Oggi vi diremo come preparare una leggera e semplice insalata di vitamine con cavolo fresco . Solleverà sicuramente lo spirito di tutti anche in una giornata nuvolosa e fredda!
Insalata "Vitamina" da cavoli e carote
ingredienti:
- cavolo fresco - 300 g;
- carote - 1 pezzo;
- mela verde acido - 1 pz.
Per il rifornimento di carburante:
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sala da pranzo aceto - 1 cucchiaino;
- zucchero semolato - 0,5 cucchiaini;
- succo di limone - 0,5 cucchiaini.
- spezie.
preparazione
Le carote puliscono e macinano su una grattugia speciale. Tagliare il cavolo e mescolare le verdure in una ciotola. Dalla mela, tagliare delicatamente la pelle e strofinare il frutto sulla piastra. Lo aggiungiamo all'insalata e andiamo alla preparazione del condimento: uniamo l'aceto con lo zucchero nella fiala, sale a piacere, spremiamo il succo di limone e versiamo l'olio vegetale. Battere a fondo la frusta e versare il composto nell'insalata.
Insalata "Vitamina" da cavoli e cetrioli
ingredienti:
- cavolo fresco - 400 g;
- cetriolo fresco - 1 pz.;
- prezzemolo fresco - a piacere;
- aceto di tavola - a piacere;
- olio vegetale;
- spezie;
- zucchero.
preparazione
Prendiamo una piccola testa di cavolo, togliamo le foglie sporche e la frantumiamo con un coltello. Tagliamo i cetrioli dalle punte di entrambi i lati, li laviamo, li asciugiamo con salviette di carta e li maciniamo. Le cipolle verdi e le piume d'aneto si sciacquano, si scuotono il liquido in eccesso e si sminuzzano. Spostiamo il cavolo in una ciotola profonda, mimetizziamo leggermente con le mani pulite, in modo che separi il liquido. Ora lascia il cavolo in questa forma per riposare per circa 5 minuti.Per preparare il condimento per l'insalata di vitamine dal cavolo prendiamo un piccolo piallet, versiamo olio vegetale in esso, aceto di tavolo, getti un pizzico di sale e zucchero. Tutti mescolare accuratamente fino ad ottenere una miscela omogenea. Successivamente, versare in una ciotola di verdure, mescolare accuratamente e spostare l'insalata finita in un bel piatto. Serviamo il piatto in tavola, decorando con erbe e olive fresche, tagliate ad anelli.
Insalata di cavolo vitamina di carote e mele
ingredienti:
- cavolo bianco - 300 g;
- cetriolo fresco - 2 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- mela - 1 pezzo;
- lampadina - 1 pezzo;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- peperoncino - a piacere;
- spezie;
- verdure fresche - da gustare.
preparazione
Tutte le verdure vengono lavate e asciugate su un canovaccio da cucina. Poi shinkuem cavolo fresco, mettere in un'insalatiera, cosparsa di sale e zucchero. Successivamente, cospargere un po 'con aceto e mani leggermente mime pulite. La mela e le carote vengono lavorate dalla buccia e strofinate su una grattugia grande, mentre i cetrioli freschi e una lampadina vengono tagliati a cubetti. Dopodiché, stendiamo gli ingredienti preparati per il cavolo, lo versiamo con olio vegetale, cospargiamo di peperoncino e assaggiamo il sale. Mescolare bene il piatto con un cucchiaio e decorare con erbe fresche tritate. Beh, questo è tutto, l'insalata di vitamine da cavolo fresco con cetriolo e mela è pronta!
Insalata di vitamine da cavolo marino
ingredienti:
- cavolo marino sott'aceto - 100 g;
- cetriolo fresco - 1 pz.;
- carote - 1 pezzo;
- mela verde - 2 pezzi;
- uovo - 1 pezzo;
- panna acida è a basso contenuto di grassi - 3 cucchiai. cucchiai;
- spezie;
- verdure fresche
preparazione
Per preparare questa insalata, prepara prima tutti gli ingredienti. Per questo, le carote vengono pulite e sminuzzate sui grands con grandi fori. Le mele e il cetriolo fresco vengono lavorati e anche tritati finemente. Trasferiamo questi prodotti in un'insalatiera, aggiungiamo il cavolo marino in salamoia, insaporiamo con panna acida, cospargiamo di sale e mescoliamo. Successivamente, formiamo una piccola collina e decoriamo con spicchi di uova di pollo cotte e sbucciate e rametti di prezzemolo.