Nella stagione estiva, i piatti di ogni tipo di verdura diventano più attuali che mai. Si estinguono, friggono, cuociono al forno o cucinati con l'aiuto di vari strumenti che facilitano i processi. Le zucchine nel multivarquet sono un piatto popolare e sono rappresentate da una varietà di ricette per tutti i gusti.
Come cucinare le zucchine in un multivariato?
Le padrone che hanno deciso di imparare come preparare piatti di zucchine in un multivark, si consiglia di prendere in considerazione alcuni punti:
- Le zucchine si combinano perfettamente con qualsiasi tipo di carne e verdure: cipolle, carote, pomodori, peperoni. La prima fase taglierà tutti i componenti necessari.
- Quindi, usando la modalità "Cottura", è necessario friggere il cibo. Questo processo richiede circa 10 minuti.
- Aggiungere le verdure, un po 'di salsa e spezie e cuocere nella modalità "Quenching" per 1 ora.
Zucchine stufate nel multivark
Un'eccellente variante di stufato di verdure - zucchine con patate nel multivark. Per dare al piatto un sapore delicato e leggero, usa la crema. Integrato organicamente con aglio e spezie, e le verdure non saranno inferiori a quelle che sono stufate nel solito modo - in una padella, in un braciere o in una padella normale.
ingredienti:
- zucchine - 300 g;
- crema - 100 ml;
- cipolle - 1 pz.
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- pomodoro - 1 pezzo;
- carote - 0,5 pezzi
preparazione
- Taglia le verdure. Nell'appliance impostare la modalità "Hot" e salvare le cipolle e le carote per 7 minuti.
- Aggiungere il pomodoro e soffriggere per 3 minuti.
- Aggiungi le zucchine e friggi ancora 3 minuti.
- Metti la modalità "Quenching", versa la crema e cuoci le midolli in umido nel multivark da 20 minuti.
Casseruola di zucchine con carne macinata in un multivark
Preferito da molti piatti con uno strato di carne macinata - casseruola di zucchine nel multivark. Il piatto può essere riempito con panna acida e aggiungere formaggio grattugiato che si scioglierà e aggiungere più piccante. Tutti i processi che devono essere osservati durante la cottura sono estremamente semplici, ma come risultato viene rilasciato un piatto incredibilmente vkusnoe.
ingredienti:
- zucchine - 1 pezzo;
- forcemeat - 300 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- uova - 2 pezzi;
- panna acida - 100 ml;
- pomodori - 2 pezzi;
- formaggio - 100 g.
preparazione
- Friggere la carne tritata con le cipolle, aggiungendo le spezie. Mettilo nella ciotola.
- Macina le zucchine e mettile sopra per la carne macinata.
- Fai una miscela di panna acida e uova e versala sopra. Mettere uno strato di pomodoro e cospargere di formaggio.
- Metti la modalità "Cottura" e prepara deliziose zucchine nel multivark 1 ora.
Zucchine ripiene nel multivark
Lo spazio illimitato per l'immaginazione può essere mostrato se si cucina un piatto come le zucchine con formaggio in un multivark. Possono essere tagliati in anelli spessi che vengono riempiti con vari ripieni (da carne macinata, verdure diverse, cereali, diversi tipi di formaggio). Un'altra opzione è quella di fare le barche dividendo le zucchine e riempirle con il ripieno.
ingredienti:
- zucchine - 3 pezzi;
- forcemeat - 300 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- pomodori - 2 pezzi;
- formaggio - 100 g;
- panna acida - 2 cucchiai. l.;
- aglio - 1 spicchio.
preparazione
- Taglia le zucchine e tira fuori la metà.
- Fare il ripieno con carne tritata, polpa e cipolle.
- Per fare una spolverata, per cosa mescolare pomodori, aglio e formaggio grattugiato.
- Riempire le zucchine con il ripieno, in alto mettere una spolverata.
- Mettere in una ciotola di zucchine, cuocere, usando la modalità "Cottura", per 50 minuti.
Zucchine stufate nel multivariato
Una hostess impegnata in qualsiasi momento sarà in grado di aiutare il prossimo piatto - uno stufato di verdure con zucchine in un multivark. Il componente principale sarà questo vegetale, e gli ingredienti rimanenti sono selezionati in base al gusto individuale. L'indubbio vantaggio del cibo è che non può essere seguito durante la tempra, poiché l'uso del dispositivo elimina la possibilità di bruciare.
ingredienti:
- zucchine - 2 pezzi;
- carote - 2 pezzi;
- cipolla - 1 pezzo;
- pepe - 2 pezzi;
- zucca - 200 g;
- aglio - 2 chiodi di garofano.
preparazione
- Tagliare tutte le verdure a cubetti.
- Avvia la modalità "Cottura" per 7 minuti e metti le carote.
- Quindi aggiungere le verdure: cipolla, pepe, zucca, zucchine, assegnando per la cottura ciascuna per 3 minuti.
- Aggiungere la modalità "Quenching" per mezz'ora, alla fine aggiungere l'aglio.
Caviale dalle zucchine nel multivariato
Un ottimo modo per cucinare le zucchine con melanzane in un multivarquet è quello di ricavarne il caviale. Servirà come eccellente aggiunta alla carne o alle verdure fritte come contorno, molte casalinghe preferiscono prepararlo per l'inverno. La zucchina è conosciuta come una verdura ipocalorica e contiene molte vitamine, quindi porterà benefici tangibili al corpo e la sua combinazione con le melanzane è riconosciuta come una delle più riuscite.
ingredienti:
- zucchine - 5 pezzi;
- cipolla - 1 pezzo;
- carote - 3 pezzi;
- melanzana - 2 pezzi;
- sale - 1 cucchiaio. l.;
- sabbia - 1 cucchiaino;
- concentrato di pomodoro - 1,5 cucchiai. l.;
- paprika - 1 cucchiaino;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- burro - 1 cucchiaio. l.
preparazione
- Macina le verdure.
- Impostare il programma "Frittura", friggere la cipolla per 5 minuti.
- Aggiungere le carote, friggere altri 5 minuti.
- Aggiungere melanzane e zucchine, aggiungere la modalità "Quenching" per 2 ore. Per completare il processo, aggiungi spezie, concentrato di pomodoro.
- Per eliminare il liquido in eccesso, installare il programma "Pilaf" o "Riso" per mezz'ora. Per un quarto d'ora prima della fine, aggiungi olio.
- Lascia raffreddare la massa e fai uscire il caviale.
Zucchine con pomodori nel multivark
Un piatto senza pretese e allo stesso tempo delizioso sono le zucchine con pomodori e formaggio nel multivark. Verranno in un posto nella stagione estiva, quando puoi comprare o coltivare verdure fresche. Possono essere consumati caldi subito dopo la cottura o dopo un po 'di tempo in forma fredda, sono buoni come contorno o come spuntino originale.
ingredienti:
- zucchine - 3 pezzi;
- pomodori - 3 pezzi;
- formaggio - 150 g;
- aglio - 2 chiodi di garofano.
preparazione
- Taglia le verdure a fette.
- Preparare un condimento con aglio, burro, spezie e sale.
- Mettere le verdure nella ciotola a strati, disponendo i piatti di formaggio tra di loro.
- Completare con annaffiare le zucchine, i pomodori in un rifornimento multivark.
- Impostare la modalità "Hot" su 40 minuti.
Pollo con zucchine nel multivark
Abbinamento gustativo di grande successo: zucchine con carne nel multivark. Per rendere il piatto ancora più nutriente, è possibile includere nella sua composizione e patate. Puoi servire il cibo sul tavolo come una cena, che può essere calcolata anche per un gran numero di persone. A causa del fatto che il piatto è fatto con l'aiuto di tempra, zucchine, pollo in un multivariato sono considerati molto utili.
ingredienti:
- filetto di pollo - 700 g;
- zucchine - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- patate - 0,5 kg;
- cipolla - 1 pezzo;
- panna acida - 200 g.
preparazione
- Tagliare le verdure e i filetti.
- L'apparecchio dovrebbe essere acceso in modalità "Frittura". Friggere la cipolla per 3 minuti.
- Aggiungere le patate e le carote, soffriggere per altri 5 minuti.
- Aggiungere il pollo, soffriggere per 3 minuti.
- Aggiungere le zucchine, avviare la modalità "Quenching" per 15 minuti.
- Versare la panna acida e le zucchine stufate nel multivark per altri 10 minuti.
Torta di zucchine nel multivark
Ci sono molti modi per preparare le zucchine, cotte in un multivark. Uno di questi è la torta più delicata, che può contenere tutti gli ingredienti che vengono scelti in base alle preferenze della padrona di casa. La composizione della torta può includere olandese o qualche altro formaggio, carne macinata, verdure.
ingredienti:
- zucchine - 1 pezzo;
- panna acida - 150 g;
- uova - 2 pezzi;
- formaggio - 180 g;
- farina - 3 cucchiai. l.;
- soda - 1 cucchiaino.
preparazione
- Grattugiare le zucchine. Aggiungere uova e formaggio grattugiato, panna acida, pepe e sale.
- Mescolare la panna acida e la soda e aggiungere.
- Lubrificare la ciotola, versare l'impasto.
- Avviare la modalità "Cottura" e cuocere le zucchine nel multivark da 70 minuti.
Marmellata di zucchine nel multivark
Un modo estremamente originale per fare la marmellata è preparare zucchine per l'inverno nel multivark. Usando alcuni trucchi durante la cottura, da questo ortaggio puoi ottenere un dolce per l'inverno, che ha un gusto ricco e piccante. Zucchine particolarmente buone in combinazione con la scorza di limone, che conferisce al piatto la minima nota di amarezza e acidità.
ingredienti:
- zucchine - 1 kg;
- zucchero - 0,5 kg;
- limone - 2 pezzi;
- acido citrico - 2 cucchiaini.
preparazione
- Sbucciate le zucchine, tagliatele a cubetti.
- Macinare la scorza di limone su una grattugia e tritare finemente la carne.
- Zucchine e limoni si uniscono, ricoprono di zucchero e lasciano fermentare per 1 ora. Trasferire in una ciotola e versare la limonata.
- Avvia la modalità di spegnimento per 40 minuti.
- Lascia raffreddare l'inceppamento. Quindi attivare di nuovo la modalità "Quenching" per 40 minuti.