Chi tra noi non ha dipinto il menu per il tavolo festivo? Non hai pensato a cosa piace agli ospiti o quale piatto potrebbe non essere "simile"? È così offensivo quando trascorri ore di tempo prezioso in cucina, e lo snack o il caldo sul tavolo rimane praticamente intatto. I sentimenti della padrona di casa sono feriti, perché sono stati compiuti tanti sforzi. Ma c'è un'opzione vincente: insalata di salmone salata, la sua ricetta può essere leggera, con foglie di insalata e pomodori e più nutriente e nutriente, se gli ingredienti includono patate bollite. Uno è senza dubbio un'insalata festiva con salmone è mangiato prima. Qualsiasi opzione tu scelga, gli ospiti saranno sempre felici e le tue abilità culinarie saranno giudicate in base al merito. A proposito, la scelta delle ricette per la preparazione di questa insalata è enorme: con avocado, rucola, uova, funghi, verdure fresche e bollite. Come puoi vedere, c'è qualcosa che sorprende gli amanti del salmone. Vogliamo offrirti alcune ricette che sicuramente soddisferanno i tuoi gusti.
Insalata con salmone e crostini
Probabilmente conosci l'insalata di pollo "Caesar", in cui la più deliziosa combinazione di carne bianca tenera di pollame e crostini croccanti. Prova a preparare l'insalata di salmone con cracker - il suo sapore piacevolmente ti sorprenderà, inoltre, lo snack è abbastanza facile e ipocalorico. È preferibile servire l'insalata in una volta, altrimenti i cracker si bagneranno e gli ospiti non vedranno lo scricchiolio previsto. E nel resto, si batteranno per entrambe le guance.
ingredienti:
- salmone salato - 200 -250 g;
- lattuga verde - 1 mazzo;
- cetriolo fresco - 2-3 pezzi;
- pane o crostini - da gustare;
- panna acida o yogurt - a piacere;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Se non ci sono cracker, prendiamo il pane bianco o di segale, li tagliamo a cubetti e li asciugiamo in una padella in modo da ottenere gli stessi cracker per la nostra ricetta di insalata per salmone salato. Insalata verde accuratamente mia, asciugata su un tovagliolo di carta e strappare le penne, poi le mettiamo in un'insalatiera. Distribuiamo i cetrioli tagliati a cubetti dall'alto, quindi salmone, anch'esso tagliato a pezzi. Aggiunga la panna acida, salata, pepe e mescoli la nostra insalata leggera con il salmone. Puoi servirlo sul tavolo in una grande insalatiera e in piccole ciotole da portata.
Insalata con salmone e funghi
Per preparare questa insalata, i funghi sono più adatti, sottolineano perfettamente il gusto del pesce rosso. Oggi sono facili da acquistare, perché sono presenti sugli scaffali dei negozi quasi tutto l'anno.
ingredienti:
- salmone salato - 150 g;
- funghi prataioli - 200 g;
- formaggio - 100 g;
- maionese - da gustare;
- sale, pepe, verdure - a piacere.
preparazione
I funghi vengono puliti, fatti bollire in acqua leggermente salata, quindi scolare l'acqua, i funghi prosciugati vengono raffreddati e tagliati in piccoli piatti. Salmone e formaggio tagliati a strisce. Ora mescolare pesce, formaggio e funghi, aggiungere la maionese, le spezie e metterle in un'insalatiera. Decoriamo con prezzemolo in alto.
Insalata con salmone e verdure
Il pesce rosso è perfettamente combinato con molte verdure. È particolarmente buono con i pomodori - è quasi una combinazione ideale di gusto ed equilibrio di sostanze nutritive per il corpo. Puoi preparare l'insalata di verdure con il salmone, semplicemente mescolando gli ingredienti, o provare a preparare un'insalata a strati con salmone salato. La sua caratteristica è che in un'insalatiera o in un piatto da portata, verdure bollite o fresche sono disposte a strati, in cima ci sono pezzi di pesce rosso e questa costruzione è decorata con vegetazione. In questa variante, lo snack sembra elegante e vantaggioso, puoi tranquillamente inviarlo al tavolo festivo.