I semi di sesamo o sesamo, come viene chiamato, hanno molte proprietà utili. Non vengono utilizzati solo nelle arti culinarie, ma curano anche alcune malattie. Dai semi viene prodotto l'olio, che è popolare, sia nella medicina che nell'industria cosmetica.
Quanto sono utili i semi di sesamo?
- È un magazzino di vitamine C , E, B, A, aminoacidi, proteine essenziali e carboidrati, così utili per il corpo umano. Non solo il frutto del sesamo riempie il corpo di calcio, potassio, fosforo, magnesio, ferro, in modo che possano ripristinare l'equilibrio minerale, perché i semi contengono fitina.
- Va ricordato che devono essere masticati lentamente, dopo l'immersione. Così, salverà una scorta di acidi organici, esteri di glicerina, acidi grassi polinsaturi e saturi, che costituiscono la maggior parte del sesamo.
- Il sesamo, che è una parte del sesamo, è una sostanza antiossidante. È in grado di abbassare il livello di colesterolo, combattendo l'emergere di tumori maligni cancerosi.
- La riboflavina stimola la crescita umana.
- I benefici dei semi di sesamo sono anche nel fatto che migliorano significativamente la condizione di unghie e capelli. Rafforzare il sistema nervoso e stabilire un metabolismo.
- La vitamina PP ha un effetto positivo sulla condizione generale del sistema digestivo.
- A causa del fatto che la loro composizione include calcio, che ti garantisce ossa forti, svolge la prevenzione dell'osteoporosi sfortunata. Se si desidera costruire massa muscolare, quindi includere in modo sicuro fino alla vostra dieta.
- Il fitoestrogeno è particolarmente utile per le donne di età superiore ai 45 anni.
Ciò è dovuto al fatto che si comporta come un sostituto per gli ormoni sessuali così necessari per il corpo. - Il fitosterolo impedisce la comparsa di aterosclerosi, obesità .
- I semi di sesamo possono curare malattie della pelle, dolori nevralgici alla schiena e agli arti, emorroidi, mal di denti.
Benefici e danno dei semi di sesamo
Va notato che l'assunzione giornaliera raccomandata non deve superare i 20-30 g per adulto. Per coloro che sono inclini alle allergie, è meglio astenersi da questa delicatezza. Se soffre di una maggiore coagulabilità del sangue, l'uso di questi semi può danneggiarti.
Contenuto calorico di semi di sesamo
Provenendo dal fatto che in sesamo grandi quantità di grasso (circa il 50%), la sua caloricità può raggiungere fino a 600 kcal per 100 g di prodotto.