La barbabietola è ampiamente usata in cucina. Le verdure a radice brillante servono come base per un numero enorme di insalate e spuntini, è un condimento per i primi piatti e un contorno vegetale per carne. Non meno ampia e una varietà di metodi per la preparazione di barbabietole: può essere fritto, essiccato o cotto al forno, cotto e cotto a vapore, ma il metodo di cui parleremo in questo articolo aiuterà a sostituire più della metà di quanto sopra. Oggi scopriremo come preparare le barbabietole in un forno a microonde.
Come cuocere le barbabietole in un forno a microonde?
Prima di cucinare, è necessario selezionare barbabietole di medie dimensioni (per cucinare più velocemente e in modo più uniforme), lavare e riporre in un forno a microonde speciale. Selezioniamo la massima potenza di cottura e cuociamo l'ortaggio a radice 10-12 minuti. Dopo che è trascorso il tempo, controlliamo che il raccolto di radici sia pronto e, se necessario, aggiungiamo altri 2-3 minuti. Le barbabietole cotte in questo modo sono già buone di per sé, ma possono essere completate e trasformate in un piatto completo. Per fare ciò, la verdura di radice cotta nel forno viene raffreddata, pulita e tagliata a cubetti. Prendiamo una singola lampadina e la tagliamo allo stesso modo. Mescolare le verdure e riempirle di burro, lasciare cuocere per 2-3 minuti.
Mentre le verdure sono cotte, in una piastra separata mescolare una panna acida 1,5 tazza un cucchiaio di farina. Salsa di sale e pepe e verdure pronte, aggiungere un po 'di aceto alla salsa. Riempire la salsa di panna acida con barbabietola e cipolla e continuare la cottura a metà della potenza massima per altri 6-7 minuti.
Quindi, ora hai imparato dalla tua esperienza come cucinare le bietole in un forno a microonde.
Come cucinare le barbabietole in un forno a microonde?
Con l'aiuto di un forno a microonde è possibile non solo cuocere, ma anche far bollire le barbabietole e persino usarlo per diversi modi. Per il primo metodo, cucineremo le barbabietole nel microonde in un sacchetto o nella manica.
Ancora una volta, per prima cosa selezioniamo un raccolto radice di medie dimensioni per rendere la cottura più veloce. Lavare la barbabietola in un sacchetto o una manica e fare le ultime forature per uscire dal vapore. Ora il pacchetto può essere legato e inserito in un forno a microonde alla massima potenza. Quanto cucinare una barbabietola in un forno a microonde è sicuramente impossibile da dire, dopotutto tutto dipende dalla capacità del dispositivo e dalle dimensioni del frutto, ma per l'inizio di 10-12 minuti sarà abbastanza.
A differenza del precedente metodo di cottura, in questo caso la barbabietola sarà cotta a causa dell'abbondanza di vapore che si verifica nella confezione. Dopo un po 'controlliamo la disponibilità di verdure e, se necessario, aggiungiamo un paio di minuti. Lasciamo la barbabietola nella confezione fino a quando non si raffredda completamente, per consentirgli di eliminare definitivamente i resti di calore.
Allo stesso modo, puoi preparare e piccole fette di barbabietola, per accelerare il processo di cottura.
Insieme a grandi fette di barbabietole nel pacchetto inviamo erbe essiccate (la raccolta delle erbe provenzali si adatterà perfettamente),
La preparazione della barbabietola in un forno a microonde con il seguente metodo implica l'uso di piatti speciali per un forno a microonde. Una radice intera e lavata viene posta in una ciotola e versata sul fondo con 125 ml di acqua. Ora inviamo le barbabietole per preparare 10-12 minuti a piena potenza. Dopo un po ', se l'acqua è evaporata completamente, ricaricarla di nuovo e girare la barbabietola dall'altro lato. Cuciniamo altri 10-12 minuti nella stessa modalità. Ora le barbabietole dovrebbero essere prese dal forno, coperte con un foglio e lasciate raffreddare completamente.