Dolcetti molto gustosi - patate in vaso, è stato a lungo apprezzato e rasprobovali con esperienza casalinga. La carne è morbida e tenera, le patate sono intrise di succo di carne, e la pentola, sigillata con la cottura, concentra l'intera fragranza. Ci sono molte ricette con diverse varianti per preparare questo piatto almeno ogni giorno.
Patate al forno in vaso
Ogni casalinga vuole rendere un piatto il più delizioso possibile, e qui non solo la qualità degli ingredienti gioca un ruolo, ma anche i piccoli segreti della cottura al forno.
- È meglio far bollire la carne o friggerla, in modo che sia ben cucita.
- Le patate in vaso nel forno vengono deposte come le altre verdure.
- Per ottenere carne succosa, deve essere fritto in una padella calda per 8-10 minuti, girando.
- Le patate in vaso sono piene di liquido in meno quantità se ci sono altre verdure.
Arrosto in pentole con carne e patate
L'arrosto può essere cotto in stampi di ceramica o in un calderone, ma il piatto risulterà più gustoso se utilizzi vasi di terracotta, manterranno la fragranza meglio e più a lungo, non spezzarti dal fuoco. Qualsiasi carne può essere adatta per una ricetta: manzo, maiale, pollo, arrosto in pentole con patate sarà aromatico con brodo di carne.
Ingredienti :
- maiale - 0,5 kg;
- patate - 5-6 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- cipolla - 2 pezzi;
- brodo o acqua - 400 ml;
- sale, spezie
preparazione
- Taglia la carne, friggila.
- Macinare patate, carote e cipolle.
- Disporre carne e verdure.
- Aggiungere spezie, alloro, versare acqua.
- Cuocere per 1 ora.
- Aggiungere l'aglio schiacciato e lasciare per un'altra mezz'ora.
Patate con funghi in vaso
Molto spesso in un post è difficile raccogliere un piatto gustoso per essere pieno a lungo e qualitativamente. In questo modo per la padrona di casa saranno le patate con i funghi nelle pentole nel forno. La ricetta include la panna acida, ma puoi farne a meno. Congelati freschi e congelati, e foresta, funghi secchi, questi ultimi devono essere messi a bagno.
Ingredienti :
- funghi - 300 g;
- patate - 400 g;
- prugne - 8 pezzi;
- panna acida - 0,5 bicchieri;
- sale, spezie
preparazione
- Prugne in acqua bollente al vapore.
- I funghi tagliano, soffriggono.
- Sbucciate le patate, mescolate con panna acida, funghi e prugne secche.
- Stendere, versare il brodo.
- Cuocere per 30 minuti in un forno preriscaldato.
Patate con ripieno in pentole
Le patate molto deliziose si ottengono in vasi, se la carne viene sostituita con carne macinata. Prendi una casseruola originale, che non è un peccato da regalare e agli ospiti. La carne macinata deve essere grassa, in modo che le verdure risultino più morbide e succose, è meglio mescolare la carne macinata con il grasso. Anche le polpette di carne e patate saranno originali.
Ingredienti :
- forcemeat - 300 g;
- pancetta affumicata - 100 g;
- patate - 800 g;
- maionese - 3 cucchiai. cucchiai;
- cipolla - 1 pezzo;
- uovo - 1 pezzo;
- formaggio a pasta dura - 100 g;
- sale, spezie, erbe.
preparazione
- Fai la marinata con la maionese, il sale e le spezie.
- Tagliare le patate, immergere in marinata per 15 minuti.
- Mescolare con pancetta macinata, sale e pepe.
- Tritare le cipolle e le erbe, aggiungere al composto.
- Grattugiare il formaggio, metterlo a metà.
- Versare il tuorlo d'uovo, mescolare.
- Espandi, "nascondi" con il formaggio.
- Tali patate brasate in vaso vengono cotte per 30 minuti in un forno riscaldato.
Pescare in una pentola con una patata - ricetta
A molte persone non piace il pesce, specialmente i bambini, ma questo prodotto è molto utile. Contiene acidi grassi Omega3 e Omega-6, necessari per le cellule e il fosforo, che aumenta l'efficienza. Per risolvere la situazione sarà utile pescare in una pentola in forno con patate, la ricetta sarà di gradimento sia per gli adulti che per i bambini.
Ingredienti :
- filetto di pesce - 800 g;
- patate - 5-7 pezzi;
- cipolla - 1-2 pezzi;
- carote - 2 pezzi;
- panna acida - 1 bicchiere;
- sale, spezie
preparazione
- Tagliare patate e sale.
- Carote e cipolla per friggere.
- Disporre le patate, "coprire" con altre verdure.
- Pezzi di pesce messi sopra.
- Diluire la panna acida in acqua con sale e spezie, versare.
- Le patate con il pesce in vaso vengono cotte in forno preriscaldato per 1 ora.
Patate con salsicce alla caccia in una pentola
Se vuoi sorprendere la tua casa con una prelibatezza originale, dovresti cercare di mettere le salsicce alla caccia negli arrosti invece che nella carne. Moderatamente grassi e affumicati, daranno un sapore dal sapore speciale. La patata con salsiccia in pentole nel forno è un piatto ricco, la cosa migliore da usare è una salsa piccante al peperoncino.
Ingredienti :
- patate - 3 pezzi;
- salsicce - 150 g;
- pollo in brodo - 150 g;
- ketchup - 2-3 cucchiai. cucchiai;
- cipolla - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- formaggio a pasta dura - 50 g;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- sale, spezie
preparazione
- Tagliare le cipolle, grattugiare le carote, friggere, aggiungere l'aglio schiacciato.
- Mescolare con ketchup, mettere fuori alcuni minuti.
- Salsicce e patate tagliate, soffriggere con altre verdure.
- Salare, aggiungere le spezie, stendere, versare il brodo.
- Stufare in forno preriscaldato per 30-40 minuti.
- Aggiungere il formaggio grattugiato, tenere premuto per altri 10 minuti.
Gnocchi di patate - ricetta nel forno in una pentola
Uno dei vecchi piatti della cucina bielorussa è il canederlo di patate , nelle pentole viene preparato nella versione moderna, invece del forno. La combinazione di crosta croccante e purea tenera non lascerà nessuno indifferente, è cotto, come con il ripieno, e senza. Il ripieno può essere carne, lardo e funghi freschi.
Ingredienti :
- patate - 1 kg;
- grasso, carne o funghi - 300 g;
- latte - 200 ml;
- cipolle - 3 pezzi;
- sale, spezie
preparazione
- Tagliare il grasso e friggerlo. Carne e funghi sono cotti fino a doratura.
- Aggiungere le cipolle, passare per 5 minuti.
- Grattugiare separatamente 1 cipolla e 1 patata.
- Tagliare le patate, mescolare, salare, aggiungere le spezie.
- Per mettere, cuocere in forno preriscaldato per 45 minuti.
Julien in pentole nel forno con patate
Variazioni di prelibatezze possono essere gustate a casa preparando un julien in pentole con patate. Questo piatto si rivolge a tutti i consumatori, sembra originale, quindi puoi tranquillamente includerlo nel menu solenne. Il componente principale del piatto sono i funghi, è meglio dare la preferenza ai champignons.
Ingredienti :
- formaggio a pasta dura - 100 g;
- funghi - 200 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- patate - 2 pezzi;
- filetto di pollo - 1 pezzo;
- farina - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- panna acida - 100 g;
- burro - 50 g;
- aneto - 2 mazzi;
- sale, spezie
preparazione
- Friggere la farina nell'olio.
- Aggiungi panna acida, aneto, mettere fuori per 1 minuto.
- Tritare cipolla e funghi, friggere.
- Aggiungere il filetto di pollo, spegnere 10 minuti.
- Sbucciare le patate, metterle in pentole. "Coprire" con un secondo strato della miscela.
- Versare la salsa con panna acida e farina, cospargere con formaggio grattugiato.
- Forno da riscaldare, infornare per 30 minuti.
Ribolle in una pentola con patate
Le patate con le costole in vaso si rivelano teneri e friabili se si usano le costole di un giovane maialino. Al fine di non essere ingannati al momento dell'acquisto, è necessario prestare attenzione al loro colore e dimensione. Sembra piccolo, con ossa sottili, carne leggera e grasso bianco, l'opzione migliore - in mezzo grasso e carne.
Ingredienti :
- costole - 0,5 kg;
- patate - 0,5 kg;
- carote - 1 pezzo;
- cipolla - 1 pezzo;
- paprica macinata - 10 g;
- acqua o brodo - 0,5 litri;
- sale, pepe
preparazione
- Costine macinate con paprika, lasciare in frigorifero per 30 minuti.
- Friggere in una padella calda fino a quando non si è incrostato.
- Sbucciare le patate, le cipolle e le carote, mescolare, salare, cospargere con la paprika.
- Espandi, aggiungi costole.
- Versare acqua o brodo.
- Le costole in una pentola con le patate devono essere cotte in umido per 1 ora in un forno preriscaldato. Quindi proteggi altri 15 minuti.
Patate in stile country in un forno in una pentola
Le patate deliziose in vaso sono ottenute in modo rustico, il nome è stato dato al nome perché non è necessario pulire le radici, apparentemente nel villaggio, per risparmiare tempo, preferiscono solo patate lavate. Questa ricetta di patate nel piatto è anche molto utile, perché nella buccia ci sono molti minerali.
Ingredienti :
- patate - 0,5 kg;
- funghi - 400 g;
- filetto di pollo - 400 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- acqua 50 g;
- sale, spezie
preparazione
- Tagliare patate e sale.
- In olio per un paio di minuti, mettere fuori l'aglio, friggere le patate in esso.
- Braciola di cipolla e carota, passare per 5 minuti.
- Taglia i filetti e i funghi.
- Stendere i vasi con gli strati, assaporando la salsa.
- Cospargere di spezie e aggiungere acqua.
- Stufare in forno preriscaldato per 30-40 minuti.
Patate in latte in vaso
Un piatto delizioso e nutriente per bambini e adulti sarà patate con latte in una pentola in forno. Per questa ricetta è meglio acquistare le radici con un alto contenuto di amido, assorbe bene il latte, diventando tenero nel gusto. Il latte è sostituito con crema. Gli amanti della carne possono aggiungere alcuni pezzi.
Ingredienti :
- patate - 6 pezzi;
- uovo - 1 pezzo;
- latte - 400 ml;
- formaggio a pasta dura - 150 g;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- burro - 100 g;
- pancetta - 150 g;
- sale, spezie
preparazione
- Sbucciate le patate, lessatele a metà cottura.
- Formare per grattugiare, tagliare la pancetta.
- Radici le verdure a fette, aggiungi metà formaggio, uovo, pancetta, aglio schiacciato. Salare, pepare, mescolare.
- Riempi i vasi, cospargili con il formaggio, versa il latte.
- Cuocere in forno preriscaldato per 45 minuti.