Krupenik - cagliata leggera o casseruola acida, che combina in sé stessa, in realtà, la base molto cagliata, e tutti i cereali bolliti, il più delle volte - grano saraceno. È molto semplice cucinare una sbavatura e senza l'aiuto di dispositivi speciali, ma se hai un multivark a portata di mano, cucinare diventa ancora più facile.
Krupenik di grano saraceno in multivarka
ingredienti:
- semole di grano saraceno - 1/2 °;
- ricotta - 240 g;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- panna acida - 60 g;
- uova - 2 pezzi;
- sale - pizzico.
preparazione
Il grano saraceno viene bollito in acqua appena salata fino a quando non è pronto. Diamo un leggero raffreddamento alla groppa e nel frattempo ci impegniamo a preparare la base della cagliata. Le uova di pollo si combinano con lo zucchero fino a formare una massa bianca liscia, quindi aggiungere un pizzico di sale, un po 'di panna acida e mescolare di nuovo. Ricotta erbaccia con una forchetta o frusta con un frullatore in modo da eliminare grumi, quindi mescolare il tutto con l'uovo e il grano saraceno bollito.
Lubrificare la tazza del dispositivo con olio e distribuire uniformemente la base del semolino, più liscia la superficie, più uniformemente la groppa grattugiata. Impostiamo la modalità "Baking" sul dispositivo. Il tempo viene impostato automaticamente, ma se ciò non accade, imposta manualmente 60 minuti. Dopo un'ora, controllare la prontezza delle semole di grano saraceno nel multivark: se la casseruola è pronta, raffreddarla completamente e quindi rimuoverla dalla ciotola, in caso contrario - lasciare il dispositivo sullo "scaldino" finché la casseruola non è cotta.
La ricetta per i cereali di miglio in un multivariato
ingredienti:
- miglio groppa - 1 oggetto;
- panna acida - 120 g;
- uova - 2 pezzi;
- zucchero - 100 g;
- sale - un pizzico;
- Burro - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Prima di cuocere un krupnik in un multivark, riempiamo il miglio con acqua bollente in modo che non diventi amaro. Groppa scottata nell'acqua salata fino a cottura e poi completamente fresca. Sbattere le uova con panna acida e
Servire come una semplice casseruola di ricotta: tagliata a fette con panna acida, marmellata, latte condensato, sciroppo o panna. Inoltre, se lo si desidera, insieme con la groppa di miglio è possibile mettere frutta secca tritata, per esempio, uvetta e albicocche secche.