A volte sarebbe desiderabile (ea volte diventa una necessità) preparare un piatto nutriente e nutriente, mentre, come si suol dire, in fretta, non particolarmente preoccupante.
Puoi preparare un'insalata deliziosa con prodotti nutrienti come uova e prosciutto. Questa insalata è buona per il pranzo e per visite inaspettate. Tali ricette saranno anche particolarmente apprezzate dalle persone che guidano la fattoria da soli.
Insalata con prosciutto, uova, formaggio e cetriolo
ingredienti:
- prosciutto - circa 200-300 g;
- Uovo di gallina - 1-2 pezzi;
- formaggio duro - 150 g;
- peperone dolce - 1 pezzo;
- cetriolo fresco - 1-2 pezzi;
- i verdi sono diversi freschi;
- ingredienti per il rifornimento di carburante:
- un po 'di olio vegetale (idealmente oliva Extra Vergine);
- succo di limone o un buon aceto naturale;
- aglio - 1 spicchio.
preparazione
Bollire le uova sode per 6 minuti, raffreddare in acqua fredda e salare dopo 3 minuti. Puliremo le uova dal guscio e le tagliamo finemente o non troppo finemente (può essere tagliata all'uovo). Prosciutto tagliato a strisce corte e sottili, cetrioli - lastre longitudinali e peperoni dolci - cannucce corte. Il formaggio sarà affettato su una grattugia grande o tagliato a strisce. Tritare finemente i verdi. Combineremo tutto in un'insalatiera.
Ora il rifornimento di carburante. Olio vegetale mescolato con succo di limone o aceto in un rapporto di 3: 1. Venderemo l'aglio in rifornimento, usando una pressa manuale. Si può condire con una piccola quantità di senape finita (senza conservanti, preferibilmente) e peperoncino rosso.
Versiamo il condimento per l'insalata e mescoliamo. Questa insalata può essere servita con un vino leggero da tavola o birra. L'inclusione nell'insalata di 200 grammi di piselli in scatola verde lo renderà ancora più soddisfacente.
Insalata con prosciutto, uova, formaggio, funghi marinati e cetrioli
ingredienti:
- prosciutto - circa 200-300 g;
- Uovo di gallina - 1-2 pezzi;
- formaggio duro - 150 g;
- funghi in salamoia - 200 g;
- cetriolo sottaceto o salato (migliori cetriolini) - 3-5 pezzi;
- un po 'di olio vegetale;
- succo di limone;
- La vegetazione fresca è diversa (prezzemolo, coriandolo, aneto).
preparazione
Le uova di pollo bollite e sbucciate sono tritate finemente con un coltello. Funghi sott'aceto in un colino. Il formaggio viene strofinato su una grattugia grande. Cetrioli salati tagliati a strisce corte e sottili. Tritare finemente i verdi. Uniremo tutti gli ingredienti in un'insalatiera, con l'olio, mescolato con una piccola quantità di succo di limone. Lo mescoliamo È possibile aggiungere all'insalata salivare 2 patate lesse, affettate. A questa insalata puoi servire la vodka o una forte tintura di bacche.