Se vuoi regalare a te e ai tuoi parenti dolci insoliti e deliziosi, prova a cucinare un cheesecake ungherese secondo le ricette qui sotto, e diventerà uno dei tuoi dolci preferiti.
Pasta sfoglia ungherese
Le cheesecake ungheresi con la ricotta della pasta sfoglia pronta sono preparate abbastanza velocemente, ma il risultato - leccate le dita.
ingredienti:
- pasta sfoglia - 400 g;
- uova - 2 pezzi;
- ricotta - 300 g;
- proteine - 2 pezzi;
- zucchero - ½ articolo;
- limone - 1 pezzo;
- zucchero a velo - per spolverare.
preparazione
Scongelare e stendere uno spessore di circa 0,5 cm, tagliarlo a quadrati di 10x10. Ricotta passare attraverso un setaccio, le uova strofinare con lo zucchero e combinare con la ricotta. Aggiungere a loro una scorza di limone e montare i bianchi montati. Dovresti ottenere molta consistenza, come una spessa panna acida.
Metti un cucchiaio di ripieno al centro dei quadrati dell'impasto e collega i bordi dall'alto con la forma di una "casa". Lasciare le cheesecake per 15 minuti, quindi mettere in un forno, riscaldato a 180 gradi e infornare per 15-20 minuti. Cospargere i prodotti finiti con zucchero a velo.
Cheesecake ungherese in multivark
Se hai una cucina in cucina, ti diremo come cucinare una torta di formaggio ungherese con esso.
ingredienti:
- ricotta - 500 g;
- uova - 2 pezzi;
- burro - 150 g;
- zucchero - 1 oggetto;
- zucchero vanigliato - 15 g;
- lievito per cottura - 1 cucchiaino;
- panna acida 10% - 4 cucchiai. cucchiai;
- farina - 1,5 articoli;
- latte evaporato - 200 g;
- zucchero a velo - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere a loro la ricotta grattugiata e lo zucchero vanigliato. Separatamente, unire la farina, il burro duro e il lievito. Versare una padella di olio multivark, cospargere 1/3 di farina e olio, quindi stendere 2-3 cucchiai. Cucchiai di massa di cagliata e razravnjajte. Ripeti questa manipolazione più volte, l'ultimo strato dovrebbe essere farina oleosa.
Selezionare la modalità "Cottura" e cuocere la cheesecake per 1 ora e 20 minuti. Prodotto finito versare una miscela di panna acida, latte condensato e zucchero a velo.