Il maiale al forno è un piatto delizioso e veramente festoso. Gli ossequi possono essere preparati secondo diverse ricette, integrate con verdure, formaggi o altri prodotti. Ci sono molti modi e ognuno può trovare quello giusto per se stesso, e se lo si desidera, diversificare anche la solita ricetta.
Quanto è delizioso cuocere il maiale?
I piatti di cucina possono essere in diversi modi, utilizzando tutti i tipi di elettrodomestici da cucina: forno, multivark, grill o anche forno a microonde. Per ogni cuoco, c'è un'opzione a tuo piacimento.
- Se non sai come cucinare il maiale in forno o mettiti al lavoro per la prima volta, usa un foglio o una custodia. In questo caso, la carne è completamente cotta in modo uniforme e non bruciata.
- Qualsiasi ricetta tradizionale per il maiale cotto può essere adattata per la cottura in un multivark. Per fare ciò, utilizzare le modalità "Cottura" o "Multiuso".
- A carne di maiale cotta con un pezzo, trasformato succulento, esperti esperti culinari raccomandano "sigillare" la carne. Per questo, il maiale viene arrostito su ciascun lato per un minuto in una padella calda, e quindi iniziano a cuocere.
Carne di maiale al cartoccio
Avendo iniziato la conoscenza con le ricette di carne, prova a cuocere il maiale in forno con un pezzo. Per fare questo, è meglio usare la lamina e preparare la carne in anticipo, marinandola in una miscela profumata per diverse ore. Di conseguenza, è possibile ottenere maiale bollito deliziosamente delizioso e delicato, che è conveniente servire con un panino al posto della salsiccia.
ingredienti:
- taglio - 1 kg;
- aglio - 3 denti;
- mostarda - 50 g;
- olio vegetale - 50 ml;
- sale, pepe, origano, paprika.
preparazione
- Aglio tagliato in piatti e ammucchiare il taglio di carne.
- Dalla senape, burro, spezie, fare una marinata e benissimo il maiale. Lasciare al freddo per 2 ore.
- Avvolgere il pezzo in un foglio, infornare per 1,5 ore, per 20 minuti, aprire la busta e infornare sulla superficie rosea.
Maiale cotto nella manica
Prova a cucinare il piatto nello stesso momento in cui decorare. Il miglior suino al forno è combinato con patate, ma altre verdure saranno appropriate. La carne può essere tritata finemente, quindi viene cucinata più velocemente con le verdure. Ci sono un sacco di prelibatezze, sarà sufficiente per sfamare una grande compagnia di mangiatori affamati.
Ingredienti :
- carne - 1 kg;
- patate - 1 kg;
- senape di grano - 50 g;
- funghi - 500 g;
- sale, pepe, erbe secche.
preparazione
- Tagliare carne non grande, picchiare con un martello.
- Coprire con senape, sale ed erbe aromatiche.
- Marinare il maiale per 2 ore.
- Friggere la carne con i funghi in una padella finché l'umidità evapora.
- Tagliare le patate grandi, sale
- Metti tutti i componenti nella manica, sigilla bene.
- La carne di maiale cotta al forno con le patate sarà pronta in 50 minuti, a 190 gradi.
Maiale "Garmoshka", cotto in forno
Il maiale, cotto con pomodori e formaggio, è davvero festoso. Ogni cuoco sarà in grado di decorare la carne con la fisarmonica, la cottura non durerà a lungo e, di conseguenza, verrà distribuito un eccellente trattamento già distribuito per porzioni. La carne si predilina nelle spezie, quindi la carne si cuoce velocemente e il ripieno non avrà il tempo di bruciare.
ingredienti:
- carbonato - 1 kg;
- pomodori - 3 pezzi;
- formaggio - 200 g;
- succo di limone e limone - 25 ml ciascuno;
- aglio - 2 denti;
- sale, pepe, erbe secche.
preparazione
- Tagliare la carne a porzioni sotto forma di una fisarmonica.
- Mescolare il burro con succo di limone, aglio tritato e spezie.
- Strofinare la miscela piccante di carbonato e inviare al freddo per 5 ore.
- Taglia i pomodori con le tazze, con i piatti. Metti i pezzi nei tagli di carne.
- Sigillare "Armonica" in un foglio e cuocere per 1 ora a 190 gradi.
- Aprire la busta e cuocere per altri 15 minuti in modo che la carne di maiale cotta con formaggio sia dorata.
Rotolo di maiale cotto nel forno
La carne di maiale al forno con funghi può essere fatta a forma di rotolo, quindi risulta un ottimo piatto per un buffet. Nel taglio, l'antipasto sembra molto appetitoso, e i prodotti si combinano perfettamente e creano una festa davvero festosa. Per fissare il ripieno, aggiungi del formaggio duro, si scioglierà durante la cottura e il ripieno non si decomporrà.
ingredienti:
- maiale - 1 kg;
- funghi prataioli - 700 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- formaggio - 250 g;
- sale, pepe, erbe secche.
preparazione
- La carne tagliata in bistecche di 2 cm e ognuna è stata battuta finemente. Salate, pepate, condite con le erbe.
- I funghi tritano finemente e friggono con la cipolla fino a cottura.
- Distribuire le costolette sul foglio di alluminio, distribuire la frittura di funghi, in alto con il formaggio. Piegare il rotolo, sigillare con un foglio.
- Cuocere per 40 minuti a 190 gradi.
- Aprire la busta e infornare per altri 10 minuti.
Carne di maiale al forno con ananas
Le costolette di maiale al forno possono essere rese più originali, riempiendole con ingredienti interessanti, ad esempio ananas e formaggio. Questa carne è ben combinata con ingredienti dolci e in questa performance il piatto farà sicuramente piacere agli appassionati di cibo insolito. I frutti usano anelli in scatola.
ingredienti:
- braciole di maiale - 6 pezzi;
- anelli di ananas - 6 pezzi;
- formaggio - 200 g;
- sale, pepe, maionese.
preparazione
- Costolette sparse su una teglia oleata, sale, pepe, copertura con maglia di maionese.
- In alto, distendi l'anello di ananas.
- Coprire con una manciata di formaggio grattugiato.
- Cuocere per 25 minuti a 180 gradi.
Carne di maiale al forno con verdure al forno
Il maiale al forno è combinato con molti prodotti, quindi aggiungere verdure al piatto giocherà nelle mani delle casalinghe, che hanno bisogno di nutrire una grande azienda. Puoi decorare il piatto usando un foglio, un manicotto o un vetro refrattario con un coperchio. Tutti gli ingredienti saranno ben curati e aromatizzati con tutti gli ingredienti.
ingredienti:
- carne - 500 g;
- ratunda - 1 pezzo;
- anelli di cipolla, marinati in aceto - 1 pz .;
- carote - 1 pezzo;
- patate - 4 pezzi;
- melanzana - 1 pezzo;
- sale, pepe, olio d'oliva, erbe secche.
preparazione
- Tagliare la carne e distribuirla in forma grassa, condire con sale e condire.
- tagliare le verdure a pezzi grandi. Melanzane salate e sciacquate, liberatevi dell'amarezza.
- Disporre le verdure sulla carne, cospargere con olio, coprire con un coperchio o un foglio.
- La carne di maiale al forno con verdure sarà pronta in 40-50 minuti. In 10 minuti, apri il coperchio e fai fuoco.
Carne di maiale al forno con prugne
Delizioso, follemente aromatico e succoso maiale cotto nel forno con le prugne secche. Per questo piatto sono le costolette perfette, che non sono preparate a lungo, ma con un desiderio sono molto morbide e delicate. Un tale pasto trasformerà anche il pasto più noioso. Guarnire soddisferà chiunque, dalla tua passata preferita all'insalata di verdure.
ingredienti:
- costole - 600 g;
- brodo - 300 ml;
- prugne - 100 g;
- vino rosso - 100 ml;
- sale, pepe;
- peperone dolce - 3 piselli.
preparazione
- Le costole grattuggiano con le spezie e friggono in un braciere.
- Versare il brodo, lanciare i piselli profumati e inviare al forno per 20 minuti a 200 gradi.
- Tira le prugne, versa il vino, fai sobbollire per altri 20 minuti.
Carne di maiale in pasta cotta nel forno
La carne di maiale cotta nell'impasto viene cotta velocemente, se si usa un semilavorato congelato pronto come involucro. Il piatto risulta delizioso e spettacolare, potrai vantarti dei tuoi ospiti con le loro abilità culinarie. Per un gusto più originale e sfaccettato, aggiungi i funghi al ripieno.
ingredienti:
- Taglio - 500 g;
- olio d'oliva - 50 g;
- mostarda - 20 g;
- aglio - 2 denti;
- cipolla - ½ pezzi;
- funghi secchi - 30 g;
- impasto - 500 g;
- sale, pepe
preparazione
- Riempi i funghi con acqua.
- Tagliare la carne tagliata, sale, pepe.
- Strofinare l'aglio con sale, spezie, burro e senape. Strofinare la miscela con la carne.
- Spasseruyte cipolla, mettere i funghi ammollati e tritati. Friggere l'incisione nella carne con la frittura.
- Arrotolare l'impasto, stendere la carne, chiudere i bordi, cospargere la superficie con olio.
- Il maiale cotto nell'impasto viene cotto per 30 minuti.
Carne di maiale al forno in un multivariato
Qualsiasi ricetta preferita può essere adattata per cucinare in un multivark. La carne di maiale cotta con formaggio a forma di braci non risulterà peggiore di quella tradizionale. Completare il piatto con pomodoro, cipolle marinate, ananas o funghi. Dato il piccolo volume della ciotola, è possibile effettuare immediatamente non più di 4 porzioni.
ingredienti:
- braciole di maiale - 4 pezzi;
- pomodoro - 1 pz.;
- semianelli di cipolla in salamoia - ½ pz .;
- maionese;
- formaggio - 150 g;
- sale, pepe, olio per lubrificare la ciotola.
preparazione
- Tritare salato, pepe e distribuire sul fondo della ciotola oliata.
- Stendere una cipolla e cipolle di pomodoro.
- Versare la maionese, cospargere di formaggio.
- Cuocere sulla "cottura" per 30 minuti.