Con le malattie cardiache e soprattutto con un infarto richiede una dieta e una dieta speciali. Tali malattie sono molto pericolose a causa della loro imprevedibilità, perché una varietà di fattori, tra cui il cibo non sano, può provocare un'esacerbazione e un attacco.
Dieta con infarto e dopo un infarto
Immediatamente dopo l'attacco, il paziente deve fornire al proprio corpo tutti i tipi di supporto, quindi non si dovrebbe rifiutare il cibo in ogni caso. Ma dovrebbe essere il più leggero possibile, in modo che il corpo non spenda energia in eccesso per la sua digestione e lo riassuma rapidamente. Fondamentalmente dovrebbe essere schiacciato verdure e succhi da loro, latticini a basso contenuto calorico, cereali liquidi e zuppe di verdure. Mangiare almeno 6-7 volte al giorno in porzioni non più di 300 grammi. Assolutamente esclusi condimenti salati e piccanti.
Dieta in caso di infarto miocardico durante il periodo di recupero e poi è anche il più delicato possibile, con la quantità minima di sale e prodotti che lo contengono. Allo stesso tempo la dieta dovrebbe essere equilibrata, cioè deve includere proteine - un terzo della dieta, grassi - un decimo della dieta, carboidrati - metà della dieta. Un prerequisito è un apporto sufficiente di acqua - 1-1,5 litri e cibo liquido. Il numero di pasti può essere ridotto a 4. Assolutamente esclusi caffè e tè, piatti speziati, carne grassa, salsicce, sottaceti e prodotti affumicati, alcool e prodotti contenenti alcol. Altamente raccomandato sono verdure, pollame e carne di coniglio, brodi di carne e verdura, frutta secca , prodotti caseari con ridotto contenuto di grassi, piatti a base di cereali, frutti di mare, noci, fagioli.
Dieta con infarto e dopo un infarto - un menu approssimativo
Dieta dopo infarto miocardico implica un menu vario quotidiano, che può essere presentato in diverse versioni.
- Colazione - ricotta a basso contenuto di grassi, porridge di latte, tè nero o tisana debolmente bollito; una mela per pranzo; cena a base di zuppa di verdure con manga, casseruola di carne con verdure, gelatina;
tè del pomeriggio - ricotta e brodo di rosa selvatica; cena - pezzi di pesce con grano saraceno, tè. - Colazione - omelette proteica, tè; pranzo - ricotta, brodo di rosa selvatica; cena - borsch magro con olio vegetale, un pezzo di carne bollita, purè di patate, gelatina; tè pomeridiano - mele cotte; cena - pesce bollito, purea di verdure, tè.
- Colazione - porridge di grano saraceno con burro, tè; pranzo - latte; cena - zuppa con farina d'avena, pollo bollito, insalata di barbabietola, mele fresche; tè pomeridiano - kefir; cena - pesce bollito, purè di patate, tè.