Con questa dieta, l'eccesso di peso scompare rapidamente. La base di tale menu sono prodotti con un basso contenuto di carboidrati. Si ritiene che tale alimento induca il corpo a utilizzare riserve di grasso, a causa del quale eccedono i chili.
L'efficacia di una dieta a basso contenuto di carboidrati
Specialisti e persone comuni valutano in modo diverso i risultati raggiunti dopo il rispetto di questa dieta. Secondo la ricerca, le persone che usano questa dieta perdono davvero peso e, a causa di una riduzione della percentuale di tessuto adiposo. Ma altri esperimenti dimostrano che la nutrizione a basso contenuto di carboidrati per la perdita di peso non è adatta a tutti, alcuni al contrario dichiarano che dopo 2-3 mesi di conformità con questo regime, il peso aumenta solo.
I medici raccomandano di prendere una decisione basata sul monitoraggio delle loro condizioni per diverse settimane e, se non vi sono effetti positivi, scegliere un menu diverso. Pesare nel periodo dell'esperimento dovrebbe essere 1 volta in 3-5 giorni, in questo momento è necessario correggere i risultati, in modo da poter capire con precisione se c'è un risultato desiderato, o il peso è o addirittura cresce.
I principi di base delle diete low-carb
Quando si sceglie questo piano pasto, è necessario seguire una serie di regole. Sono semplici e comprensibili, quindi una volta studiato come funziona una dieta a basso contenuto di carboidrati, puoi facilmente creare un menù per la giornata da solo. Ricorda i seguenti principi, sono applicabili per la versione classica, gli altri tipi di tale nutrizione saranno in qualche modo diversi:
- La quantità totale di carboidrati consumati al giorno non deve superare il 10%. Nella versione classica di questo piano nutrizionale, si afferma completamente che la quantità di tali prodotti non supera l'8%. Ma, a causa del fatto che una dieta a basso contenuto di carboidrati può danneggiare la salute, i medici raccomandano di aderire al 10%. E non ridurre il consumo di alimenti ricchi di carboidrati al minimo.
- La maggior parte dei prodotti dovrebbe essere proteica. Si raccomanda di consumare fino al 70-80% di tali alimenti.
- I grassi in questo programma di dieta rappresentano dal 10 al 30%. Questo è un altro fattore, grazie al quale i medici non consigliano sempre di praticare un simile regime. Troppo grasso nel cibo può innescare un aumento di peso.
- L'alcol con una dieta a basso contenuto di carboidrati è controindicato. È consentito bere 1 bicchiere di vino, preferibilmente rosso secco al giorno. Vodka, cognac e birra dovrebbero essere esclusi.
Dieta a basso contenuto di carboidrati - Prodotti
Per compilare un menu giornaliero, è necessario capire cosa è permesso mangiare e cosa è meglio eliminare completamente. L'elenco dei prodotti severamente vietati include patate, banane, succhi dolci, focacce, dolciumi. L'elenco degli ingredienti ammessi è molto più grande, questo è quello che puoi mangiare con una dieta a basso contenuto di carboidrati:
- carne bianca;
- pesce;
- insalata verde, cetrioli, pomodori, cavoli;
- fagioli;
- riso e grano saraceno;
- mele, agrumi;
- latte e prodotti a base di latte scremato .
Dieta a basso contenuto di carboidrati per la perdita di peso
Per capire come è possibile creare autonomamente un menu giornaliero, diamo un'occhiata al piano nutrizionale per 1 giorno. Un esempio di dieta a basso contenuto di carboidrati è simile a questo:
- colazione - 200 g di ricotta e mele;
- spuntino - pompelmo o caffè con una fetta di formaggio scremato;
- cena - carne di pollame bollita e insalata di cetrioli e pomodori;
- snack - yogurt magro o bacche di bosco;
- cena - riso stufato con verdure, per esempio, zucchine;
- spuntino - un bicchiere di yogurt scremato.
Una dieta a basso contenuto di carboidrati suggerisce che durante l'intera giornata una persona berrà acqua, tè non zuccherato, verde migliore. La quantità di liquido non può essere inferiore a 2 litri, altrimenti il processo di scissione dei depositi di grasso non si verificherà. Inoltre, con la mancanza di acqua, può verificarsi stipsi, quindi non trascurare questa regola, altrimenti si causerà danni alla salute e non si eliminerà il chilogrammo in eccesso.
Dieta chetogenica a basso contenuto di carboidrati
Questo piano alimentare è un po 'come il popolare metodo Atkins. La dieta chetogenica per la perdita di peso suggerisce che una persona consumerà solo il 5% di carboidrati, il 20% di proteine e il 75% di alimenti contenenti grassi. Una tale dieta non può essere rispettata costantemente, si raccomanda di osservarla per non più di 7 giorni, dopo di che si dovrebbe fare una pausa per 10-14 giorni. I medici non consigliano di utilizzare questa modalità senza previa consultazione.
C'è un'altra variante della dieta a basso contenuto di carboidrati di questo tipo. Consiste nel fatto che la persona di 5 giorni utilizza il cibo secondo lo schema sopra descritto (5% di carboidrati, 20% di fibre, 75% di grassi) e entro 2 giorni utilizza il secondo piano. Si tratta di passare a una dieta più familiare. Devi mangiare cibi ricchi di carboidrati e ridurre il consumo di grassi. Questa opzione è consentita per la pratica per 1 mese, assicurarsi di consultare un medico prima del corso.
Dieta povera di carboidrati Bernstein
Questo programma di dieta è raccomandato per coloro che soffrono di diabete. Inizialmente, la dieta Bernstein è stata inventata per alleviare la condizione delle persone con questo disturbo. Si basa sullo stesso principio, cioè riducendo la quantità di alimenti altamente carboidrati nella dieta. Si raccomanda di consumare non più di 50 g di prodotti simili, alcune persone e ridurre la loro quota a 30 g.
Dieta a basso contenuto di carboidrati ad alto contenuto proteico
Questo tipo di cibo è simile all'opzione classica. Anche il nome - dieta ricca di proteine per la perdita di peso, dice che la quantità di grassi e carboidrati sarà ridotta. Si presume che la quota di prodotti proteici sarà del 75-80%, il consumo di acqua aumenterà fino a 2 litri al giorno. I carboidrati nella dieta saranno ridotti al 10-12% e i grassi all'8-10%. Va tenuto presente che una tale dieta può avere un effetto negativo sulla salute, è necessario sottoporsi a una visita medica prima di mangiare tale cibo e consultare un medico.
Dieta a basso contenuto di carboidrati
Questa è una variante della nutrizione chetogenica. Il corso di usare una tale dieta non supera i 30 giorni, dovrebbe essere iniziato dopo aver consultato un medico. La dieta ad alto contenuto di grassi a basso contenuto di carboidrati si basa sui seguenti principi:
- la quantità di proteine è ridotta al 25-30%;
- la quota di carboidrati è di circa il 15%;
- sui grassi è 55-60%.
Dieta a basso contenuto di carboidrati - controindicazioni
In alcune malattie, l'uso di qualsiasi tipo di tali alimenti è proibito, l'elenco include:
- disturbi renali;
- malattie cardiache;
- gozzo;
- costipazione cronica.
Anche se una persona non ha tali disturbi, dovresti monitorare attentamente la tua salute mentre osservi una delle opzioni per tale nutrizione. I medici dicono che lo stato di salute può peggiorare bruscamente, a causa dello squilibrio nella dieta, quindi vale la pena sapere quali sintomi indicano la necessità di interrompere il corso e contattare uno specialista.
Danneggiare una dieta a basso contenuto di carboidrati può causare questo:
- inizio della costipazione a causa di fibre insufficienti nel menu giornaliero;
- problemi con il sistema genito-urinario causato da una piccola quantità di fluido;
- violazione del background ormonale, manifestata nella comparsa di acne, perdita di capelli, irregolarità mestruale nelle donne.
Se si verifica uno di questi sintomi, il ciclo deve essere interrotto, altrimenti le condizioni di salute peggioreranno. Ognuna di queste caratteristiche indica che una persona non si adatta a una dieta e deve essere cambiata con urgenza. I medici consigliano prima dell'inizio del corso di fare dei test e di sottoporsi a un sondaggio, solo così puoi capire come la diminuzione della quota di carboidrati sul corpo rifletterà e se ciò causerà la comparsa di disturbi.