Molte persone osservano il digiuno a causa delle credenze religiose e qualcuno deve farlo per la loro salute. Ma sai che anche il cibo fresco può essere gustoso e appetitoso. Preparare un casseruola di patate magre con i funghi secondo le nostre ricette e vedere di persona.
Ricetta per casseruola di patate con funghi
ingredienti:
- patate bianche - 1 kg;
- champignon freschi - 500 g;
- lampadina - 3 pezzi;
- spezie;
- verdure fresche - 1 mazzo;
- pomodoro - 2 pezzi;
- maionese magra ;
- olio d'oliva
preparazione
Per preparare la casseruola, sbucciamo le patate dalla buccia, la distribuiamo in una padella con acqua e la facciamo bollire, versandola leggermente. Quindi trasformare la verdura in una purea e lasciar raffreddare. Gli champignon vengono lavorati, tagliati a fette grandi e fritti in olio d'oliva fino a metà cottura. Dopo di ciò, aggiungi loro cipolle, schiacciate a cubetti e passer fino a doratura. Quindi, frullare il frullatore fino a renderlo omogeneo. Distribuiamo le forme per cuocere con olio, stendiamo uno strato di purè di patate, poi distribuiamo il composto di funghi di cipolla, copriamolo con anelli di pomodoro e cospargetelo di prezzemolo tritato. Alla fine, stendere le patate rimanenti e ungere la parte superiore con maionese magra. Cuciniamo una deliziosa casseruola di patate con funghi per 40 minuti in un forno preriscaldato.
Casseruola di patate e funghi
ingredienti:
- patate - 7 pezzi;
- champignon freschi - 250 g;
- bulbo - 2 pezzi;
- aglio - 4 chiodi di garofano;
- olio vegetale - 50 ml;
- spezie.
preparazione
Le patate vengono pulite, bollite e schiacciate in purea. La lampadina viene pulita, tagliata a cubetti e portata su olio vegetale fino a renderla traslucida. Funghi lavati, elaborati, piatti tagliuzzati e disposti a