Torta con cavoli e pesce in scatola

Succede che nulla è stato preparato in anticipo, ma è necessario dare da mangiare velocemente a 3-5 persone, a casa o agli ospiti arrivati ​​inaspettatamente. In questa situazione, non è troppo veloce, si chiama veloce, per cuocere una torta semplice ma gustosa con cavoli e pesce in scatola. Cercheremo di scegliere il cibo in scatola più gustoso. Per il ripieno di una torta con cavolo e pesce, il salmone in scatola (beh, o altro pesce in scatola di qualità nel suo stesso succo) è più adatto. Per fare una torta, usiamo lievito pronto o pasta sfoglia , che viene solitamente venduto in cucine e negozi di alimentari, o pasta fatta in casa.

Deliziosa torta con pesce e cavolo

ingredienti:

• farina di frumento - 2 bicchieri;
• latte - 1 bicchiere;
• zucchero - 1 cucchiaino;
• lievito secco - 1 bustina;
• pollo all'uovo - 1 pz.

Per il riempimento:

• salmone in scatola - 1-2 lattine;
• riso cotto - 1 tazza;
• broccoli - 200 g;
• uovo di pollo - 1 pezzo;
• verdi.

preparazione

In un latte leggermente caldo (o acqua) alleviamo lievito, zucchero e 2 cucchiai. cucchiai di farina, mettere il cucchiaio in un luogo caldo per circa 20 minuti, mescolare in una ciotola da lavoro la capasanta con farina e uovo setacciati. Mescolare con cura l'impasto (si può miscelare con un ugello a spirale). L'impasto viene messo nel fuoco per mezz'ora, dopo di che impastiamo e mescoliamo con le mani unte, ripetiamo il ciclo. Dopo il secondo bluff, puoi costruire una torta.

Scottate i cavoli broccoli, cioè lo smontiamo in piccole brodette (potete tagliare con un coltello) e versate acqua bollente ripida, dopo 8 minuti, scolate l'acqua. Impastiamo il salmone in scatola con una forchetta e mescoliamo con riso cotto, broccoli sbollentati, uovo crudo e verdure tritate. È possibile condire leggermente la miscela con spezie macinate.

Stendiamo dall'impasto un substrato rotondo o rettangolare non troppo sottile, che stendiamo sulla teglia unta di grasso. Facciamo rotolare l'impasto con una "salsiccia" sottile e facciamo un lato che è fissato insieme con un substrato. Abbiamo diffuso il ripieno. Eseguiamo dal test "reticolo". Cuocere la torta per 35-50 minuti (fare riferimento al colore e al tipo di test). Prima di tagliare, lasciare raffreddare la torta entro 15-20 minuti. Servire la torta con pesce e cavolo all'orecchio o al brodo di pesce.

Se decidi di cuocere una torta con cavolo e pesce in scatola a base di pasta sfoglia, è meglio farlo in forma di rotolo appiattito.

Le torte calde pronte possono essere imbrattate con burro fuso o albume o tuorlo.