Torta con cavolo dalla pastella

Una torta con cavolo di una pastella è molto simile a Charlotte, ma solo con verdure. Il cibo risulta essere arioso, molto tenero e incredibilmente gustoso. Una tale delicatezza può nutrire tutta la famiglia!

La ricetta per una torta da una pastella con cavolo

ingredienti:

• kefir - 250 ml;
• farina - 250 g;
• bicarbonato di sodio - pizzico;
• spezie;
• uovo - 2 pezzi;
• olio vegetale - 1,5 cucchiai. cucchiai;
• maionese - 2 cucchiai. cucchiai;
• biscotti di semola o macinati;
• cavolo bianco - 300 g.

preparazione

Per preparare la torta dall'impasto liquido, sciacquiamo a fondo il cavolo, lo asciughiamo e lo maciniamo su una grattugia grande, direttamente sopra la ciotola profonda. Allo stesso tempo, mettiamo un pezzo di olio cremoso nella padella e lo riscaldiamo. Più lontano versiamo il cavolo e, mescolando, estinguiamo la verdura fino a colore dorato chiaro. Quindi rimuovere la padella dal fuoco e lasciare raffreddare il ripieno.

E a quest'ora prepareremo la pastella per kefir per una torta con cavolo. Versare il latte acido in una ciotola profonda, gettare immediatamente il bicarbonato e mescolare il tutto fino a che liscio. Quindi, inserire delicatamente le uova, sale a piacere e sbattere tutti gli ingredienti con una frusta. A questo punto aggiungere la maionese, versare gradualmente la farina, setacciare il setaccio. In parallelo a questo, sbatti tutto con una frusta in modo che i grumi non appaiano. Alla fine, aggiungiamo un po 'di olio vegetale e portiamo l'impasto in uno stato omogeneo. Il fondo e il muro della forma vengono spalmati di olio e versati metà della porzione di pasta. Quindi distribuire uniformemente il ripieno di cavolo e riempirlo con la pasta rimanente. Usando un cucchiaio, livella la superficie della torta, cospargila con pangrattato o semolino.

Il forno è acceso, riscaldato a una temperatura di 190 gradi e messo la forma al centro il livello. Cuocere la torta per 40 minuti e dopo un determinato periodo di tempo il piatto dovrebbe essere coperto con una crosta delicatamente dorata. Dopodiché, spegnere immediatamente il forno, togliere la forma dei punti del tessuto da cucina e mettere da parte per raffreddare.

Scalda la torta delicatamente dalla forma a un piatto piano, usando un coltello affilato lo tagliamo in porzioni e lo serviamo a tavola. Tali pasticcini possono essere versati con una panna liquida liquida e altre salse secondo i vostri gusti. La torta risulta così soddisfacente che sarà sufficiente per la colazione o la cena.