Il pollo stufato con pollo è un piatto materialmente accessibile che può essere preparato per una cena o una cena in famiglia, e con un design spettacolare, servirlo su un tavolo festivo come un pasto caldo. Conoscere alcuni dei segreti aiuterà a massimizzare il gusto del cibo.
Come spegnere le patate con il pollo?
Pollo stufato con pollo può essere preparato da filetti, gambe, cosce, prosciutti o fette di carcassa tagliate a pezzi.
- Per un gusto più intenso del piatto, la carne deve essere pre-fritta e, se lo si desidera, marinata in una miscela di condimenti e aromi.
- Le patate vengono pulite prima di essere aggiunte alla carne e tagliate a fette grandi o medie.
- L'accompagnamento invariato di pollo con patate è cipolle e carote. È consentito espandere la composizione di assortimento vegetale aggiungendo pepe bulgaro, pomodori, zucchine, fagiolini, altre verdure.
- Delizioso pollo in umido con pollo diventerà ancora più fragrante, se oltre al classico set di alloro e pepe aggiungete un piatto d'aglio, erbe fresche, erbe secche.
Pollo in umido con patate carote e cipolle
Forse il modo più rapido per ottenere un piatto gustoso, soddisfacente e allo stesso tempo leggero è quello di cuocere le patate in umido con il petto di pollo. La carne può essere usata con la pelle o con solo filetti, tagliati a cubetti. Note speciali verranno aggiunte alla composizione di maionese, che può essere sostituita con panna acida o crema grassa.
ingredienti:
- filetto di pollo - 700 g;
- patate - 2 kg;
- carote e cipolle - 2 pezzi;
- brodo - 200 ml;
- maionese - 2 cucchiai. cucchiai;
- alloro - 2 pezzi;
- olio - 50 ml;
- aglio - 2 denti;
- paprika, erbe provenzali - 2 pizzichi ciascuno;
- sale, pepe, erbe.
preparazione
- Friggere i filetti e quindi le cipolle con le carote.
- Aggiungere il brodo, la maionese, le erbe, la paprika, l'alloro, il sale e il pepe.
- Coprire il contenitore con un coperchio e lasciarlo su un fuoco silenzioso per 30-40 minuti.
- Quando sono pronti, le patate in umido con pollo sono condite con aglio, verdure.
Patate brasate con pollo affumicato
Le impressioni completamente nuove dai piatti di degustazione avranno una ricetta per le patate in umido con pollo affumicato. Quanto il piatto sarà appetitoso, diventa chiaro anche durante il suo languore sul fornello, quando la stanza si riempie di un'incredibile fragranza. Invece del concentrato di pomodoro, puoi aggiungere pomodori macinati.
ingredienti:
- pollo affumicato - 700 g;
- patate - 1,5 kg;
- carote e cipolle - 1 pz.;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
- olio - 50 ml;
- cetrioli sottaceto - 2 pezzi;
- paprika - 10 g;
- sale, pepe
preparazione
- Tagliare le patate, versarle in 2/3 di acqua e cuocere, aggiungendo la pelle del pollo.
- Friggere la cipolla con le carote.
- Aggiungi cetrioli, pollo e dopo 2 minuti, pomodoro e condimenti.
- Aggiungere un po 'd'acqua e aggiungere una massa di 10 minuti.
- Trasferire gli avannotti alle patate, stufare per 10 minuti.
Cavolo stufato con patate e pollo - ricetta
La ricetta per un delizioso stufato di pollo con pollo può essere diversificata, completando la composizione di cavolo bianco. Per un aspetto armonioso e facilità d'uso, prendere un filetto di pollo pronto o tagliare la carne dalle ossa delle gambe o delle cosce. Affettare il cavolo per tenerezza del gusto deve essere leggermente impastato con le mani.
ingredienti:
- pollo - 600 g;
- patate - 1 kg;
- cavolo - 0,5 forchetta;
- carote e cipolle - 1 pz.;
- concentrato di pomodoro - 3-4 cucchiai. cucchiai;
- olio - 50 ml;
- aglio - 3 denti;
- alloro - 2 pezzi;
- brodo - 150 ml;
- sale, pepe, erbe.
preparazione
- Le cipolle sono cipolle fritte con carote e pollo.
- Aggiungere le patate, il cavolo, il sale, i condimenti, scaldare per 2 minuti, mescolando.
- Ricaricare il brodo con il pomodoro, versare l'alloro, stufare per 20-30 minuti.
- In base alla disponibilità, cavolo brasato con patate e pollo è condito con aglio, verdure.
Patate stufate con pollo e funghi
Sempre con entusiasmo e approvazione, i mangiatori prendono le patate in umido con funghi e pollo. Invece di tutti i funghi prataioli disponibili tutto l'anno, è possibile aggiungere più funghi di bosco aromatizzati: freschi, congelati o ammollati secchi. Armoniosamente, la tavolozza totale del gusto sarà compensata da un pizzico di timo e origano.
ingredienti:
- pollo - 700 g;
- patate - 1 kg;
- funghi prataioli - 400 g;
- carote e cipolle - 1 pz.;
- olio - 50 ml;
- aglio - 2 denti;
- alloro - 2 pezzi;
- acqua - 1 bicchiere;
- timo e origano;
- sale, pepe, spezie.
preparazione
- Friggere le cipolle con carote, pollo e funghi.
- Aggiungere tutto alle patate, versare acqua, condire i condimenti e le erbe.
- Dopo 40 minuti di cottura sotto il coperchio, le patate in umido con pollo e funghi vengono condite con aglio.
Patate stufate con pollo e verdure
Le patate in umido con verdure e pollo sono prodotte succose, leggere e gustose in estate. Invece di zucchine è possibile aggiungere melanzane o completare la composizione con piselli verdi con pepe dolce bulgaro. Gli amanti delle pietanze con ostrinkoy come la versione con l'aggiunta di baccalà caldo rosso o verde.
ingredienti:
- pollo - 700 g;
- patate - 1 kg;
- zucchine e pomodori - 300 g;
- carote e cipolle - 1 pz.;
- olio - 50 ml;
- aglio - 3 denti;
- alloro - 2 pezzi;
- acqua - 150 ml;
- basilico essiccato o erbe italiane;
- sale, pepe, spezie.
preparazione
- Friggere pollo e cipolle con le carote.
- Aggiungere le patate, versare acqua e stufare gli ingredienti per 20 minuti.
- Mettono pomodori, zucchine, aglio, condimenti.
- Dopo altri 10-15 minuti di languida, le patate in umido con zucchine e pollo saranno pronte per essere servite.
Stufato di patate con pollo al forno - ricetta
Le patate in umido con pollo al forno possono essere cotte in una forma con un coperchio o un foglio di carta stagnola. Il pollo può essere marinato in una miscela di Adzhika con olio vegetale e condimenti per il pollame o utilizzare una marinata di maionese con aggiunta di aglio macinato, polvere di curry ed erbe italiane.
ingredienti:
- pollo - 700 g;
- patate - 1,5 kg;
- carote e cipolle - 1 pz.;
- olio - 20 ml;
- aglio - 4 denti;
- maionese - 3 cucchiai. cucchiai;
- curry - 1 cucchiaino;
- Erbe italiane - 1 cucchiaino;
- acqua e panna acida - 100 g;
- sale, pepe
preparazione
- La carne di pollo è salata, pepata, aromatizzata con maionese, curry, erbe.
- Metti le fette di patate, cipolle e carote in una forma e sopra il pollo.
- Versare una miscela di acqua e panna acida, coprire il contenitore e inviato per la cottura in un forno riscaldato a 190 gradi per un'ora.
Stufato di patate con pollo in una pentola
Preparare le patate stufate con pollo in una pentola otterrà il gusto più intenso del piatto pronto. Se lo si desidera, 10 minuti prima della fine della permanenza nel forno, la superficie del piatto può essere cosparsa di formaggio grattugiato e, quando è servita, aggiungere le erbe tritate o la salsa di panna acida piccante.
ingredienti:
- pollo - 500 g;
- patate - 8 pezzi;
- carote e cipolle - 2 pezzi;
- burro - 50 g;
- aglio - 4 denti;
- maionese - 4 cucchiai. cucchiai;
- olio - 40 ml;
- prezzemolo e aneto - 0,5 grappolo;
- sale, pepe, condimenti.
preparazione
- La carne di pollo viene salata, pepata, condita con condimenti, fritta in olio vegetale, stesa su pentole.
- Top distribuire le verdure con strati, condendo ciascuno.
- Aggiungere in ogni pentola una fetta di burro, un cucchiaio di maionese, verdure, aggiungere acqua alle spalle.
- Coprire le navi con i coperchi e preparare il piatto a 200 gradi per 1 ora.
Patate stufate con pollo e pomodori
Chi ama le patate in umido con pollo e passata di pomodoro , deve assolutamente preparare un piatto con i pomodori. Per un gusto più delicato, i frutti si liberano della pelle, lasciando cadere un paio di minuti in acqua bollente e poi in acqua fredda. Un armonioso complemento di ingredienti sarà dolce pepe bulgaro.
ingredienti:
- pollo - 800 g;
- patate - 1 kg;
- pomodori - 3-4 pezzi;
- peperone dolce - 1-2 pezzi;
- carote e cipolle - 1 pz.;
- aglio - 2 denti;
- olio - 40 ml;
- sale, pepe, erbe.
preparazione
- Nel pollo fritto di olio.
- Aggiungi cipolle, carote, friggere 10 minuti.
- Disporre le patate a fette, pepe, fette di pomodoro, versare un bicchiere d'acqua.
- Condire il piatto, coprire con un coperchio, stufare per 40 minuti su un fuoco silenzioso.
Patate in umido con pollo in panna acida
Lo stufato di patate più delizioso con pollo è ottenuto in salsa di panna acida, che può essere preparata esclusivamente con panna acida o cuocendola con una miscela di maionese. Dai condimenti, il basilico o una miscela di erbe Provan completeranno armoniosamente il gusto del piatto. Alla fine della soppressione puoi aggiungere l'aglio tritato finemente.
ingredienti:
- pollo - 700 g;
- patate - 8 pezzi;
- carote e cipolle - 2 pezzi;
- aglio - 3 denti;
- maionese - 4 cucchiai. cucchiai;
- panna acida - 150 g;
- olio - 40 ml;
- basilico - 1 cucchiaino;
- sale, pepe
preparazione
- Friggere il pollo in olio.
- Aggiungere le carote, le cipolle e dopo 10 minuti di patate.
- Mescolare la panna acida, la maionese, 1,5 tazze d'acqua e il condimento, versare nelle verdure con la carne.
- Dopo 40 minuti di languore, le patate in umido con pollo nella salsa saranno pronte, saranno aggiunte con aglio e lasciate fermentare.
Patate stufate con pollo e formaggio
Più lontano su come delizioso mettere fuori le patate con pollo e formaggio. In questo caso viene utilizzato un prodotto fuso a pasta che conferisce ai componenti un piacevole sapore cremoso e una tenerezza speciale. Invece di noce moscata, puoi aggiungere altre spezie e il luppolo-suneli sostituito con erbe italiane.
ingredienti:
- pollo - 700 g;
- patate - 1,5 kg;
- carote e cipolle - 1 pz.;
- aglio - 2 denti;
- formaggio fuso - 250 g;
- olio vegetale e crema - 40 g;
- luppolo-suneli - 1 cucchiaino;
- sale, pepe, noce moscata, erbe aromatiche.
preparazione
- In una miscela di olii friggi pollo.
- Aggiungere cipolle, carote e patate dopo 5 minuti.
- Condire gli ingredienti, aggiungere acqua, soffiare per 20 minuti.
- Versare il formaggio, l'aglio e scaldare le patate con la carne per altri 5 minuti.
Come mettere una patata con pollo in un calderone?
Soprattutto luminoso e saturo di gusto sarà pollo e patate, se si mette fuori gli ingredienti nel calderone dopo la pre-frittura. Puoi fare senza aggiungere acqua, sostituendolo con una porzione di pomodori fritti o succo di pomodoro. Nel tuo succo otterrai un piatto con altre verdure succose.
ingredienti:
- pollo - 1 kg;
- patate - 2 kg;
- carote e cipolle - 1 pz.;
- olio - 70 ml;
- acqua 50 ml;
- alloro - 2 pezzi;
- sale, pepe, condimento per pollo, verdure.
preparazione
- Carne condita con condimenti, sale, pepe, friggere fino a quando un ricco rossore, messo in una ciotola.
- Aggiungere il burro, friggere le cipolle e le carote.
- Ritorna al pollo in pollo, depone patate, condimenti, alloro, versa un po 'd'acqua, copri il contenitore con un coperchio.
- Dopo 40 minuti, le patate stufate con pollo nel calderone saranno pronte.