La tilapia, le cui ricette sono esposte in questo materiale, è facilmente e semplicemente preparata e nel modo migliore adatto per la progettazione di tutti i tipi di composizioni culinarie. Da questo pesce otterrete un secondo eccellente per servire al contorno, un eccellente snack indipendente o un'ottima base per preparare la zuppa per il primo.
Come cucinare la tilapia?
La tilapia, le cui ricette sono varie e interessanti, risulta deliziosa, nutriente e appetitosa. Per ottenere il risultato desiderato, è necessario familiarizzare con le complessità che accompagnano ogni tecnologia prima di procedere con la progettazione del cibo.
- I piatti di tilapia sono spesso realizzati con filetti già pronti, poiché sono più spesso venduti nelle pescherie.
- Il prodotto congelato è scongelato in condizioni delicate, spostandosi verso il piano inferiore del frigorifero.
- Le materie prime, a seconda della ricetta, sono pre-marinate o aromatizzate con le spezie e le miscele di marinata desiderate appena prima del trattamento termico.
- Preparare un pesce del genere, se la ricetta non prevede diversamente, circa 20 minuti in forno o in coppia e prima del rouge da due lati nella padella.
Tilapia in pastella - ricetta
L'invenzione culinaria più semplice, che tutti saranno in grado di soddisfare senza trucchi speciali: tilapia fritta in pastella in una padella. La carne tenera di questo pesce in un guscio rosso e croccante provoca l'appetito con uno di questo tipo e dopo la degustazione produce le migliori impressioni. Puoi servire con un contorno di verdure o più sostanzioso di patate, pasta o cereali.
ingredienti:
- filetto di tilapia - 7 pezzi;
- farina - 280 g;
- uova - 2 pezzi;
- olio vegetale - 100 ml;
- sale, pepe nero.
preparazione
- I filetti di pesce sono tagliati a fette, podsalivayut, pepe, lasciare per 10 minuti.
- Sbatti con le uova fino a che liscio.
- Immergere ogni fetta di tilapia nella farina, quindi nella sostanza dell'uovo e distribuirla immediatamente in una padella con olio vegetale caldo.
- Il tilapia in pastella è rosolato da due lati.
Costolette di pesce dalla tilapia
La tilapia di pesce, le cui semplici ricette si trovano spesso nella sezione appropriata di ogni libro di cucina, può essere utilizzata per cucinare le cotolette. È più conveniente prendere dei filetti già pronti per la realizzazione dell'idea e per salvarsi dai problemi associati alla rimozione delle ossa. Nel ripieno, puoi aggiungere un po 'di burro o lardo intrecciato per la succosità.
ingredienti:
- filetto di tilapia - 1 kg;
- cipolle - 2 pezzi;
- uova - 2 pezzi;
- pangrattato - 5 cucchiai. cucchiai;
- olio vegetale - 100 ml;
- sale, pepe macinato
preparazione
- Il filetto di pesce insieme ai bulbi sbucciati viene contorto con un tritacarne.
- Aggiungere uova, pangrattato, sale, pepe, mescolare accuratamente la massa.
- Condire con le mani cotte inumidite da tilapia e friggerle da due lati in una padella con olio riscaldato.
Come cucinare la tilapia nel forno?
Tilapia - ricette che possono essere realizzate non solo in una padella, ma anche nel forno. Le seguenti raccomandazioni aiuteranno ad affrontare il compito nel miglior modo possibile e a ricevere non solo un gustoso, ma anche estremamente utile, cibo ipocalorico, degno di essere presentato ad un pasto dietetico senza danneggiare la cifra.
ingredienti:
- filetto di tilapia - 0,5 kg;
- limone - 0,5 pezzi;
- olio d'oliva della prima estrazione - 2 cucchiai. cucchiai;
- Origano, rosmarino, aneto - a piacere;
- sale, pepe
preparazione
- I filetti di Tylapia vengono tagliati a fette o lasciati interamente.
- Spremere il succo dal limone, aggiungere olio, sale, pepe, un paio di pizzico di erbe profumate e mescolare.
- Piegare la miscela risultante con il pesce e lasciare per 15-20 minuti.
- Cuocere il filetto di filetto di tilapia nel forno, avvolto in un foglio di alluminio, per 20 minuti.
Tilapia con patate al forno
Una deliziosa tilapia in un forno con formaggio, cucinato con le patate secondo la ricetta seguente, non lascerà indifferente nemmeno lo sparring esigente ed esigente. Nutriente, nutriente ed eccellente per tutte le caratteristiche del cibo può essere servito sia per cena nei giorni feriali, sia per completare la composizione con un menù festivo.
ingredienti:
- filetto di tilapia - 700 g;
- patate - 500 g;
- cipolle - 200 g;
- latte - 1 bicchiere;
- uova - 3 pezzi;
- formaggio - 250 g;
- sale, pepe, aneto, olio.
preparazione
- Stizza con boccali sottili di patate e semianelli di cipolle e pesce con le fettine.
- Mettere in una forma unta di patate, pesce e cipolle, cospargere gli strati con aneto e aroma con sale, pepe.
- Mescolare formaggio fritto, latte, uova e verdure, versare dall'alto e infornare per 40 minuti a 180 gradi.
Tilapia in panna acida
Un'altra opzione per cuocere il pesce nel forno è cuocerla con panna acida e spezie. La composizione del piatto può essere ampliata aggiungendo filetti di tilapia con semola di cipolla, fette di peperone, pomodori o altre verdure tra cui scegliere. È preferibile insaponare il fondo e le pareti dello stampo con un foglio e coprire il contenitore con un foglio dall'alto per i primi 10 minuti.
ingredienti:
- filetto di tilapia - 700 g;
- panna acida - 150 g;
- limone - 0,5 pezzi;
- condimenti per pesce - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, pepe, olio vegetale.
preparazione
- I filetti di pesce preparati vengono versati, pepati, strofinati con spezie, cosparsi di succo di limone.
- In un recipiente oliato, stendete il pesce, irrorandolo con una piccola scorza di limone e spedite al forno a 180 gradi.
- Lubrificare il piatto con panna acida e tornare al dispositivo.
- Dopo altri 15 minuti, la tilapia in panna acida al forno sarà pronta.
Tilapia al forno con verdure
La tilapia, le cui ricette presuppongono la cottura con verdure, risulta sempre succosa e brillante a piacere. La prossima è la versione più equilibrata e armoniosa del design di un tale piatto, che, se necessario, può essere adattato alle tue preferenze di gusto, sostituendo alcuni prodotti con altri.
ingredienti:
- filetto di tilapia - 700 g;
- cipolla - 200 g;
- pomodori freschi - 3 pezzi;
- Pepe bulgaro - 150 g;
- denti d'aglio - 2 pezzi;
- succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- zucchero semolato - 1 cucchiaino;
- olio vegetale - 60 ml;
- sale, pepe, verdure, olive.
preparazione
- Le verdure sono preparate, tagliate a pezzi in modo arbitrario e 2/3 a fette in forma grassa.
- Fette di pesce stagionare, stendere su un cuscino vegetale e coprire con le rimanenti verdure.
- Mescolare l'olio vegetale, il succo di limone e lo zucchero, aggiungere il sale e versare il composto con il composto.
- Dopo 20 minuti di cibo a 185 gradi, la tilapia, cotta nel forno, sarà pronta.
Tilapia alla griglia
Se vuoi o hai bisogno , puoi friggere il pesce sulla griglia . E la tilapia al cartoccio sarà deliziosa e fritta come è senza accessori aggiuntivi sulla griglia oliata. La cosa principale è fornire un decapaggio di qualità, che, come il giusto processo di frittura, aiuterà a preservare i succhi all'interno.
ingredienti:
- filetto di tilapia - 700 g;
- olio d'oliva - 70 ml;
- succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- Noce moscata e erbe profumate: un pizzico;
- sale, pepe
preparazione
- Mescolare il burro, il succo di limone, la noce moscata e le erbe.
- Versare la miscela risultante di pesce salato e pepato, lasciare per 20-30 minuti.
- Disporre il filetto su una griglia oliata e friggere per 3 minuti su ciascun lato, mantenendo un calore moderato.
Zuppa di tilapia
Tilapia, ricette semplici di cui sono presenti e tra la lista dei primi piatti può essere un'ottima base per cucinare a caldo per la cena. Puoi decorare con qualsiasi semola, ma il più possibile integri armoniosamente la composizione in questo caso, riso o miglio. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un po 'di pepe bulgaro e altre verdure tra cui scegliere.
ingredienti:
- filetto di tilapia - 400 g;
- cipolle e carote - 1 pz.;
- patate - 3-4 pezzi;
- olio vegetale - 40 ml;
- riso o miglio - 2-3 cucchiai. cucchiai;
- alloro - 2 pezzi;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- sale, pepe, erbe.
preparazione
- Le patate sbucciate e tritate vengono versate con acqua, messe a fuoco e dopo l'ebollizione, viene aggiunta la groppa lavata.
- Dopo 10 minuti, disporre i pezzi di pesce salati con olio vegetale, condimenti e cuocere per altri 10 minuti.
- Prima di servire, l' orecchio di tilapia viene condito con aglio e verdure tritate.
Tilapia nel multivariato
Invariabilmente utile, dietetico e allo stesso tempo delizioso tilapia per una coppia. In questo caso, un multivark viene utilizzato per realizzare l'idea. Il dispositivo ti consentirà anche di cucinare verdure bollite allo stesso tempo, che possono essere poste in una ciotola d'acqua o posizionate insieme al pesce su una griglia a vapore.
ingredienti:
- filetto di tilapia - 400 g;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, pepe, condimenti.
preparazione
- I pesci sono salati, pepati, conditi, posati sulla griglia del dispositivo.
- Versare acqua nella ciotola, posizionare la griglia sulla parte superiore con il pesce e attivare la modalità "Vapore" per 20-25 minuti.