Il caviale del caviale può sempre essere acquistato al negozio. Ma sarà molto più buono se lo cucini da solo. Le ricette di zucca con peperoncino per l'inverno ti aspettano qui sotto.
Caviale di cavolo caldo per l'inverno è una ricetta deliziosa
ingredienti:
- carote - 2 pezzi;
- zucchine giovani - 500 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- olio raffinato vegetale - 60 ml;
- aglio - 4 chiodi di garofano;
- sale;
- pepe piccante - 1 pz.
preparazione
Zucchine tagliate a rondelle, aglio e cipolle. Il pepe amaro viene pulito dai semi e poi macinato. I cibi pronti vengono mescolati, messi in una padella, versare l'olio, aggiungere il sale e stufare fino a renderli morbidi, versare un po 'd'acqua. Dopo di ciò, macinare la massa con un frullatore sommerso. Dopodiché, mettete di nuovo un piatto e fate sobbollire fino a quando non si addensano per circa 5 minuti. Pronto per il caviale d'insalata affilato per l'inverno, stendere su vasetti, sterilizzare per 15 minuti e poi rotolare.
Caviale di salmone piccante per l'inverno con pomodori
ingredienti:
- zucchine - 3 kg;
- cipolle - 1 kg;
- pomodori maturi - 3 kg;
- aglio - 100 g;
- peperone dolce - 5 pezzi;
- mele acide - 3 pezzi;
- carote - 2 kg;
- peperoncino piccante - 1 pezzo;
- sale;
- olio vegetale raffinato - 40 ml;
- zucchero.
preparazione
Prepariamo i prodotti: lavarli, pulirli, togliere il seme della mela. Tagliare arbitrariamente, e poi tutto questo è attorcigliato attraverso un tritacarne. La massa risultante in una casseruola viene posta su un piatto, versare l'olio e cuocere fino a che non diventa denso. Podsalivaem, saharim e sdraiarsi su barattoli, e poi sughero.
Ricetta per hot squash
ingredienti:
- pomodori - 5 pezzi;
- zucchine giovani - 600 g;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- carote - 2 pezzi;
- peperoncino piccante - 1 pz.;
- olio vegetale raffinato - 2 cucchiai. cucchiai;
- cipolle - 200 g;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- sale.
preparazione
Pomodori tagliati in 4 parti, messi in una casseruola, leggermente spremuto per far risaltare il succo. Tomite a fuoco basso fino a quando i pomodori sono morbidi. Quindi rimuovere dal fuoco, leggermente fresco e pulire attraverso un setaccio. Zucchine sbucciate con cannucce sminuzzate e poste in una casseruola con olio preriscaldato. In un piccolo fuoco, fate sobbollire sotto il coperchio. Pepe dolce e bruciante mio, togliere i semi e il melenko tagliato. Tutto questo viene aggiunto alle zucchine. Tritare la cipolla e tritarla in olio vegetale finché non è limpida. Mettiamo la carota e lo stufato grattuggiati fino a renderli morbidi. Mandiamo l'arrosto alle zucchine e lo spezzatino fino al momento. Quasi alla fine, aggiungiamo la passata di pomodoro precedentemente preparata e aggiungiamo sale. Stufare senza coperchio per consentire al caviale di raggiungere la consistenza desiderata. Quasi alla fine aggiungiamo l'aglio tritato, cuociamo per altri 5 minuti e poi stendiamo i vasetti.