L'omelette a bagnomaria è diventata di recente la ricetta più popolare e semplice per la colazione. Risulta molto gustoso, delicato, e inoltre non brucia affatto e non ha bisogno di essere rovesciato. Diamo un'occhiata ad alcune ricette differenti su come preparare una frittata a bagnomaria.
Omelette classica a vapore a bagnomaria
ingredienti:
- uovo - 4 pezzi;
- latte - 0,5 articoli;
- verdi - per la decorazione;
- sale - a piacere.
preparazione
Come cucinare una frittata in un piroscafo? Prendiamo le uova, rompiamo in una ciotola profonda e frulliamo completamente con un mixer. Versare delicatamente il latte, aggiustare di sale e mescolare. Versare la miscela risultante in una ciotola, unta con olio vegetale e posizionata liberamente nel piroscafo. Lo mettiamo nell'assistente di cucina e cuciniamo per un paio di circa 20 minuti. Prima di servire, decorare l'omelette con verdure tritate finemente. Questa frittata può essere preparata come piatto indipendente e puoi versare riso o porridge di grano saraceno.
Frittata proteica dolce a bagnomaria
Omelette è il piatto più versatile e semplice! Se non fosse per un costante richiamo ai nutrizionisti che non si può abusare delle uova, si potrebbe gustare con piacere a colazione, pranzo e cena. A volte puoi variare il menu e fare una dolce frittata. Una tale delicatezza sarà molto piacevole per i bambini e gli adulti golosi!
ingredienti:
- uovo - 4 pezzi;
- zucchero vanigliato - 0,5 cucchiaini.
- zucchero a velo - 3 cucchiaini.
- burro - a piacere.
preparazione
Come preparare una deliziosa frittata in un piroscafo? Per prima cosa prendiamo le uova e separiamo attentamente le proteine dai tuorli. In una ciotola separata, versare i tuorli, la polvere di zucchero e lo zucchero vanigliato. Tutto accuratamente miscelato fino a ottenere una massa omogenea. Poi in un altro contenitore, sbatti completamente i bianchi fino a formare una schiuma rigogliosa e inserisci con attenzione la massa nella nostra futura frittata. Il vapore è acceso e portato a ebollizione. Versare il composto nella ciotola, aggiungere un po 'di burro e metterlo nel piroscafo. La preparazione di una frittata a bagnomaria richiederà circa 15 minuti.
Omelette con verdure a bagnomaria
Senza verdure - da nessuna parte! Dopo tutto, le verdure sono una dieta sana. Cuciniamo con voi una deliziosa frittata ipocalorica con verdure.
ingredienti:
- uovo - 4 pezzi;
- latte - 0,5 articoli;
- sale - a piacere;
- miscela di verdure - 100 g.
preparazione
Lubrificare la tazza per il piroscafo e mettere le verdure. Sbattere il latte e le uova in una ciotola separata. Solim per assaggiare e mescolare tutto. Lo mettiamo nel piroscafo per 15 minuti. Dopo aver scollegato, mescolare delicatamente la frittata e accenderla di nuovo per 7 minuti. Ecco, la frittata con le verdure è pronta! Buon appetito!
Frittata con carne a bagnomaria
ingredienti:
- carne di manzo - 200 g;
- uovo - 4 pezzi;
- latte - 0,5 articoli;
- burro - 1 cucchiaino;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Facciamo bollire la carne in acqua leggermente salata. Attendere finché non si raffredda, rimuovere dall'osso (se presente) e macinarlo in un tritacarne o con un frullatore. In una ciotola separata, mescolare le uova con latte, sale, pepe a piacere e frullare accuratamente.
Quindi un'altra terza parte viene mescolata con carne macinata e versata sopra il primo strato. Accendiamo di nuovo la pentola a vapore per circa 10 minuti. Dopo aver preparato il secondo strato, versare la massa d'uovo rimanente sopra e cuocere a bagnomaria fino a quando non è completamente pronto. Di conseguenza, si otterrà una deliziosa frittata di carne soffice e deliziosa. Se il tempo non lo consente, puoi preparare una versione veloce di questa frittata. Basta mescolare il latte, le uova e la carne e versare nella ciotola! Sarà anche delizioso, ma meno efficace.