I cocktail con il liquore al cioccolato sono molto popolari e la bevanda nella sua forma pura serve come base per una varietà di dessert leggeri grazie ad un gusto ricco e all'aroma.
In questo articolo ti diremo come si può fare il liquore al cioccolato da soli, armati di ricette semplici.
Ricetta al liquore al cioccolato
ingredienti:
- cioccolato fondente - 1 tessera (200 g);
- vodka - 1 l;
- zucchero - 1 oggetto;
- acqua - 1 oggetto;
- estratto di vaniglia - 3-4 gocce.
preparazione
Tritare il cioccolato in una mollica con un frullatore o strofinare su una grattugia fine. Riempire la mollica con la vodka, o con l'alcol, aggiungere qualche goccia di estratto di vaniglia, mescolare accuratamente la bevanda e lasciare in infusione in frigorifero per 1 settimana, senza dimenticare di scuotere periodicamente il liquore.
Dopo che il tempo è trascorso, prepariamo lo sciroppo da parti uguali di zucchero e acqua, versiamo lo sciroppo risultante al liquore e insistiamo per altre 2 settimane. L'attuale bevanda viene filtrata attraverso 3 strati di garza, versata in piatti puliti e lasciata per altre 2 settimane.
Ora scopriamo cosa bere liquore al cioccolato. Puoi usarlo nella sua forma pura, con un paio di cubetti di ghiaccio, o aggiungerlo al caffè.
Liquore al cioccolato al latte
ingredienti:
- cioccolato nero - 100 g;
- crema (grassa) - 1 oggetto;
- Latte condensato - 1 lattina (200 ml);
- cognac - 150 g;
- zucchero vanigliato - pizzico;
- caffè (solubile) - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Il cioccolato si rompe a pezzi e si mette a bagnomaria, mentre si scalda, si fa il caffè : un cucchiaio di caffè istantaneo, si versano 2 cucchiai d'acqua e si aggiungono al cioccolato fuso. Ora la miscela deve essere inviata ad un frullatore con crema, cognac, vaniglia e latte condensato. La bevanda pronta deve essere versata su bottiglie pulite e messa in frigorifero per un giorno, dopodiché il nostro liquore al latte e cioccolato è pronto per l'uso!