Funghi e cavoli: la combinazione perfetta, qualunque cosa tu dica. Preparare piatti con questi due ingredienti è molto semplice, specialmente se la tua cucina ha un aiuto come un multivark, perché con il suo aiuto, i prodotti possono essere cucinati in quasi tutti i modi.
Cavolo con funghi e carne in un multivariato
ingredienti:
- cipolle - 1 pz.;
- cavolo bianco - 1 testa;
- carote - 1-2 pezzi;
- funghi prataioli - 300 g;
- carne macinata - 400 g;
- foglie di alloro - 2 pezzi;
- sale, pepe - a piacere;
- zucchero - 1 cucchiaino;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
- olio vegetale
preparazione
Il dispositivo è acceso in modalità "Frittura" e versiamo l'olio vegetale nella ciotola. Friggere la carne macinata fino a quando non afferra. Non appena il trito sarà pronto, metti i funghi tritati nel multivark e condisci tutto a piacere. Friggete i funghi e la carne fino a quando l'umidità evapora completamente, e poi aggiungete la cipolla, il cavolo tritato e le carote. Friggere per altri 10 minuti. Il concentrato di pomodoro viene allevato in mezzo bicchiere di acqua calda e versato in una ciotola. Mettiamo la foglia di alloro e impostiamo la modalità "Quenching" per 30 minuti.
Cavolo stufato con funghi e orzo perlato in un multivark
ingredienti:
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- olio di mais - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- cipolle - 1 pz.;
- porri - 1 pezzo;
- carote - 2 pezzi;
- sedano - 2 steli;
- pomodori - 2 pezzi;
- cavolo giovane - 1 testa;
- brodo di manzo - 2 pezzi;
- orzo perlato - 1 oggetto;
- champignon - 250 g.
preparazione
Nel multivarke, imposta la modalità "Cottura" per 45 minuti. Nella scodella del dispositivo riscaldiamo l'olio di mais e lo passiamo sulle cipolle e sui porri tritati finemente. Quindi spediamo le carote grattugiate, i pomodori, il sedano a cubetti e le foglie di cavolo. Friggere tutti insieme per 15 minuti, dopo aver messo i funghi nella ciotola e continuare la cottura per altri 10 minuti. Aggiungere l'orzo perlato, versare tutto il brodo di carne e condire con sale e pepe a piacere. Riorganizziamo il multivark nella modalità "Pilaf" e prepariamo il piatto fino al segnale acustico. L'orzo perlato con cavolo e funghi viene mescolato e lasciato per "Riscaldamento" per altri 15 minuti.
Cavolo con funghi e uova nel multivariato
ingredienti:
- cavolo bianco - 1 pz.;
- cipolle - 2 pezzi;
- funghi prataioli - 250 g;
- carote - 1 pezzo;
- uova - 3-4 pezzi;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
- olio vegetale;
- acqua - 2/3 articoli;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Uova bollite e tagliate a cubetti grandi. Brandelli di cavolo bianco, cipolle tagliate a cubetti e carote - cannucce.
Nella tazza multivarka versare l'olio vegetale e passeruem su di esso cipolle e carote in "Hot" 5 minuti. Quindi disponiamo i funghi e continuiamo a friggere gli ingredienti per altri 10 minuti. Successivamente aggiungiamo uova sode e cavolo tritato. La pasta di pomodoro viene allevata con acqua e la soluzione risultante viene condita a piacere. Riempire la soluzione di concentrato di pomodoro con il contenuto del multivark e preparare il piatto nella modalità "Quenching" per 1 ora.
Come cucinare i crauti con funghi e fagioli in un multivariato?
ingredienti:
- crauti - 200 g;
- cavolo fresco - 200 g;
- funghi prataioli - 50 g;
- fagioli - mezzo secolo;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
- cipolle - 2 pezzi;
- foglie di alloro - 2 pezzi;
- acqua - 1 oggetto;
- sale, pepe - a piacere;
- olio vegetale
preparazione
Le cipolle sono tagliate a metà anelli, tagliamo i funghi con le piastre. Brandello di cavolo fresco. Nella ciotola del multivarkage scaldiamo l'olio e soffriggere le cipolle, con alloro, crauti e funghi per 8-10 minuti. Dopo la passata di pomodoro divorziamo con acqua e riempiamo la soluzione risultante con il contenuto della ciotola, aggiungiamo cavolo fresco, fagioli (precedentemente ammollati in acqua) e condiamo il piatto con sale e pepe. Dopo 60 minuti nella modalità "Quenching", il piatto sarà pronto.