La combinazione di patate e carne è ideale per ogni pasto, quindi se non c'è tempo per cucinare la cena, o il pranzo non è lasciato, prendere nota di una semplice ricetta per cucinare carne con patate nel multivark. Un piatto delizioso per tutto il resto è ottimo per un tavolo festivo.
Ricetta di manzo con patate nel multivariato
ingredienti:
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- cipolle - 1 pz.;
- carote - 1 pezzo;
- sedano - 1 gambo;
- carne macinata - 500 g;
- ketchup - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- pomodori nel suo stesso succo - 400 g;
- patate - 450 g;
- timo - 1 ramo;
- alloro - 1 pezzo;
- prezzemolo;
- sale, pepe
preparazione
Nel multivarka versare l'olio vegetale e friggerlo a dadini di verdure 7-10 minuti. Trascorso il tempo, aggiungiamo la carne macinata alla ciotola del multivarquet e la friggiamo fino a quando non afferra. Riempi il contenuto di pomodori multivark nel loro stesso succo , aggiungi ketchup, erbe e spezie. Cuciniamo la carne nella modalità "Quenching" per 20-25 minuti. Cospargere la carne finita con prezzemolo tritato.
Manzo con patate e verdure in giapponese in un multivariato
ingredienti:
- fagiolini - 1 manciata;
- patate - 4-5 pezzi;
- cipolle - 2 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- olio vegetale - 1 cucchiaino;
- carne di manzo - 250 g;
- acqua - 1 oggetto;
- zucchero - 4 cucchiai. cucchiai;
- sale - 1/2 cucchiaio. cucchiai;
- salsa di soia - 4 cucchiai. cucchiai;
- sake - 2 cucchiai. cucchiai;
- mirin - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Carne tagliata a strisce e friggere in olio vegetale, utilizzando la modalità "cottura" fino a doratura. Le patate vengono pulite, tagliate a cubetti. Allo stesso modo, facciamo con carote e cipolle. Mettiamo le verdure in un multivark e versiamo una miscela di acqua, sale, zucchero, sake, salsa di soia e mirina. Chiudere il coperchio del multivark e cuocere la carne nella modalità "Quenching" per 25-30 minuti.
Manzo al forno con patate in un multivariato
ingredienti:
- patate - 1 kg;
- manzo - 500 g;
- cipolle - 1 pz.;
- maionese - 1 pacchetto;
- formaggio lavorato - 1 mattonella;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Tagliamo le patate a strisce. Tagliamo la carne con i piatti e scoraggiamo. Carne cosparsa di sale e pepe a piacere, e poi unta con la maionese. Lubrificiamo il fondo del multivark con olio vegetale e stendiamo uno strato di patate. Salate e pepate i tuberi tagliati a pezzetti e copriteli con uno strato di cipolla e carne tagliata ad anelli. Sopra la carne stendete dei pezzi di crema di formaggio (potete mescolarli con un semplice duro) e chiudete la tazza del multivark.
Cuciniamo carne e patate in modalità "Cottura" per 40 minuti. 10-15 minuti prima della fine del tempo, aprire la valvola di rilascio del vapore sul coperchio del dispositivo in modo che il succo di carne sia completamente evaporato e si ottiene una patata rubiconda. Servi questo piatto con verdure fresche ed erbe aromatiche.
Manzo con patate e prugne in un multivariato
ingredienti:
- manzo - 2,5 kg;
- olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiai;
- carote - 3 pezzi;
- patate - 3 pezzi;
- Prugne - 1 manciata;
- sedano - 3 steli;
- cipolle - 2 pezzi;
- aglio - 1 testa;
- aceto balsamico - 1/3 di secolo;
- concentrato di pomodoro - 3 cucchiai. cucchiai;
- vino rosso 750 ml;
- foglie di alloro - 2 pezzi;
- timo - 2 rami;
- brodo di manzo - 3 articoli;
- acqua - 3 cucchiai.
preparazione
Manzo tagliato a cubetti e friggere in una ciotola multivarka fino a doratura. Dopo aver versato il manzo mezzo vino e un po 'di brodo e lasciato in infusione per 1,5 ore nella modalità "Quenching". Verdure tagliate a cubetti e inserite in multvarku. Aggiungere tutti gli altri ingredienti, comprese le erbe e le spezie, e accendere il "Quenching" per altre 1,5 ore e la carne in umido con patate nel multivarquet è pronta per servire!