L'estate è una stagione di verdure fresche, ricche di vitamine, che vengono poste in ragù. È possibile, naturalmente, prepararlo in inverno, perché oggi non è un problema acquistare le verdure nella stagione fredda, ma zucchine estive, pepe, patate giovani sono utili e vengono preparate rapidamente. I vantaggi di cuocere uno stufato di verdure in un multivark - la mancanza di una grande quantità di olio, non ti preoccupare che il piatto brucerà, e anche non c'è bisogno di mescolare, quindi l'output non sarà "porridge" di verdure, ma un bellissimo stufato appetitoso con pezzi interi di pomodoro, pepe o melanzana.
Ragù di verdure in un multivariato
Per preparare lo stufato di verdure più semplice, abbastanza carote, cipolle e peperoni, quindi aggiungere gli ingredienti al vostro gusto. A qualcuno piacciono le melanzane, qualcuno - zucchine o piselli, un giovane fagiolino e cavolfiore di terza scelta. Stufato di verdure preparato secondo qualsiasi ricetta per un multivariato si rivelerà fragrante e gustoso, perché la composizione dei prodotti che si determina, concentrandosi solo sul proprio gusto.
Bene, e che non hai una domanda: "Come cucinare un ragù in un multivark", ti daremo un paio di consigli in più:
- cucinare lo stufato di verdure in un multivarker non richiede molto olio vegetale, dal momento che le verdure, in particolare i pomodori, sprigionano molto del loro succo durante il processo di tempra;
- se il succo è stato assegnato un po ', quindi aggiungere un po' di acqua bollita alla ciotola;
- Mescolare il piatto prima di servire, poi le verdure manterranno il loro aspetto;
- se aggiungete un cucchiaio di panna acida allo stufato, il piatto risulterà untuoso e ricco;
- Il composto liquido del ragù può essere facilmente utilizzato per condire la carne o il sugo per guarnire.
Zucchine stufate nel multivariato
ingredienti:
- zucchine - 2 pezzi;
- pomodori - 2-3 pezzi;
- cipolla - 1 pezzo;
- peperone dolce - 2 pezzi;
- carote - 2 pezzi;
- sale, pepe - a piacere;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Tutte le verdure sono sbucciate, il pepe viene pulito anche dai semi, quindi iniziamo a tagliare. Zucchine, carote e pomodori - cubetti, cipolle e peperoni - mezzi anelli. Nella ciotola multivariata mettiamo tutte le verdure, aggiungiamo sale, pepe, spezie, versiamo l'olio vegetale, chiudiamo il coperchio del multivark e impostiamo la modalità "Quenching". Tempo di cottura del ragù alle zucchine: non più di un'ora, poiché le verdure estive vengono preparate abbastanza velocemente.
Stufato di patate nel multivark
Cosa potrebbe esserci di meglio di un modo semplice e veloce per nutrire e nutrire la famiglia? Aggiungendo patate alle tue verdure preferite, noi, quindi, facciamo lo stufato di verdure nel multivark più nutriente, ricco e nutriente. Puoi servire carne o pesce, oppure puoi organizzare una cena vegetariana.
ingredienti:
- patate - 5 pezzi;
- peperone dolce - 2 pezzi;
- aglio - 2-3 chiodi di garofano;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- carote - 2 pezzi;
- zucchine - 2 pezzi;
- pomodori - 2-3 pezzi;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Per preparare uno spezzatino di verdure in un multivark, prima lava accuratamente tutte le verdure e sbucciatele. Quindi, patate, pomodori e zucchine tagliate a cubetti, peperoni e carote - cerchi. Ora mettiamo le verdure nella ciotola nella seguente sequenza: patate, carote, peperoni, zucchine e carote. Tra di loro mettiamo gli spicchi d'aglio, il sale, versiamo i condimenti e la parte superiore con olio vegetale. Impostare la modalità "Cottura" e il timer per 30 minuti. Orientare sulla preparazione del piatto, forse il tempo di cottura dovrà essere aumentato di altri 10-15 minuti.