Incredibilmente spettacolare e incredibilmente delizioso gestisce un'insalata con il nome originale "Carmen". Può essere organizzato per un banchetto per una festa o semplicemente per indulgere in un eccellente piatto di parenti e amici durante la cena o la cena.
Preparare un'insalata non è difficile, e puoi vedere tu stesso leggendo le ricette qui sotto.
Insalata di Carmen con pollo, prosciutto e crostini - ricetta
ingredienti:
- carne (filetto di petto) - 220 g;
- prosciutto - 170 g;
- pomodori freschi - 260 g;
- pane bianco o pagnotta - 260 g;
- denti d'aglio - 1-2 pezzi;
- adzhika: 10 g;
- casa maionese - 210 g;
- olio vegetale raffinato - 25 ml;
- sale marino - a piacere;
- verdi per la decorazione di insalata.
preparazione
- Il filetto di pollo per la preparazione dell'insalata deve essere bollito in anticipo in acqua salata per venti minuti, aggiungendo ad esso foglie di alloro, pepe in grani e altre spezie a piacere.
- Quando è pronto, la polpa di pollo viene raffreddata in brodo e tagliata a strisce sottili.
- Puoi fare altrimenti e friggere la carne di pollo tritata in una padella con olio di semi di girasole fino al momento, condendo il processo con sale e spezie secondo i tuoi gusti.
- Cucineremo il pane dal pane. Per fare questo, tagliarlo con cannucce sottili, stendere su una teglia e cospargere un po 'di olio di girasole salato.
- Ora mandiamo la padella al forno, asciugiamo le fette di pane e leggermente dorate ad una temperatura di 195 gradi.
- Anche il prosciutto viene triturato come pollo e pane con cannucce sottili e friggerlo un po 'su una padella calda.
- Pomodori freschi, asciugare e tagliare a fettine. Quando si usano i pomodorini, è facile tagliarli a metà.
- Nella maionese fatta in casa, aggiungere l'adika, così come spicchi d'aglio sbucciati e strizzati attraverso la stampa e mescolare.
- Risciacquiamo anche i rametti di verdura fresca e lattuga (se usata).
- Ora possiamo procedere con il design dell'insalata Carmen. Lo faremo a strati.
- Idealmente, il piatto è meglio rivestito con foglie di insalata, quindi l'aspetto del piatto sarà più spettacolare.
- Su un piatto con un'insalata spargiamo prima un pollo e sulla metà superiore dei pomodori freschi.
- Ora distribuire uniformemente il prosciutto e disporre i pomodori rimanenti su di esso.
- Ogni strato di insalata viene versato con salsa di maionese con aglio e ajika.
- Infine, prima di servire, cospargere la composizione culinaria con le fette biscottate e decorare con foglie verdi fresche.