Scopriamo insieme quanto è utile il mais bollito e come cucinarlo correttamente. Quindi, avendo proprietà medicinali, non si accumula e non mantiene in sé varie sostanze chimiche che arrivano sotto forma di fertilizzanti. Le sue proprietà utili sono conservate, anche dopo la cottura. L'introduzione di mais cotto nella dieta previene lo sviluppo del cancro e inibisce l'invecchiamento dei tessuti. I medici lo raccomandano a persone che soffrono di stitichezza, così come a malattie cardiache ed epatiche.
La ricetta per il mais bollito
ingredienti:
- mais giovane - 5 pezzi;
- burro - 20 g;
- spezie - 15 g.
preparazione
Prendi le pannocchie di mais, liberiamo dalle foglie e dai peli. Quindi aggiungili a una casseruola profonda e versa acqua fredda in modo che il liquido copra completamente le pannocchie. Cuocere il mais a fuoco medio, coprire con un coperchio e aggiungere leggermente sale a piacere. Dopo circa un'ora, prendi 1 pannocchia e prova un chicco. Se è facilmente rimosso e non fa crepitare sui denti, allora il mais è già pronto. Lo prendiamo con cura dalla padella, leggermente raffreddato, lo strofino con sale e lo serviamo ad un tavolo con burro.
La ricetta per il mais bollito nel forno a microonde
ingredienti:
- pannocchie di mais - 5 pezzi;
- latte;
- burro;
- spezie.
preparazione
Per preparare il mais bollito, le pannocchie vengono pulite e lavate. Quindi mettili in un piatto speciale, versa il latte e getti un pezzo di burro. Mettiamo la pentola nel microonde, chiudiamo la porta e cuciniamo ad alta potenza per circa 45 minuti.
C'è un altro modo di fare il grano nel latte. Per questo, le spighe di grano vengono accuratamente separate dalla base e cotte con l'aggiunta di un olio cremoso a uno stato morbido. Dopo la fine della cottura, scolare i resti di latte, versare il piatto e servirlo sul tavolo.
Insalata con salsiccia e mais bollito
ingredienti:
- mais bollito - 400 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- salsiccia cruda - 300 g;
- verdure fresche;
- spezie;
- maionese;
- uovo - 2 pezzi
preparazione
Salsiccia di casa cruda tagliata a cubetti e messa in una ciotola. Puliamo la cipolla, finemente stracciata. Far bollire le uova sode e strofinate su un teurochke medio o a fette tritate. Quindi mescolare tutti gli ingredienti, condire con la maionese e spostare l'insalata con il mais bollito in un'insalatiera. Prima di servire, decorare il piatto con erbe fresche.