Oggi impareremo a cucinare gamberi fritti con aglio e salsa di soia in diversi modi, e potrai scegliere il più adatto.
Gamberi in salsa di soia con aglio - ricetta
A una festa al barbecue oa casa, armati di una griglia, puoi soddisfare tutti i tuoi cari con spiedini semplici e gustosi con gamberi aromatici all'aglio in salsa dolce-salata.
ingredienti:
- gamberi - 540 g;
- salsa di soia - 115 ml;
- miele - 95 ml;
- Aceto balsamico - 45 ml;
- aglio - 3 denti.
preparazione
- Prima di iniziare la tostatura, i gamberetti dovrebbero passare un po 'di tempo nella marinata.
- I crostacei vengono ripuliti dal carapace e viene rimossa la vena che corre lungo tutta la schiena.
- Separare separatamente i restanti ingredienti dall'elenco e mescolare con la marinata di gamberetti.
- Lasciare i gamberi per un'ora e, durante questo periodo, immergere gli spiedini in acqua fredda.
- Metti i gamberetti in salamoia sugli spiedini e friggi sulla griglia per 3 minuti su ciascun lato.
Gamberoni con salsa di soia e aglio
ingredienti:
- olio - 35 ml;
- aglio - 4 denti;
- zenzero grattugiato - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- gamberi reali - 1,1 kg;
- salsa di soia - 85 ml;
- zucchero - 20 g;
- cipolle verdi - da gustare.
preparazione
- Prima di cuocere, scaldare l'olio e friggere l'aglio tritato e lo zenzero.
- Togliere i gamberi reali dal guscio, rimuovere la vena che passa lungo tutta la schiena e inviare le code di gamberetti direttamente alla padella.
- Condite il tutto con lo zucchero, versate la salsa di soia e lasciatele finchè le code di gamberetti non saranno completamente pronte.
- Servire il piatto con verdure a cipolla e servire.
Gamberi in salsa di soia e miele con aglio
ingredienti:
- code di gamberi sgusciate - 540 g;
- aglio schiacciato - 2 cucchiai. cucchiai;
- zenzero grattugiato - 1 cucchiaino;
- miele - 95 ml;
- salsa di soia - 55 ml;
- broccoli - 300 g.
preparazione
- Preparare la marinata combinando l'aglio tritato con zenzero, miele e soia. Circa due terzi della marinata viene versata sopra le code di gamberetti, mescolare bene e lasciare per un'ora.
- I broccoli si dividono in infiorescenze e li friggono insieme alla rimanente terza marinata per circa 8-10 minuti.
- Aggiungere le code di gamberetti alla padella per i broccoli e lasciare tutto per andare fino a cottura, rosolando i gamberi per un minuto su ciascun lato.
- I gamberi fritti con aglio e salsa di soia sono serviti da soli o su riso bollito.