Casseruole nel forno - la soluzione ideale se vuoi cucinare qualcosa di nuovo, originale e non molto costoso. Il piatto è reso dolce e soddisfacente, puoi ancora usare i resti di carne, purè di patate o maccheroni dalla cena e creare una sorpresa ineguagliabile per tutta la famiglia.
Come cucinare una deliziosa casseruola?
Casseruole nel forno, ricette economiche e convenienti, come cucinare molte casalinghe, ma anche in un caso così semplice ci sono sfumature.
- Se decidi di cuocere i casseruole nel forno, il miglior ingrediente legante è un uovo o un formaggio, ma senza questi ingredienti il piatto pronto manterrà la sua forma.
- Le casseruole di quarzo nel forno sono preparate con verdure e funghi. E, che il piatto aveva un sapore ricco, condite con spezie, erbe aromatiche o aglio.
- Le casseruole dolci nel forno sono tradizionalmente preparate con la ricotta, completando la composizione base con ingredienti brillanti - bacche, frutta.
Come cucinare la casseruola in forno?
Per ottenere una magnifica casseruola di cagliata con un manga nel forno, puoi aggiungere la semola alla composizione base, sostituendola con la farina. Quindi il piatto uscirà un po 'più denso, ma anche più teneramente. Tale trattamento sarà sicuramente apprezzato dai bambini, anche se gli adulti non possono assolutamente rifiutare un simile trattamento. Per una data quantità di ingredienti è necessaria una teglia da 25 cm.
ingredienti:
- semola (groppa) - 100 g;
- panna acida 25% - 50 ml;
- zucchero - 100 g;
- grasso di cagliata (casa) - 600 g;
- scorza di agrumi (arancia, limone) - 1 cucchiaio. l.;
- Uova selezionate - 3 pezzi;
- soda - 1/2 cucchiaino.
preparazione
- Sbattere le uova con la scorza e lo zucchero.
- Aggiungere la ricotta e la soda, versare il frullatore.
- Metti il mango, mescola, lascia per 20 minuti.
- Versare l'impasto nello stampo, versare la panna acida.
- Cuocere per 40 minuti.
Casseruola di verdure in forno
Se non puoi nutrire i piccoli sottaceti con le verdure, la casseruola di broccoli nel forno farà sicuramente piacere anche ai bambini più capricciosi. Un regalo così bello e delizioso. La composizione di questo piatto è minima, quindi puoi integrarla con altri prodotti preferiti.
ingredienti:
- infiorescenze di broccoli spezzati - 1 forchetta;
- panna acida 25% - 250 g;
- Uova selezionate - 3 pezzi;
- formaggio di varietà dure - 250 g;
- briciole di pane.
preparazione
- Infiorescenza bollire 10 minuti e scolare dall'acqua in eccesso ..
- Sbattere le uova, aggiungere panna acida e formaggio grattugiato, aggiungere.
- Cospargere la forma oliata con l'impanatura.
- Distribuire i broccoli, versare la salsa.
- La preparazione della casseruola in forno richiederà 20 minuti.
Casseruola di cavolo in forno
Quando hai bisogno di cucinare qualcosa in fretta e non molto in alto di calorie, la casseruola del cavolo in forno non deve far altro che piacere alle casalinghe. Per varietà e sazietà nel piatto, è possibile aggiungere carne magra, ad esempio pollo, e insaporire con erbe speciali per un gusto speciale. Preparare una casseruola dalle verdure nel forno per circa mezz'ora.
ingredienti:
- cavolo bianco - 800 g;
- carote - 1 pezzo;
- lampadina - 1 pezzo;
- uovo selettivo - 2 pezzi;
- pollo tritato (filetto) - 400 g;
- panna acida 20% - 250 g;
- acqua - 150 ml;
- verdi secchi, sale e pepe.
preparazione
- Tagliare le cipolle finemente, grattugiare le carote, tritare il cavolo.
- Sparza cipolle, aggiungere la carne tritata, cuocere per 15 minuti, salare e pepare.
- Nell'altra padella fate soffriggere le carote, aggiungete il cavolo, versate l'acqua, fate sobbollire per 15 minuti.
- Nella forma mettere metà del cavolo e distribuire la metà superiore della panna acida.
- Lo strato successivo - ripieno, versare le uova sbattute. Un altro strato di cavolo e panna acida.
- La preparazione di questa casseruola in un forno caldo durerà 35 minuti.
Casseruola di patate con funghi al forno
Una casseruola molto saporita e profumata lascia nel forno funghi e patate. Il piatto è fatto con purè di patate, anche da ieri. Il formaggio può essere usato qualsiasi, ma una salamoia, come il formaggio, darà un sapore speciale. Del numero specificato di componenti sarà una grande casseruola, che è sufficiente per sei mangiatori.
ingredienti:
- purè di patate - 700 g;
- funghi prataioli - 700 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- burro;
- brynza - 250 g;
- formaggio "russo" - 250 g;
- aneto - 50 g;
preparazione
- Conservare le cipolle, tritare i funghi, friggere nell'olio fino al termine.
- In una forma oleosa, mettere metà della purea, cospargere con erbe aromatiche, formaggio grattugiato in cima, funghi, formaggio e chiudere con le patate.
- Dall'alto, distribuire pezzi di burro, cospargere con formaggio a pasta dura.
- Cuocere per 30 minuti a 180 gradi.
Casseruola di pesce in forno - ricetta
Una squisita casseruola di pesce nel forno, se il componente principale è scegliere il pesce rosso - salmone, trota o ketu. Il formaggio è meglio prendere qualità, forte con un gusto piccante. Per il ripieno vengono spesso utilizzate patate o cereali, ma senza di essi è possibile creare un trattamento originale alla maniera delle lasagne.
ingredienti:
- fogli per lasagne;
- pesto - 50 g;
- besciamella - 250 ml;
- carne macinata di pesce rosso - 400 g;
- Gouda - 250 g.
preparazione
- Il ripieno di pesce frigge rapidamente.
- Nella forma, distribuire i fogli di pasta.
- Distribuire le salse e la carne macinata.
- Strappare generosamente con il formaggio.
- Cuocere per 25-30 minuti a 180 gradi.
Casseruola di pollo al forno
La casseruola di carne nel forno è preparata molto semplicemente, diventa sempre deliziosa, fragrante e nutriente. La carne di pollo si combina perfettamente con molti prodotti, quindi il piatto può essere cucinato aggiungendo solo i tuoi cibi preferiti: verdure, funghi o cereali. Un piatto davvero delizioso, se lo fai alla maniera del gratin francese .
ingredienti:
- le patate non hanno l'amido - 500 g;
- filetto di pollo - 600 g;
- crema - 150 ml;
- uovo - 2 pezzi;
- Parmigiano o altro formaggio a pasta dura - 250 g;
- rosmarino;
- burro.
preparazione
- Sbucciare le patate e tagliarle a fette, asciugarle.
- Tagliare il filetto non troppo grande, soffriggere nel burro fino a metà cottura, salare, gettare il rosmarino.
- Le uova sbattono leggermente e si uniscono alla panna.
- Nella forma mettere uno strato di patate, aggiungere sopra uno strato di carne e coprire tutto con patate.
- Versare il composto cremoso all'uovo, strappare con il formaggio.
- Cuocere fino a quando le patate sono pronte, circa 30-35 minuti.
Casseruola dal fegato in forno
Sorprendi la casa con un piatto insolito che puoi con questa ricetta. Una casseruola di un fegato di pollo nel forno piacerà anche ai più esigenti mangiatori. La consistenza dei dolcetti sarà sorprendentemente tenera, quasi soufflé. Per densità, il riso è usato, è importante che sia rotondo. Servono il cibo in compagnia di qualsiasi contorno.
ingredienti:
- fegato di pollo - 700 g;
- il riso è a grana tonda - 1 oggetto;
- farina - 5-6 cucchiai. l.;
- uova - 2 pezzi;
- latte - 100 ml;
- cipolla - 1 pezzo;
- sale, pepe
preparazione
- Salva le cipolle tritate.
- Il riso bolle finché non è pronto.
- Lavaggio del fegato, frullatore.
- Aggiungere uova, farina, latte e cipolle.
- Sbatti ancora sale, pepe.
- Mescolare il composto con il riso e versarlo in una forma oliata.
- La preparazione della casseruola in un forno caldo durerà 20 minuti.
Casseruola da gnocchi in forno - ricetta
Nella gente un tale casseruola di pelmeni nel forno si chiama "Lazy Wife" . Il nome è giustificato dalla semplicità della cottura e dalla disponibilità dei componenti. L'ingrediente principale può essere preso e congelato se non c'è tempo per giocherellare con la cottura. Di 500 grammi di gnocchi sarà una casseruola grande e abbondante, che è sufficiente per 4 mangiatori affamati.
ingredienti:
- semilavorato pelmeni - 500-600 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- uova grandi - 3 pezzi;
- Maionese Provansal - 100 g;
- formaggio duro - 150 g;
- verdi - 50 g;
- sale, pepe, erbe provenzali.
preparazione
- Semianelli di salvataggio di cipolle.
- Lubrificare la forma e riscaldare nel forno.
- Distribuire il semilavorato in uno strato, salare e pepare.
- In cima, metti la cipolla.
- Sbattere le uova con la maionese e versare gli gnocchi.
- Cospargere con formaggio grattugiato.
- Infornare a 200 gradi per 40 minuti.