Se stai cercando una ricetta per una salsa interessante o un tuffo per i tuoi capolavori culinari, la ricerca è finita, perché ti presenteremo la ricetta per una delle salse più economiche e semplici che saranno ugualmente buone per piatti a base di carne e verdure .
Salsa di catrame di catrame con cetrioli sottaceto
ingredienti:
- cornichioni marinati - 6-7 pezzi;
- capperi - 2-3 cucchiaini.
- maionese - 1 oggetto;
- 1/2 succo di limone;
- sottaceto da cetrioli e capperi - 1 cucchiaino;
- sale e pepe - a piacere.
preparazione
Tagliamo i cornichons e i capperi marinati e li mettiamo in una ciotola. Lì mandiamo anche maionese, succo di limone e salamoia. Mescolare bene tutto e condire con sale e pepe a piacere.
Ricetta di salsa di cetrioli
ingredienti:
- uovo - 1 pezzo;
- Mostarda di Digione - 1 cucchiaino;
- olio d'oliva - 1/3 di secolo;
- aceto di vino rosso - 1 cucchiaino;
- cetriolini - 3-4 pezzi;
- capperi - 8-10 pezzi;
- verdure fresche - da gustare;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Far bollire l'uovo per 10 minuti, pulire ed estrarre il tuorlo. I tui lessati schiacciano con senape e aggiungono olio e aceto. Battere a fondo.
Separatamente maciniamo l'albume e i cetriolini. Aggiungere gli ingredienti schiacciati e i capperi alla massa del tuorlo, ancora mescolare tutto. Per gustare, aggiungi verdure, sale e pepe.
Salsa rossa con cetrioli sottaceto
ingredienti:
- pomodori nel suo stesso succo - 400 g;
- scalogno: 3 pezzi;
- cetriolini - manciata;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- verdi - da gustare;
- olio d'oliva;
- sale, pepe;
- succo di limone
preparazione
Le cipolle vengono tagliate e fritte fino a doratura in una grande quantità di olio d'oliva. Un minuto prima della prontezza, aggiungi l'aglio tritato alle cipolle e poi i cetriolini schiacciati. I pomodori vengono tagliati a caso e aggiunti all'arrosto di cipolla. Salsa in umido per 15-20 minuti. Per degustare, condire con sale, pepe e succo di limone. Cospargere con erbe fresche.
Salsa di panna acida con cetriolo sottaceto
ingredienti:
- panna acida - 1/2 tavolo;
- maionese - 2 cucchiaini.
- cetriolo sottaceto - 1 pezzo;
- aneto - 1 manciata;
- succo di limone - a piacere;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Montare la panna acida con la maionese con l'aiuto di una frusta, o forchetta fino all'omogeneità. Raccogliamo il cetriolo salato su una grattugia o lo tritiamo finemente a mano. Anche l'aneto viene tritato finemente. Aggiungi cetrioli e verdure a una miscela di maionese e panna acida. Condisci la salsa di panna acida con sale e pepe, aggiungi un paio di gocce di succo di limone e servila nei tuoi piatti preferiti.