Green Cheese - ricette

Il formaggio verde è un prodotto di latte acido stagionato, la cui base è il latte scremato. Puoi acquistarlo non solo a intere teste, ma anche sotto forma di polvere secca o in condizioni grattugiate. Il suo insolito colore verde si ottiene grazie all'utilizzo di foglie secche di erba speziata, che viene chiamata trifoglio blu. È questa pianta che dà al prodotto un odore insolito. Oggi vi diremo cosa si può fare con il formaggio verde.

Ricetta per piatto con polvere di formaggio verde

ingredienti:

• Arachidi pelate - 200 g;
• olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio;
• pepe macinato;
• zucchero semolato - 1 cucchiaino;
• formaggio secco verde - 5 g;
• Aglio secco granulato - 1 ora di barca;
• spezie.

preparazione

Quindi, togli l'arachide sbucciata, mettila su una padella asciutta scaldata e, mescolando, friggi continuamente a fuoco medio per circa 5 minuti. A questo punto accendiamo il forno e lo riscaldiamo fino a una temperatura di 200 gradi. Quindi aggiungere all'arachide schiacciata con zucchero e sale diverse spezie e aggiungere l'olio d'oliva. Tutti mescolare accuratamente e mettere con cura i dadi su una teglia. Asciugare le arachidi in un forno ben riscaldato per 5-7 minuti fino a doratura. Finite le noci con la polvere di formaggio fredda a temperatura ambiente, versatele in una ciotola e servite come spuntino per la birra o semplicemente così!

Uova fritte con formaggio verde

ingredienti:

• uovo di gallina - 3 pezzi;
• cipolla verde - 20 g;
• formaggio verde - 1 cucchiaio. cucchiaio;
• olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio;
• spezie.

preparazione

Per preparare questo piatto originale e delizioso, prepara prima tutti gli ingredienti. Per fare questo, prendere una cipolla verde, sciacquarla, scuoterla e tagliarla leggermente con un coltello. Le uova di pollo sono spezzate in una ciotola e sbattute leggermente con una frusta con formaggio verde e pepe macinato bianco. Ora mettiamo una padella sul fornello, versiamo olio d'oliva, lo scaldiamo bene e lo facciamo soffriggere con le cipolle tritate finchè non si ammorbidisce e si schiarisce leggermente.

Dopo di che, versare con cura il composto di uova nella padella con formaggio verde e friggere fino a quando l'uovo inizia ad addensarsi. Quindi prendere una spatola di legno e avvolgere delicatamente i bordi della frittata al centro. Ora spegni il fuoco e lascia che le uova siedano uniformemente su una padella calda. Saltare questo piatto non è necessario, perché nel formaggio verde e quindi è abbastanza sale.