La zucchina è un prodotto che viene assorbito molto facilmente dal corpo. Inoltre, è a basso contenuto calorico e gustoso. Sotto imparerai come cucinare deliziose zucchine con carne.
Zucchine stufate con verdure e carne
ingredienti:
- Polpa di maiale - 1 kg;
- zucchine - 400 g;
- cipolle - 150 g;
- aglio - 4 chiodi di garofano;
- pomodori - 300 g;
- sale;
- spezie
preparazione
Carne di maiale e tagliata a fette. Salare, mettiamo le spezie e soffriggere. Dopo che il liquido evoluto evapora, aggiungi la cipolla tritata, l'aglio, lascia cuocere per 10 minuti, quindi aggiungi le zucchine tagliate a pezzetti. Quando tutti gli ingredienti sono dorati, distribuire i pomodori a fette. Quindi, ridurre il fuoco e versare circa 30 ml di acqua. Stufare fino a quando la carne è pronta. Quasi alla fine, quando la carne diventa morbida, aggiungere peperone dolce, sale e mettere le spezie. Non appena il peperone diventa morbido, il fuoco può essere spento.
Zucchine in umido con riso e carne
ingredienti:
- carne di pollo - 400 g;
- zucchine - 500 g;
- carote - 150 g;
- cipolla - 120 g;
- riso - 80 g;
- olio vegetale;
- verdi;
- sale, spezie
preparazione
Cipolle e carote vengono schiacciate e fritte insieme a carne di pollo, tagliate a cubetti, dopo 15 minuti si spargono le zucchine tritate. Stufare a fuoco basso per circa un quarto d'ora sotto un coperchio chiuso. Quindi aggiungere il riso ben lavato. Versiamo l'acqua in modo che copra i prodotti di 2 cm. Aggiungiamo sale e spezzatino fino a quando il riso sarà pronto. Vegetazione tagliuzzata di prisutshivaem piatto finito.
Zucchine stufate con carne in un multivark
ingredienti:
- carne di maiale - 500 g;
- zucchine - 400 g;
- carote - 150 g;
- cipolla - 300 g;
- panna acida - 40 g;
- pomodori - 400 g;
- sale;
- spezie;
- olio vegetale
preparazione
Accendiamo il multivark, mettiamo il programma "Baking", versiamo l'olio nella ciotola e mettiamo la carne a pezzi. Nel processo di friggere più volte lo mescoliamo con una spatola di silicone o di legno. Mentre la carne è fritta, prepariamo il resto degli ingredienti. Zucchine chiare sulla pelle, usando un cucchiaio per rimuovere l'anima e il resto del taglio a cubetti. Anche la carota e le cipolle vengono pulite e schiacciate. Tagliare i pomodori a fette. In via preliminare è meglio passare con acqua bollente e rimuovere la pelle da loro. Dopo 30 minuti dall'inizio della frittura, aggiungere la cipolla e le carote al multivark e friggere per altri 10 minuti, quindi distribuire i pomodori e le zucchine. Per tenerezza, puoi ancora aggiungere la panna acida. Mescolare bene il tutto, salare, aggiungere le spezie e far cuocere per altri 7 minuti, quindi disattivare questa modalità e selezionare "Quenching" per 1 ora. Quasi alla fine, 5 minuti prima del segnale, gettare l'aglio tritato, i verdi e mescolare.
Zucchine in umido con carne in crema acida
ingredienti:
- filetto di pollo - 650 g;
- zucchine - 400 g;
- cipolla - 250 g;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- panna acida - 250 g;
- acqua - 150 ml;
- sale;
- spezie;
- olio vegetale
preparazione
Zucchine pelate tagliate a cubetti. Anche il pollo, tagliato a pezzetti. Le cipolle sbucciate sono friabili e sbriciolate. Sulla padella riscaldata porre prima il pollo, friggerlo a fuoco vivo senza coperchio, a volte mescolando, fino al rosso. Alla fine, sale e cospargere di spezie. Quindi mettiamo la carne fritta in una padella con un fondo spesso. Sullo stesso olio soffriggere e zucchine, e alla fine salare e condire con spezie a piacere, e poi passare in padella al pollo. L'ultimo avannotto è un luchok tagliuzzato. Se l'olio rimane molto piccolo, aggiungine altro. Invia il raggio agli altri ingredienti e mescola. Versare nell'acqua della padella, mettere la panna acida e l'aglio schiacciato con le erbe. Ancora una volta, mescolare bene e cuocere a fuoco lento per 10 minuti a fuoco moderato.