiudere il coperchio (se fornito).
- Accendi il macinacaffè e osserva il suo funzionamento: se vedi un inceppamento, suoni innaturalmente forti e altre anomalie, il tuo dispositivo non resiste a tale carico e deve essere spento per non rovinarlo.
- Se il macinacaffè si maneggia perfettamente, attendere 3-4 minuti finché i grani non hanno una consistenza poco profonda e spegnere l'apparecchio.
- Se il tuo macinacaffè è manuale, puoi provare a usarlo. Questo dovrebbe essere fatto nello stesso modo come se tu stessi macinando grani ordinari. Se vedi che i tuoi sforzi sono infruttuosi, usa uno dei metodi seguenti.
Come macinare il frullatore di caffè verde?
- Se non si dispone di un macinino da caffè, è possibile utilizzare un normale frullatore. Per molti modelli è collegato un macinino da caffè con ugello, ma anche se non ce l'hai, puoi ancora usare il dispositivo per macinare i cereali.
- Prendi un contenitore profondo e stretto, abbassa i chicchi di caffè e un frullatore - dovrebbe raggiungere quasi il fondo.
- Coprire il disegno risultante con un asciugamano in modo che i grani non si disperderanno, ma si potrebbe facilmente cambiare la velocità sul frullatore.
- Accendi il dispositivo e osserva il processo, valutando il risultato. Quando decidi che i grani sono sufficientemente schiacciati, spegni il frullatore.
In alcuni casi, il frullatore è anche impotente, ma questo non è un motivo per disperare. Puoi sempre usare un semplice metodo manuale.
Il modo migliore per macinare il caffè verde senza elettrodomestici?
Se i frullatori e le macinacaffè non si trovano in ogni casa, in ogni casa si troverà un vecchio tagliere e un vecchio martello (anche se di solito, anche per battere la carne). Questo è abbastanza per macinare i chicchi di caffè!
- Avvolgi dei chicchi di caffè in una carta, disponili in modo che rimangano senza strati.
- Busta con chicchi messi su un tagliere e battere 4-7 minuti.
- Quando trovi che i grani sono sufficientemente schiacciati, puoi fermarti.
Questo è il modo più rumoroso, ma allo stesso tempo affidabile per ottenere il caffè macinato a casa. Preparare il caffè macinato non costa più di un giorno prima.