Molto spesso voglio diversificare il mio menu e preparare qualcosa di originale, insolito e facile. Vogliamo offrirti una soluzione deliziosa a questo difficile compito: le lenticchie con i funghi. Queste semole non sono solo incredibilmente gustose, ma anche molto utili. Dopo tutto, contiene molti minerali essenziali, aminoacidi e vitamine. Grazie alla sua composizione, le lenticchie sono in grado di attivare e regolare tutti i processi biochimici nel nostro corpo. I nutrizionisti consigliano di usarlo almeno una volta alla settimana e usato come alternativa al solito per noi riso. Quindi, senza perdere tempo, prendi in considerazione le ricette per cucinare le lenticchie con i funghi.
Lenticchie con funghi nel multivariato
ingredienti:
- cipolla - 1 pz.;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- funghi - 500 g;
- pomodoro - 2 pezzi
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Come cucinare le lenticchie con i funghi? Prendiamo la cipolla, puliamo e tagliamo a metà anelli. Pepe bulgaro, togliere i semi e tagliare insieme a funghi e pomodori a strisce sottili. Quindi, mettere il multivark in modalità "Cottura" per 20 minuti, versare una ciotola di olio vegetale e aggiungere le cipolle. Dopo 10 minuti, mescolare e aggiungere i funghi tritati. Prepariamo ulteriormente fino alla scadenza di questa modalità.
Ora metti il programma "Pilaf", versa le lenticchie lavate, aggiungi pomodori, pepe bulgaro e sale a piacere. Tutti mescolare accuratamente, versare acqua bollente. Questo è tutto, pilaf di lenticchie con funghi risulta molto appetitoso, gustoso e utile!
Lenticchie con champignons
ingredienti:
- lenticchie - 1 oggetto;
- acqua - 2 articoli;
- champignons in scatola-250 g;
- cipolla - 1 pz.;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
- carote - 2 pezzi;
- sale, pepe - a piacere;
- prezzemolo verde, aneto;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Le lenticchie si immergono in acqua fredda per circa 6 ore. Quindi scolare l'acqua, versare fresco, sale, mettere a fuoco lento e cuocere fino al momento.
Portiamo a ebollizione, versiamo i verdi. Coprire il coperchio e lasciare riposare per circa 5 minuti Un piatto incredibilmente gustoso e salutare è pronto da servire!