Il porridge di miglio è uno dei cereali più antichi e nutrienti. Preparare un pancake sul contorno può permettersi chiunque, dal momento che questo bagno è uno dei più convenienti e poco costosi. Non è solo molto gustoso, ma anche utile. Nonostante questo porridge sia un prodotto a basso contenuto calorico, ripristina perfettamente la forza e l'equilibrio energetico. Anche il porridge di miglio è raccomandato per le persone con malattie cardiovascolari, in quanto normalizza la pressione sanguigna e riduce il rischio di sviluppare aterosclerosi. In poche parole, il porridge di miglio è un'eccellente fonte di sostanze nutritive naturali, quindi il suo uso è indicato per adulti e bambini. Consideriamo con voi diverse ricette per cucinare questo piatto miracoloso: il porridge di miglio.
Porridge di miglio con carne
ingredienti:
- carne di maiale - 150 g;
- miglio groppa - 1 bicchiere;
- acqua - 2 tazze;
- lampadina - 1 pezzo;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale, verdi - a piacere.
preparazione
La ricetta per cucinare il porridge di miglio con la carne è molto semplice. Vedi di persona. Quindi, per cucinare un budino di carne con carne, prendere carne, sciacquare bene e tagliare a pezzetti. Miglio in salamoia dalla spazzatura, il mio e lasciare per 15 minuti nell'acqua. Questa volta puliamo le cipolle, le tagliamo a metà e le friggere leggermente in olio vegetale. Quindi prendiamo pentole di terracotta, versiamo un po 'di olio, mettiamo la groppa, la carne e le cipolle fritte. Tutto ben miscelato, versato acqua bollita (si può brodo), coprire con i coperchi e mettere le pentole in un forno preriscaldato. Stufare a 180 ° per circa 1,5 ore. Alla fine dei tempi la torta di carne è pronta! Serviamo su un tavolo, avendo preliminarmente decorato con l'aneto tritato.
Porridge di miglio in un forno a microonde
Preparare il porridge in un forno a microonde è molto semplice e conveniente. Non brucia, non bolle sul fuoco. Ma si scopre - un chicco di grano! Provalo e valutalo da solo!
ingredienti:
- miglio groppa - 1 bicchiere;
- acqua - 2 tazze;
- latte - 2 tazze;
- zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- burro.
preparazione
Prendi una pentola profonda per un forno a microonde e versa una pentola. Riempilo con acqua bollente e mettilo nel microonde. Attiva la massima potenza per circa 3-4 minuti. Quindi estraiamo il porridge pronto e lo filtriamo attraverso il filtro. Quando tutta l'acqua è ben drenata, aggiungi il latte e rimettilo nel microonde, ma già a una potenza media, in modo che il latte "non scappi", copri la parte superiore con un coperchio e attenda per 5 minuti. Prendiamo il nostro porridge, aggiungiamo zucchero e burro e lo serviamo sul tavolo!
Porridge di miglio con pollo
Pensiamo che sarà interessante per voi imparare come cucinare il porridge di miglio con pollo. Questo contorno è perfetto sia per un pranzo di lavoro che per una cena in famiglia.
ingredienti:
- miglio - 1 bicchiere;
- acqua - 3 tazze;
- pollo - 300 g;
- sale, pepe, spezie - a piacere.
preparazione
Prendi la ghisa e lubrifica il fondo e le pareti con il burro. Mettiamo il miglio risciacquato sul fondo e lo riempiamo di acqua. Solim, pepe, aggiungi le spezie a piacere. Sul tagliere, tagliamo il pollo e lo tagliamo a pezzetti. Solim, pepe e mettere in cima alla groppa. Coprire il coperchio e mettere in un forno preriscaldato per 30 minuti. 10 minuti prima della preparazione, aprire il coperchio e lo stufato senza, in modo che la crosta sia ben dorata.
Miglio porridge con patate
ingredienti:
- miglio - 1 bicchiere;
- patate - 2 pezzi;
- brodo - 2 tazze;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- formaggio - 100 g.
preparazione
Il miglio è accuratamente sciacquato sotto l'acqua fredda. Le patate vengono pulite e tagliate a cubetti. Mettiamo le patate e il miglio in una casseruola e lo riempiamo di brodo caldo. Solim, pepe, metti l'aglio e le spezie. Portare a ebollizione, quindi coprire con un coperchio e stufare per 20 minuti fino a quando completamente pronto. Il porridge di miglio con patate è pronto! Cospargere il piatto con formaggio grattugiato e servirlo in tavola.