La zuppa di formaggio con gamberi è un piatto caldo e speziato, che conquisterà sicuramente te e tutta la famiglia con la sua deliziosa tenerezza, il suo aroma favoloso e la sua velocità di cottura. Un piatto del genere assaggerà anche i buongustai più esigenti!
Ricetta per zuppa di formaggio con gamberetti
ingredienti:
- formaggio - 150 g;
- gamberi - 100 g;
- crema - 200 ml;
- brodo vegetale - 500 ml;
- farina - 50 g;
- aneto fresco - a piacere;
- spezie.
preparazione
Gamberetti lavati, versato acqua pulita e bollita esattamente 3 minuti, versando a piacere. Poi raffreddiamo il pesce, lo puliamo dalla conchiglia e lo aggiungiamo al piano. Ora prendete una pentola profonda, versate un po 'di farina e fatela rosolare, versando a poco a poco in un sottile filo, il brodo. Mescolare bene tutto in modo che non si formino grumi. Dopo di che, gettiamo il formaggio grattugiato sulla grattugiata, condiamo il piatto con le spezie e cuociamo per 5 minuti, con il coperchio chiuso. Alla fine del tempo, versare la zuppa di formaggio caldo con gamberi su piatti, introduciamo la crema, e ogni porzione è decorata con gamberetti e verdi di aneto.
Zuppa di formaggio con gamberetti nel multivark
ingredienti:
- gamberetti - 10 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- patate - 3 pezzi;
- formaggio fuso - 200 g;
- funghi porcini freschi - 150 g;
- acqua filtrata;
- spezie.
preparazione
Bulb e carote vengono pulite, tagliate finemente e passante nel multivarker, selezionando la modalità "Bake" per 20 minuti, questa volta elaboriamo i funghi e li sciacquiamo insieme con i gamberetti sotto il getto d'acqua. Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti. In una ciotola di verdure aggiungiamo funghi bianchi, gamberetti e patate. Riempi tutti i contenuti della padella con acqua filtrata, alla densità desiderata. Buttiamo il formaggio a dadini sciolto, aggiungiamo sale e lo speziamo a piacere. Seleziona la modalità "Quenching" sul dispositivo e avvia il timer per 1 ora. Prima di servire, zuppa di formaggio con gamberi e funghi è decorata con erbe fresche e cosparsa di crostini.
Zuppa di crema di formaggio con gamberetti
ingredienti:
- acqua filtrata - 1,2 l;
- gamberi surgelati - 250 g;
- spezie;
- formaggio fuso - 180 g;
- spezie;
- gamberoni - 3 pezzi;
- patate - 4 pezzi;
- formaggio - 30 g;
- aneto fresco - 0,5 matite.
preparazione
Le patate vengono pulite, lavate e tagliate a fette grandi. Quindi aggiungerlo in una padella, riempirlo con acqua filtrata e farlo bollire fino a renderlo morbido, condendolo a proprio piacimento. Dopo di ciò, mettilo nella ciotola del frullatore e battilo in una purea di verdure omogenea. Ora mettiamo di nuovo le masse nello stesso brodo, versiamo i gamberetti sgusciati, mescoliamo e portiamo a ebollizione. Su una grattugia grande strofinare la cagliata fusa, versare nella zuppa, mescolare e cuocere per circa 8 minuti fino a quando non sono completamente sciolti. Alla fine, condiamo il piatto con le spezie, lasciamo cadere l'aneto tritato, lo facciamo bollire e lo togliamo dal fuoco. Diamo la zuppa alla birra per 10 minuti, chiudendola con un coperchio, e questa volta bollire grandi gamberi reali. Versiamo un piatto caldo su piccoli piatti da portata, decoriamo con frutti di mare e cospargiamo di formaggio.
Zuppa di formaggio con gamberetti
ingredienti:
- patate - 400 g;
- formaggio fuso - 400 g;
- gamberi sgusciati - 400 g;
- prezzemolo secco - 2 cucchiaini.
- spezie;
- carote - 250 g.
preparazione
Il formaggio fuso si distende dal pacchetto e si scioglie in acqua bollente salata. Le patate vengono pulite, schiacciate a cubetti e inviate ad ebollizione per circa 10 minuti.Le carote vengono lavorate, strofinate su un piccolo melone e passiamo per 3 minuti in olio bollente fino a renderle morbide. Aggiungere l'arrosto in una casseruola con la zuppa, lanciare i gamberi sgusciati, provarli sul sale e portarli a ebollizione. Prima di servire, decorare il piatto con erbe fresche.