Molte persone sono scarsamente percepite e non gradiscono mangiare il riso bollito come guarnizione. In effetti, questo piatto ha un sapore delicato, deve essere in grado di prepararsi adeguatamente, usando il sale e le varie spezie con competenza. Ma se il riso per guarnire non è solo bollito, ma mescolato con verdure pre-fritte, otterrai un piatto delizioso da servire su qualsiasi tavolo. È perfetto per dieta e giorni di digiuno. Scopriamo insieme a voi come cucinare il riso con le carote.
Riso con carote in un multivark
ingredienti:
- riso - 1,5 articoli;
- mais in scatola - 1 vaso;
- carote - 1 pezzo;
- lampadina - 1 pezzo;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- spezie;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Risciacquare il riso diverse volte, finché l'acqua non diventa completamente limpida. Bulbo e carote vengono puliti e finemente triturati. Aprire il barattolo di mais in scatola e scolare delicatamente il liquido da esso. Il pepe bulgaro viene lavato, lavorato, i semi vengono estratti e tagliati a strisce.
Accendere il multivark nella rete, selezionare la modalità "Frying", versare nella ciotola dell'olio, diffondere il raggio e passarlo alla trasparenza. Quindi aggiungere le carote e tutte le altre verdure. Poi ci addormentiamo con riso, sale, pepe e liviamo con una spatola. Versare la giusta quantità d'acqua, mettere il programma "Riso", chiudere il coperchio e preparare il piatto per circa mezz'ora. Il riso pronto con mais e carote viene messo su un piatto grande e servito al tavolo.
La ricetta per riso e carote
ingredienti:
- riso - 300 g;
- carote - 1 pezzo;
- piselli - 40 g;
- cumino - 1 cucchiaino;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- foglia di alloro;
- acqua - 600 ml;
- spezie.
preparazione
Quindi, per cuocere il riso bollito con la groppa di carota correttamente sciacquato e immerso per circa 1 ora in acqua fredda. Senza perdere tempo, prendiamo una casseruola con i lati alti, versiamo l'olio e lo riscaldiamo a fuoco medio. Quindi butta il cumino, l'alloro e friggi per 30 secondi. Dopo di che mettiamo i piselli, aggiungiamo le carote sgombre e grattugiate. Mescoliamo tutto accuratamente, passiamo per qualche minuto e distribuiamo il riso surgelato alle verdure. Versare la quantità necessaria di acqua, aggiungere sale, condire con le spezie, coprire con un coperchio e cuocere il piatto fino a cottura a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
Riso con aglio e carote
ingredienti:
- lampadina - 1 pezzo;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- Miscela di verdure messicana - 200 g;
- carote - 1 pezzo;
- riso - 1 oggetto;
- spezie;
- aglio - 2 chiodi di garofano.
preparazione
Il riso è ben lavato, versare 2 bicchieri di acqua fredda e far bollire fino a quando pronto, lanciando un pizzico di sale. Le carote e le cipolle vengono pulite, lavate e tagliate a cubetti. In una padella profonda scaldare un po 'di olio vegetale e friggere le verdure fino a renderle morbide.
Quindi stendere la mistura messicana, spremere l'aglio, mescolare e passare i minuti 3. Aggiungiamo il riso finito nella padella, sale a piacere, aspettiamo qualche minuto, quindi lo togliamo dal piatto e serviamo da piatto autoportante.
Calamari ripieni di riso e carote
ingredienti:
- calamaro - 5 pezzi;
- riso - 1 oggetto;
- carote - 1 pezzo;
- lampadina - 1 pezzo;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- spezie.
preparazione
Il riso viene lavato e bollito fino a cottura. Le carote e le cipolle vengono pulite, finemente tritate e lasciate appassire per 5 minuti in olio. Quindi aggiungere il riso alle verdure, mescolare e stufare per altri 5 minuti. I calamari sono puliti, bolliti interamente con spezie, un po 'freddo e riempirli con ripieno cotto. Dopodiché, mettiamo in frigo e, prima di servire, tagliamo a fettine.