Multivarka - questa è una soluzione eccellente per facilitare la vita delle casalinghe, dal momento che non è necessario monitorare attentamente il processo di cottura. Una delle migliori opzioni per i piatti realizzati con esso sono le polpette nel multivarquet, la ricetta e la modalità speciale set aiuteranno a diversificare il loro gusto.
Come cucinare polpette in un multivariato?
Per preparare deliziose polpette in un multivark, devi considerare alcuni punti:
- Per cucinare, è possibile selezionare una delle modalità, ad esempio la funzione "Quenching", "Multiprofile", "Steam" o qualsiasi altra fornita per produttori diversi.
- Se il programma implica la selezione manuale della temperatura, vale la pena impostare 120-150 gradi.
- Per fare polpette in un multivark, devono essere completamente riempiti di condimento. Se non vengono calcolati con la quantità di salsa, possono risultare secchi.
- Le dimensioni della polpetta dovrebbero essere medie, non dovrebbero essere come le polpette, ma non dovrebbero essere grandi come le cotolette.
- A seconda dei desideri individuali, il prodotto può essere reso tenero (con salsa di crema o panna acida) o piccante, utilizzando peperoni e pomodori.
- Per la formazione della massa, puoi usare sia riso che grano saraceno, e possibilmente usando solo carne macinata.
Polpette con riso in un multivariato - ricetta
Le polpette "ricci" sembrano molto attraenti nel multivark. Questo piatto ha un gusto piacevole ed è molto facile da preparare. Gli ingredienti sono aggiunti in una quantità minima, e dalla sazietà il cibo è al più alto livello. Usando un elettrodomestico, non ti preoccupare che un pasto con l'aggiunta di riso brucerà.
ingredienti:
- forcemeat - 300 g;
- riso - 3 cucchiai. l.;
- cipolla - 1 pezzo;
- concentrato di pomodoro - 3 cucchiai. l.;
- acqua 250 ml.
preparazione
- Messa (carne macinata, cipolla e riso secco) da mescolare per una distribuzione uniforme di sale e riso, fare polpette.
- Mescolare la pasta e l'acqua, versarla con polpette nel multivark.
- Impostare la modalità "Quenching" su 45 minuti.
Polpette di pollo in un multivariato
Polpette di pollo in salsa nel multivark non sono peggiori del piatto con polpettine di maiale tritate sono estremamente delicate, che provoca il desiderio di provarle di nuovo. Per migliorare il gusto, possono essere trasformati in pangrattato, aromatizzati con una varietà di spezie, scelti in base al loro gusto individuale.
ingredienti:
- forcemeat-600 g;
- uovo - 1 pezzo;
- cracker - 4 cucchiai. l.;
- acqua 100 ml;
- succo di pomodoro - 250 ml;
- cipolla - 2 pezzi;
- aglio - 2 chiodi di garofano.
preparazione
- Mescolare la carne, le cipolle, le fette biscottate, l'uovo e le spezie.
- Con i pomodori, unire aglio, pepe e sale.
- Versare nella ciotola di miscela di pomodoro e attendere l'ebollizione sul programma "Frittura".
- Aggiungere le polpette alla salsa e installare il programma "Quenching".
- Puoi preparare polpette in un multivarcan in 25-30 minuti.
Polpette di carne macinata in un multivark
Questo tipo di cibo come le polpette di carne di manzo in un multivarquet può rivelarsi incredibilmente succoso, se si prepara una buona salsa per questo. Una speciale pietanza gli viene data in una singola composizione di panna acida e pasta di pomodori. Una ricetta classica può adattarsi perfettamente alla cena o aiutare a portare varietà alla festa festiva.
ingredienti:
- forcemeat - 0, 5 kg;
- cipolla - 2 pezzi;
- riso - 0,5 tazza;
- uovo - 1 pezzo;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. l.;
- farina - 2 cucchiai. l.;
- panna acida - 2 cucchiai. l.
preparazione
- Polpette Slepat di carne macinata con cipolla, uova e riso precotiledato.
- Sfere modellate messe in una ciotola.
- Salsa di pasta, panna acida, farina versare nella ciotola in modo che copra le palline.
- Polpette di manzo nel cuoco multivar per circa un'ora sul programma "Quenching".
Polpette di pesce in un multivark
Non tutti amano i piatti a base di pesce, ma quando si utilizza la ricetta originale, è possibile rendere le polpette estremamente delicate dell'Alaska Pollock in un multivark, di cui anche i bambini saranno felici. Puoi prendere altri tipi di pesce. Il piatto porterà il massimo beneficio grazie al contenuto di iodio e altre sostanze utili, con la combinazione ideale di salsa di pomodoro.
ingredienti:
- filetto di pesce - 1 kg;
- cipolla - 1 pezzo;
- uovo - 1 pezzo;
- semolino - 2 cucchiai. l.;
- cipolla - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- concentrato di pomodoro - 3-4 cucchiai. l.;
- acqua - 0,5 litri
- farina - 2-3 cucchiai. l.
preparazione
- Nel filetto aggiungere cipolla, uovo, semolino, mescolare.
- Verdure per salsa pulite, tagliate e messe nell'apparecchio, friggere nella modalità "Cottura".
- Dalla carne macinata per creare le palle e mettere le verdure fritte.
- Fai una salsa di pasta, acqua e farina, versali polpette di pesce nel multivark.
- Impostare la modalità "Quenching" su 1 ora.
Polpette in salsa cremosa in un multivark
Un'opzione comune sono le polpette in salsa nel multivark. Può essere fatto con panna acida, pomodori, ma il più delicato, adatto anche ai bambini piccoli, sarà cremoso. Con esso, sarà ideale per combinare carne trita di pollo, che ha una struttura morbida. Puoi servire il cibo su un cuscino di verdure diverse.
ingredienti:
- forcemeat - 700 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- semolino - 2-3 cucchiai. l.;
- uovo - 1 pezzo;
- crema 20% - 200 ml.
preparazione
- Aggiungere la lampadina al ripieno, guidare nell'uovo. Per assorbire l'umidità in eccesso, è necessario aggiungere la semola.
- Per accecare le polpette. Attiva la funzione "Frittura" e friggi.
- Mettere le polpette di carne preparate con verdure in salsa bianca in un multivark, portare alla preparazione sul programma "Tempra" per mezz'ora.
Polpette in salsa di pomodoro in multivark
Un forte sapore di polpette di carne diverse nel pomodoro nel multivark. Possono essere fatti da qualsiasi carne macinata: da maiale, pollo, manzo, una combinazione di questi tipi è consentita. Il concentrato di pomodoro si sposa magnificamente con l'aglio, conferendogli un ricco retrogusto. Se aggiungi lo zucchero, la salsa acquisirà un insolito sapore agrodolce.
ingredienti:
- forcemeat - 400 g;
- carote - 1 pezzo;
- cipolla - 1 pezzo;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- concentrato di pomodoro - 3 cucchiai. l.;
- panna acida - 2 cucchiai. l.;
- zucchero.
preparazione
- Verdure tritate finemente, metà sarà usata per le polpette.
- Attiva la funzione "Frittura" ed elabora le cipolle con le carote.
- Mescola il ripieno, le verdure. Formare polpette
- Attiva la modalità "Quenching" per 40 minuti.
- Fai una salsa di pasta, aglio, sale e zucchero, versa le polpette e preparati per la fine del programma.
Polpette in salsa di panna acida in multivark
Un alimento nutriente, nutriente e follemente appetitoso può essere chiamato come polpette con panna acida in un multivarquet. Durante la cottura è estremamente importante osservare le giuste proporzioni per ottenere un risultato eccellente. Il ripieno di carne viene combinato con successo con il riso, è possibile applicare e arrostire le loro diverse verdure.
ingredienti:
- forcemeat - 500 g;
- uovo - 1 pezzo;
- riso - 200 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- farina - 1 cucchiaio. l.;
- acqua 250 ml;
- panna acida - 200 g.
preparazione
- Cipolle e carote soffriggere nella modalità "Frittura".
- In carne tritata con riso, aggiungere un po 'di frittura vegetale, uova e spezie. Per accecare le polpette.
- Mescolare separatamente la panna acida con acqua, sale e pepe.
- Mettere le polpette con il riso nel multivark per la rimanente frittura vegetale. Versare la farina e versarvi sopra la salsa.
- Cuocere il piatto nella modalità "Quenching" per 40 minuti.
Polpette con grano saraceno nel multivark
Una variante molto originale sono le polpette nel multivark, la cui ricetta include grano saraceno al posto del riso. Nella carne macinata, è possibile aggiungere e verdure, migliorare il gusto aiuterà a friggere i componenti. Puoi cucinare il piatto in una padella, in un calderone, ma per semplificare il processo e ottenere un piatto gustoso consentirà questo elettrodomestico.
ingredienti:
- carne macinata - 250 g;
- grano saraceno - 0,5 bicchieri;
- uovo - 1 pezzo;
- cipolla - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- farina - 1 cucchiaio. l.;
- panna acida - 2 cucchiai. l.
preparazione
- Tritare la cipolla, aggiungere ad essa carne tritata, grano saraceno e uovo.
- Formare le polpette, nella modalità "Frittura", cuocere per 10 minuti.
- Per la salsa a friggere le verdure, aggiungere la farina e la panna acida, acqua.
- Imposta il programma "Quenching" per 20 minuti.
Polpette al vapore in un multicrew
Molto più utili e nutrienti sono le polpette al vapore nel multivark, mentre viene conservato tutto il gusto dei prodotti, per il cibo dei bambini questo è il piatto più adatto. Per renderlo più nutriente, è possibile applicare carne di maiale e tenerezza darà carne di pollo. La combinazione tradizionale è combinarla con il riso.
ingredienti:
- forcemeat - 500 g;
- riso - 200 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- uovo - 1 pz.
preparazione
- Il riso bollito lo combina con carne macinata e uovo.
- Cipolle e soffriggere, quindi aggiungere al ripieno.
- Mescolare la carne macinata e formare delle polpette, metterle sul pallet del multivark.
- Cottura delle polpette 25 minuti sulla "Cottura a vapore".